mercoledì 15 Maggio 2024
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Organizzazioni

Torrefattori

Garage Coffee Bros: la micro roastery del tricolore Cobelli è a «zero segreti aziendali per tutti»

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VERONA – Garage Coffee Bros., la piccola torrefazione artigianale di Verona che Davide Cobelli gestisce insieme alla famiglia, ha esaurito la sua fase di...
Interviste

Il campione italiano Fabio Dotti: «Con il Cup tasting, viaggio con la mente attraverso la tazzina»

mezzapenna -
RIMINI - Durante Sigep 2020 si sono svolti i campionati italiani delle varie discipline del settore caffeicolo. Tra queste, le gare di cup tasting,...
Organizzazioni

La formazione a Sigep, insieme al Centro studi assaggiatori, funziona

mezzapenna -
MILANO - Una riflessione dagli addetti al settore, del Centro studi assaggiatori, per quanto riguarda l'opportunità di formarsi durante le fiere. Uno spunto piuttosto...
Formazione

Napoli, due giornate per il Coffee Skills Program della Sca con Umami area

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NAPOLI – A Napoli, dal 23 al 25 gennaio, è arrivata la formazione del Coffee Skills Program della Specialty Coffee Association. Umami Area e...
Fiere e Manifestazioni

Sca Italy a Rimini: cinque giorni di emozioni, tra gare, incontri e cultura del caffè

Desk2 -
RIMINI – Tempo di bilanci, per Sca Italy, dopo l’intensa cinque giorni riminese: a Sigep 2020, l’associazione ha supportato Italian Exhibition Group nell’organizzazione di...
Organizzazioni

Anna Caffè: il progetto della filiera sostenibile nella sede dei consumatori Adusbef

mezzapenna -
MILANO - Dal mese di gennaio 2020 nella sede romana dell’associazione dei consumatori Adusbef, dipendenti e ospiti possono degustare il caffè socialmente responsabile di Anna Caffè. Impresa sociale con sede a Borgo San Lorenzo (Firenze), come sensibilizzazione dei propri collaboratori e associati sull’importanza di consumare un caffè “buono” da tutti i punti di vista...
Formazione

L’Istituto espresso italiano a Sigep con cultura del caffè degustazioni e divulgazione

Desk2 -
RIMINI – Bilancio positivo, a Sigep 2020, per l’Istituto espresso italiano (Iei), che ha preso parte alla kermesse riminese con una serie di appuntamenti,...
Tè infusi

Nasce AssoTè &Infusi, la prima associazione professionale di settore

mezzapenna -
MILANO - Nasce AssoTè & Infusi. La prima associazione professionale di settore. Dopo 16 anni straordinari, vogliamo fare di più. «Sedici anni sono un...
Bar Caffetteria

Fipe sul costo della tazzina: la più cara è a Bolzano, fino a 1,50, ma solo 80 cent a Catanzaro

mezzapenna -
MILANO - L'eterna discussione attorno al prezzo della tazzina, è stato oggetto ampiamente esplorato dai professionisti del settore durante il convegno al Vision plaza...
Campionati Baristi

Clemente (Latte Art), Dotti (Cup Tasters), Cobelli (Roasting) sono i campioni italiani per il 2020

Angela Hysi -
RIMINI - Si sono conclusi ieri sera, con l'assegnazione degli ultimi tre titoli i campionati italiani di caffetteria organizzato da Sca Italy, Speciality coffee...
Sca

Davide Cobelli vince il tricolore di Roasting e stacca il pass per Varsavia

Desk2 -
RIMINI – Davide Cobelli è il campione italiano 2020 di Coffee Roasting, la competizione che premia l'eccellenza nella torrefazione del caffè. La gara si...
Sca

Cristina Meinl, nuova presidente Sca, a Rimini: «Il caffè è anche uno stile di vita»

Desk2 -
RIMINI – Serata di gala nella cornice esclusiva del Grand Hotel Rimini, in occasione dello Sca Presidency Party, che ha festeggiato la neoeletta presidente...
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