Condividi con noi le tue storie legate al caffè scrivendo a direzione@comunicaffe.it.
RIMINI – Dersut Caffè annuncia la propria partecipazione a SIGEP 2026, l’evento di riferimento per il mondo del foodservice, della caffetteria e dell’arte dolciaria, che si terrà a Rimini dal 16 al 20 Gennaio. Si tratta di un appuntamento imperdibile per professionisti e appassionati, dove la torrefazione porterà in scena la propria visione del caffè come esperienza completa, fatta di qualità, competenza e contaminazioni creative.
Allo stand aspettano contenuti, gusto e ispirazione
Protagoniste saranno le più iconiche miscele di Dersut Caffè, raccontate e valorizzate attraverso un ricco programma di attività pensate per offrire spunti concreti e momenti di degustazione coinvolgenti. Protagonista allo stand sarà sicuramente Plus Oro, miscela vincitrice, anche quest’anno, della Gold Medal all’International Coffee Tasting.
Ecco il programma degli eventi che la torrefazione ospiterà a SIGEP:
Sabato 17 ore 12.15 – 13.15
I consigli pratici ed efficaci di Gianni Cocco guideranno i visitatori alla scoperta di strategie per una gestione ottimale della caffetteria, con focus su qualità in tazza, organizzazione e valorizzazione del servizio.
Lunedì 19 dalle ore 16.30
Cocktail a base caffè con il Gin Caleri de “Il Gattaccio”: un viaggio tra nuovi abbinamenti e occasioni di consumo, dove il caffè diventa ingrediente versatile e contemporaneo, capace di dialogare con il mondo della mixology.
Il Gattaccio – Rosolina Mare: locale sul litorale di Rosolina Mare (RO) che offre una proposta di caffetteria e gelateria di qualità, che valorizza le materie prime e rende il locale un punto di riferimento per residenti e turisti. In occasione di SIGEP 2026 “Il Gattaccio” presenterà un cocktail a base caffè realizzato con il Gin Calieri, gin artigianale che esprime carattere e identità territoriale, realizzato con botaniche del territorio distillate dai gestori del locale.
Martedì 20, tutto il giorno
Degustazione non stop della specialità al caffè con cannolo e ricotta della pasticceria “Sicilia in Bocca”, per un incontro unico tra tradizione siciliana e creatività, che esalta il caffè in una veste inedita e sorprendente.
La “Sicilia in Bocca” è una caffetteria, pasticceria, gelateria di Brescia specializzata in creazioni che profumano di Sicilia. Questi profumi si combineranno con gli aromi di Dersut Caffè nella preparazione di una gustosa specialità dolce.
