giovedì 20 Gennaio 2022
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Curiosità

Tè

Andiamo nello Yibin, dove le piantagioni di tè sono scenografiche

mezzapenna -
YIBIN (Sichuan) - Una piantagione di tè in Cina che non dimentica il lato estetico di una cerimonia affascinante quanto il rito della tazzina....
Ricette

Massari o Cracco? Il tiramisù rivisto nelle ricette dei 2 maestri

mezzapenna -
MILANO - Il tiramisù è il dolce al caffè per eccellenza che rappresenta ovunque nel mondo il made in Italy. Se un'iconica ricetta come...
Eventi

Blue monday: i cibi che aiutano a superarlo come il cioccolato

mezzapenna -
MILANO - Nel 2020, due anni fa poco prima della paralisi pandemica, avevamo raccontato il Blue monday durante la colazione firmata dagli esperti del...
Horeca

Colazione in hotel, la classifica: l’Italia è la seconda nel mondo

Desk7 -
MILANO- La colazione in albergo è uno dei momenti più belli di una vacanza. Portate senza fine di brioches, torte, crostate e croissant riempiono...
Curiosità

Negli Sheep Cafè coreani, anche le pecore si siedono al tavolo con i clienti

mezzapenna -
MILANO - I caffè per i gatti, i bar di maiali...e ora, anche i locali con le pecore: il nome è sheep cafè ed...
Cultura

Caffè shakerato e affogato, ecco le ricette del barista-fotografo Chung-Leng Tran

Desk2 -
MILANO – Il caffè freddo o shakerato, nelle sue diverse varianti, è un classico estivo nei bar italiani e ogni barista ha le sue...
Bar Caffetteria

Dai Fratelli Asta, la pasticceria bolognese frequentata dai vip

mezzapenna -
BOLOGNA - Per i bolognesi è un personaggio ben noto, soprattutto per il quartiere in cui è situata la sua pasticceria da 48 anni:...
Horeca

Bar super a New York: l’ultimo ha per padrone l’ex presidente Trump

Desk7 -
NEW YORK - La natura imprenditoriale di Donald Trump non è diminuita in questi anni. Dopo aver riscosso grandi successi (così come enormi fallimenti)...
Bar Caffetteria

Negroni è il cocktail più venduto al mondo, 7º c’è l’Espresso Martini

mezzapenna -
MILANO - L'aperitivo richiama i cocktails e i bartender di tutta Italia lo sanno: dallo Spritz in poi, tutte le classiche ricette si sono...
Ricette

Pancake al Cioccolato: la Scuola Perugina e la sua colazione smart

mezzapenna -
MILANO - La Scuola del Cioccolato Perugina, guidata dal maestro Alberto Farinelli da sempre realizza dolci ricette per ricorrenze e festività ma non solo....
Attrezzatura

Il drone Google anche per il caffè, raggiunge 100mila consegne

mezzapenna -
LOGAN (Australia) - Wing è la società specializzata nella consegna di droni gestita a sua volta dalla casa madre di Google Alphabet. Così come...
Sostenibilità

La moka si trasforma da caffettiera a vaso per fiori: ecco il video

mezzapenna -
MILANO - La moka non muore mai, ricordatelo: anche quando vi sembra che il suo ciclo di servizio sia terminato, questa cara e vecchia...
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