venerdì 07 Febbraio 2025
  • CIMBALI M2
GENOVA - Un panorama stupendo. Perché c'è il Palazzo Ducale, la cui costruzione fu iniziata nel 1251, che si affaccia dietro le finestre di Coffee Culture. Stiamo parlando del nuovo centro di formazione specializzato nella cultura del caffè, inaugurato giovedì 6 febbraio e subito operativo. Lo ha voluto con caparbietà tutto lo staff di NKG Bero che ha riunito la mattina autorità e operatori. C'erano anche il vice presidente della Regione Liguria e ospiti speciali come Michele Monzini, presidente del Consorzio...
  • Gaggia brillante
  • Dalla Corte
TME Cialdy Evo

LE NOTIZIE DI OGGI
Latest

La storia dietro la Nutella, Supercrema Ferrero, nel libro di Luigi Ballerini: “Un modo per democratizzare di nuovo il cioccolato”

MILANO – La storia della Nutella – che proprio di recente ha compiuto 60 anni - è intrecciata chiaramente al destino di una famiglia,...

L’ospitalità luxury sarà guidata da Millennial e Gen Z: l’analisi a Host

Millennial e Gen Z, i target preferiti del nuovo luxury, ricercano soprattutto esperienze personalizzate, sostenibili e digitalmente connesse. I veri lussi? Sono spazio e...

Barry Callebaut: blocco della produzione a Verbania, solidarietà delle Rsu di Ferrero e Diageo ai dipendenti

La segreteria Faiu Cisl di Cuneo, con le Rsu di Ferrero e Diageo, condivide un messaggio di solidarietà nei confronti dei dipendenti della fabbrica...

Augusto Contract firma il nuovo punto vendita Panfé Bocconi appena inaugurato a Milano: è il ventesimo, 3° in città

MILANO - Augusto Contract, hospitality & foodservice general contractor che opera in Italia e all’estero con un’expertise distintiva nella realizzazione chiavi in mano di...

Milano: via Montenapoleone è la più costosa al mondo per i marchi di lusso

Per la prima volta la via commerciale con negozi di lusso più costosa al mondo si trova in Italia: si tratta di via Montenapoleone...

Da Cracco a Londra si può chiedere il cappuccino anche per accompagnare il risotto

Lo chef Carlo Cracco avvia la sua avventura imprenditoriale a Londra con il ristorante Terra all’interno di Eataly che si affaccia sull’iconica stazione di...

Agonista: ecco la caffetteria inclusiva di Beirut per persone con disabilità intellettive

Agonista è un’impresa sociale che si occupa di inserimento lavorativo per persone con disabilità intellettive nella capitale libanese. A causa della situazione di grave...

zeroCO2: la startup italo-guatemalteca pianta 1,5 milioni di alberi certificati contro la deforestazione

La startup italo-guatemalteca zeroCO2 ha la missione di piantare alberi e offrire supporto alle comunità locali. L’azienda ha raggiunto da poco il traguardo di...

La fabbrica di cioccolato in Ghana: il progetto di Confindustria Alto Adriatico

Confindustria Alto Adriatico ha presentato il nuovo progetto che prevede la creazione di una fabbrica di cioccolato in Ghana. L’iniziativa, inserita nel quadro del...

Singapore: ecco il nuovo trend del caffè con lo zucchero filato sospeso

Da Singapore arriva il nuovo trend Sweet Little Rain: un caffè servito con una nuvoletta di zucchero filato sospesa sopra che si scioglie man...

Paolo Andrigo: “Ecco come ora il digitale sta trasformando la vendita del B2B nel fuori casa”

Paolo Andrigo, director in Accenture conoscitore del settore caffè, rivela come negli ultimi anni il digitale stia trasformando il concetto di vendita B2B nel...

Caffè arabica come l’oro: la corsa al rialzo spinge New York oltre la barriera dei 4 dollari alla libbra

MILANO – Caffè come l’oro: ieri – mercoledì 5 gennaio 2025 – i futures degli arabica hanno raggiunto gli ennesimi massimi storici superando, questa...

