domenica 26 Gennaio 2025
MILANO - Dopo Firenze, lo specialty di Ditta Artigianale sbarca finalmente a Milano, in Corso Magenta 31: la notizia era già nota su queste pagine, se n'era parlato al termine del 2024. E adesso Francesco Sanapo non soltanto ha fissato la magica data d'apertura, sabato 25 gennaio, ma è già in prima linea ad accogliere i clienti all'ingresso. Nonostante ancora non sia ufficialmente accessibile al pubblico, l'imprenditore, barista, coffee hunter, cup taster, roaster - e molto altro ancora - si confronta con...
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Il progetto formativo Erasmus Hermes a Rimini con l’Academy mangiare bene e non solo di Siracusa

RIMINI - Dal 18 al 22 gennaio 2025 l’associazione Academy mangiare bene e non solo di Siracusa ha partecipato al SIGEP di Rimini, con...

Andrea Lattuada con Luckin Coffee per altri tre anni, ma negli USA: “Momento giusto per entrare in questo mercato”

MILANO - Luckin Coffee Inc, nata nel 2017 in Cina e oggi catena di caffetterie che ha totalizzato 1.45 miliardi di dollari e 21,300...

Ditta Artigianale apre a Milano in corso Magenta 31 Sanapo: “Ci siamo ispirati ai cafè degli anni ’50”

MILANO – Ditta Artigianale, la microroastery fondata nel 2013 da Francesco Sanapo e Patrick Hoffer, apre per la prima volta al di fuori delle...

Così il Coffee Science and Education Summit offre un’esperienza formativa al top per i professionisti

MILANO – Un’esperienza formativa interdisciplinare al top rivolta agli operatori di tutta la filiera, con esperti di livello internazionale e la regia di una...

Essse Caffè conquista SIGEP 2025 tra qualità, innovazione e nuove esperienze

BOLOGNA - Essse Caffè chiude con successo la sua partecipazione a SIGEP 2025, il principale appuntamento internazionale dedicato alla gelateria, pasticceria, panificazione e caffetteria....

De’Longhi insieme a Sevengrams con il nuovo modello La Specialista presentato in Fiera da Chiara Bergonzi

TREVISO - De'Longhi ha inaugurato il 2025 con una collaborazione esclusiva che promette di rivoluzionare l’esperienza del caffè domestico. Al SIGEP World, la 46ª...

La San Marco al fianco di SCA Italy alla finale dei Campionati italiani baristi

GRADISCA D’ISONZO (Gorizia) - Alla finale dei Campionati italiani baristi 2025, firmati SCA Italy e svoltisi al SIGEP di Rimini, sono state scelte le...

A SIGEP 2025 si incorona l’espresso monoporzionato: vince Lucaffè con la miscela Pulcinella

RIMINI - Martedì 21 e mercoledì 22 gennaio, durante il SIGEP World di Rimini, si è tenuto un contest sensoriale che ha decretato le...

Lino Enrico Stoppani, Fipe: “La tazzina ha superato 1,30 euro e, all’estero, i prezzi sono spesso superiori a 3 o 4 euro”

Jovin Semakula, ceo di Mdl società benefit, ha lanciato un allarme a difesa della filiera produttiva del caffè affermando che manca la cultura dietro...

Fipe: a dicembre l’inflazione dei prezzi nella ristorazione è stabile a +2,9%

ROMA - A dicembre 2024 l’inflazione dei prezzi nei servizi di ristorazione è stabile a +2,9%. Anche la variazione tendenziale della ristorazione commerciale resta...

Stati Uniti: il caffè contribuisce per il 70% al consumo di caffeina nella popolazione

MILANO - La caffeina è un popolare stimolante, consumata principalmente attraverso le bevande. Il mercato delle bevande contenenti caffeina negli Stati Uniti è in...

Lindt & Sprüngli vince la battaglia legale contro Aldi Suisse per violazione del diritto dei marchi

La filiale elvetica del colosso Aldi deve interrompere la distribuzione delle proprie palline di cioccolato perché somigliano troppo a quelle Lindor di Lindt &...

Svizzera: la start-up Food Brewer presenta il cioccolato 2.0 nato dalla produzione cellulare

Nel laboratorio della start-up svizzera Food Brewer prende forma una nuova generazione di alimenti. L'azienda punta a rivoluzionare la produzione di cacao, immaginando un...

Baci Perugina presenta la nuova limited edition di San Valentino

PERUGIA - Dopo aver veicolato nel 2024 un’edizione speciale che aggiungeva la vista ai sensi già coinvolti dall’esperienza di Baci, includendo la potenza delle...

Pan di Stelle lancia il progetto educativo “Sogna e credici fino alle stelle”

PARMA – Pan di Stelle - love brand del Gruppo Barilla scelto da circa 7 milioni di famiglie italiane – lancia, in occasione del...

Concluso SIGEP 2025, al +26% la partecipazione estera da 160 Paesi, è la più alta di sempre

RIMINI – “La sfida dell’internazionalità è stata vinta”. Così, Corrado Peraboni, amministratore delegato di Italian Exhibition Group commenta l’edizione di SIGEP World appena conclusa...

I mercati del caffè tornano a volare: NY oltre i 340 centesimi e Londra vicina ai massimi di settembre

MILANO – I mercati del caffè tornano a volare e se a cavallo della settimana era stata soprattutto Londra a dettare il passo, nella...

La Fiera si chiude con i vincitori del Campionato mondiale barista e il gusto di gelato Hallelujah dedicato al Giubileo

RIMINI - Gianduia con nocciole tostate e una variegatura di cioccolato puro. È stato annunciato a SIGEP World, la manifestazione organizzata da Italian Exhibition...

Terminati i Campionati italiani baristi: Stefano Cevenini trionfa nella Latte art, Gianluca Lavacca è il campione roasting

RIMINI – Fioccano altre vittorie per i concorrenti dei Campionati italiani baristi, al SIGEP 2025. Ad aggiudicarsi la vittoria per Latte art è stato...

Il ministro Salvini incontra i ristoratori Fipe, Stoppani: “Il nuovo codice della strada non cambia i limiti di tolleranza del bere”

ROMA – In occasione del Consiglio direttivo di insediamento della Federazione italiana pubblici esercizi (Fipe), il Ministro delle infrastrutture e dei trasporti, Matteo Salvini,...

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Dal 18 al 20 luglio, la città di Reggio Calabria ospiterà il debutto di questa golosa competizione durante il Bergafest, sul suggestivo Lungomare Falcomatà. Il...

Croazia, aumenta il costo del caffè nei bar: oltre 2 euro a tazza

ZAGABRIA - I prezzi della tazzina nei bar croati sono aumentati nuovamente: un semplice caffè con latte supera spesso persino i 2 euro. L’aumento...

Firenze: al convegno Sinu Giovani app educative e talk per sensibilizzare sui consumi alimentari

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