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Bar Caffetteria
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MILANO - Il campionato mondiale di preparazione del caffè si terrà a Chicago dal 12 al 14 aprile: l’Italia sarà rappresentata da Gabriele Pezzaioli...
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TORINO - Otto concorrenti. Otto baristi esperti che si confrontano con sé stessi, con le proprie capacità di valutazione organolettica e di predizione nella...
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BERGAMO - Conclusa la seconda tappa di selezione Latte art grading battle che si è tenuta presso la sede Brita Italia in data 15...
MILANO – In Italia forse non tutti lo conoscono, ma il caffè concentrato è un prodotto già presente nel mercato: con l’aggiunta dell’acqua, può...
Iginio Massari apre a Roma il sesto store: è in pieno centro, nella Galleria Alberto Sordi
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Il maestro della pasticceria internazioanle Iginio Massari ha aperto un nuovo store nel cuore della Città Eterna presso la Galleria Alberto Sordi, a due...
Morettino Coffee Lab: a Palermo nasce la caffetteria specialty vista mare
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PALERMO - Il caffè simbolo di accoglienza, di integrazione di popoli e culture. E’ con queste premesse che, all’interno del nuovo Palermo Marina Yachting,...
Autogrill inaugura un nuovo punto vendita Eataly a Dorno, sulla A7 Milano Serravalle
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MILANO - Autogrill, leader nell’offerta di servizi di ristorazione per chi viaggia e parte di Avolta, prosegue nel percorso di investimenti sul canale autostradale italiano....
Trismoka, con Michael Boffelli sulla formazione: “Investiamo sul futuro e a titolo gratuito”
MILANO – Oggi il tema della formazione delle nuove generazioni di baristi e operatori del mondo horeca è un tema non caldo, rovente: la...
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Davide Cobelli, torrefattore, formatore, giudice di gara, grande comunicatore della bevanda e coordinatore nazionale di SCA Italia, ritorna su queste pagine con la...
Nando Salemme, racconta Abraxas: “Carta dei caffè, essenziale per il ristorante”
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POZZUOLI (Napoli) - Nando Salemme, oste di Abraxas, dopo il viaggio in finca Rio Colorado in Honduras, ha ripensato in chiave innovativa il caffè...
MILANO – Con Francesco Masala, campione di Moka Challenge 2022, si impara a leggere le voci presenti sul menù di un ristorante o di...
Long Song Books & Cafè: un angolo dove bere un ottimo caffè mentre si legge
MILANO - Long Song Books & Cafè è un progetto nato dal desiderio di due amici: creare un posto in cui poter mangiare e...