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Interviste
Romani & C., logistica e caffè: «La rolling stone continua a rotolare», parla Traverso
Simona Greco sulla prova di Fiera Milano, aspettando Host: «Si riparte in sicurezza»
Santetti, il geografo dei locali specialty: «Su 200 selezionati, il caffè criterio principale»
Pettinari, Caffè dell’Arte di Cagliari: «Solo specialty torrefatto qui, espresso a 1,50»
Morello, Gruppo Cimbali: “Faemina, investimento che chi ama il caffè è pronto a fare”
Guelfo, ItalDesign: “Faemina, coniuga purezza delle forme e caratterizzazione Faema”
Costadoro: a Genova il progetto di inclusione per chi soffre di disturbi della comunicazione
Davide Macchiavelli: “Ecco le soluzioni che forniamo ai clienti per portare l’eccellenza in tazza”
Lavazza iTierra! Decerato, Nuzzi: “Sfatiamo il mito: l’assenza di cere non cambia il gusto finale”
Di Maggio, titolare di Cida, dopo le fiamme: “In fumo i sacrifici di una vita”
Caffè Cognetti – Specialty Coffee & Bakery: “Le prossime tappe? A Napoli, Roma e Milano”
Beluffi, tutto sulle bevande vegetali e… «Leggete le etichette degli zuccheri aggiunti»
