MILANO - Dopo Firenze, lo specialty di Ditta Artigianale sbarca finalmente a Milano, in Corso Magenta 31: la notizia era già nota su queste pagine, se n'era parlato al termine del 2024. E adesso Francesco Sanapo non soltanto ha fissato la magica data d'apertura, sabato 25 gennaio, ma è già in prima linea ad accogliere i clienti all'ingresso.
Nonostante ancora non sia ufficialmente accessibile al pubblico, l'imprenditore, barista, coffee hunter, cup taster, roaster - e molto altro ancora - si confronta con...
MILANO – Un’esperienza formativa interdisciplinare al top rivolta agli operatori di tutta la filiera, con esperti di livello internazionale e la regia di una...
BOLOGNA - Essse Caffè chiude con successo la sua partecipazione a SIGEP 2025, il principale appuntamento internazionale dedicato alla gelateria, pasticceria, panificazione e caffetteria....
TREVISO - De'Longhi ha inaugurato il 2025 con una collaborazione esclusiva che promette di rivoluzionare l’esperienza del caffè domestico. Al SIGEP World, la 46ª...
GRADISCA D’ISONZO (Gorizia) - Alla finale dei Campionati italiani baristi 2025, firmati SCA Italy e svoltisi al SIGEP di Rimini, sono state scelte le...
Jovin Semakula, ceo di Mdl società benefit, ha lanciato un allarme a difesa della filiera produttiva del caffè affermando che manca la cultura dietro...
ROMA - A dicembre 2024 l’inflazione dei prezzi nei servizi di ristorazione è stabile a +2,9%. Anche la variazione tendenziale della ristorazione commerciale resta...
MILANO - La caffeina è un popolare stimolante, consumata principalmente attraverso le bevande. Il mercato delle bevande contenenti caffeina negli Stati Uniti è in...
La filiale elvetica del colosso Aldi deve interrompere la distribuzione delle proprie palline di cioccolato perché somigliano troppo a quelle Lindor di Lindt &...
Nel laboratorio della start-up svizzera Food Brewer prende forma una nuova generazione di alimenti. L'azienda punta a rivoluzionare la produzione di cacao, immaginando un...
PERUGIA - Dopo aver veicolato nel 2024 un’edizione speciale che aggiungeva la vista ai sensi già coinvolti dall’esperienza di Baci, includendo la potenza delle...
RIMINI – “La sfida dell’internazionalità è stata vinta”. Così, Corrado Peraboni, amministratore delegato di Italian Exhibition Group commenta l’edizione di SIGEP World appena conclusa...
RIMINI - Gianduia con nocciole tostate e una variegatura di cioccolato puro. È stato annunciato a SIGEP World, la manifestazione organizzata da Italian Exhibition...
RIMINI – Fioccano altre vittorie per i concorrenti dei Campionati italiani baristi, al SIGEP 2025. Ad aggiudicarsi la vittoria per Latte art è stato...
ROMA – In occasione del Consiglio direttivo di insediamento della Federazione italiana pubblici esercizi (Fipe), il Ministro delle infrastrutture e dei trasporti, Matteo Salvini,...
Dal 18 al 20 luglio, la città di Reggio Calabria ospiterà il debutto di questa golosa competizione durante il Bergafest, sul suggestivo Lungomare Falcomatà. Il...
FIRENZE - Un solido corpo di evidenze scientifiche, frutto sia di studi prospettici a lungo termine su ampie popolazioni, che di studi di intervento...
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