Cimbali Group e MUMAC apre le porte per il Tech Tour 2025 Assolombarda

BINASCO (Milano) – In occasione della “Settimana Nazionale delle STEM”, Cimbali Group con MUMAC, Museo della macchina per caffè di Cimbali Group, apre le...

Portioli, la torrefazione che lancia l’eccellenza della gamma completa suoi prodotti per il tuo locale

ZELO BUON PERSICO (Lodi) - Ogni locale, che sia un bar, una caffetteria o un ristorante, ha una missione comune: offrire ai propri clienti...

Accademia del caffè espresso lancia la cena a tema caffè con Cibrèo ristorante & cocktail bar per il Taste di Firenze, 07/02

FIRENZE - Dall’8 al 10 febbraio torna Taste a Firenze alla Fortezza da Basso e come ogni anno tutta la città sarà animata dalle...

Lavazza e Rocco Hunt: a Sanremo un viaggio tra ricordi, musica e caffè, il 13/2

TORINO - Molti artisti celebrano nelle loro canzoni il caffè, rito profondamente italiano, simbolo di convivialità, capace di unire le persone evocando memorie ed...

SCA Italy presenta il nuovo format dedicato alla formazione e alle competizioni

MILANO - SCA Italy, chapter italiano della Specialty Coffee Association, presenta un nuovo format totalmente dedicato al mondo del caffè. Un appuntamento imperdibile per...

Il caffè come ingrediente di cucina per valorizzare la filiera: l’esempio di Nespresso e lo chef Alessandro Dal Degan

La necessità e il dovere di raccontare la lunga filiera spingono aziende e appassionati a cercare nuovi modi per far esprimere al meglio la...

Il maestro gelatiere Fabrizio Fenu insieme allo chef Alessio Signorino per il menù a tema gelato al ristorante Terra di Cagliari

Il maestro gelatiere Fabrizio Fenu e lo chef Alessio Signorino collaborano per offrire un menù originale in cui il gelato entra nell'alta ristorazione. La...

Il conduttore Stefano De Martino restaura un tram che potrebbe diventare il nuovo Bar Stella, come il locale del nonno

Il presentatore televisivo Stefano De Martino ha comprato un tram: terminati i lavori esterni, ora inizierà la ristrutturazione interna. Il mezzo d’epoca potrebbe diventare...

IN EVIDENZA

  • Water and more

Dalla redazione

Demus Lab - Analisi, R&S, consulenza e formazione sul caffè

Stay Connected

16,985FansMi piace
2,458FollowerSegui

LE 5 PIÙ LETTE DELLA SETTIMANA
MUST READ

Faemina

Avvenimenti
Latest

Faemina: svelato il modello Home, bello, tecnologico e studiato nei minimi dettagli

MILANO - La prima domenica di settembre inizia bene con il profumo del caffè: non a casa, ma è come se lo fosse, nel Flagship Store Faema di via...

Rhea e Pop Caffé: l’eccellenza Italiana per la ClubHouse Bocconi Alumni nel Campus SDA Bocconi di Milano

MILANO - Rhea compie un nuovo passo verso l’innovazione e la valorizzazione dell’eccellenza made in Italy nel settore dell’ospitalità con un progetto realizzato per...

Simonelli Group supporta il Coffee Science and Education Summit allo ZHAW Coffee Excellence Center, 06-07/12

BELFORTE DEL CHIENTI (Macerata) – Simonelli Group, nel corso degli anni, ha costantemente dimostrato il suo impegno nella promozione della ricerca scientifica sul caffè,...

Malatesta Teamwork: a Rimini la sfida per giovani talenti nell’ospitalità

Il concorso Malatesta Teamwork ha visto sfidarsi 21 studenti delle classi seconde dell'omonimo istituto alberghiero di Rimini in una serie di prove per professionisti...

Da non perdere