sabato 15 Novembre 2025
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Tecnologia e tecnica

Interviste

Insilicoffee, Simonelli Group, Università di Camerino, Spici e Caffè Gambilongo nel progetto di personalizzazione del caffè al bar utilizzando due modelli digitali di ricerca

mezzapenna -
BELFORTE DEL CHIENTI (Macerata) - Il progetto Insilicoffee nasce da una domanda semplice ma ambiziosa: è possibile permettere al cliente di un bar di...
Fiere e Manifestazioni

A Rho Fiera, i nuovi format sCIOCk, Beyond the Cup e Bakery Square al centro

Desk7 -
MILANO - Tra gli oltre 800 appuntamenti che hanno animato HostMilano 2025 spiccavano quelli dei tre nuovi format sCIOCk, Beyond the Cup e Bakery...
Tecnologia e tecnica

Pagamenti digitali: bar e ristoranti registrano il 47% delle transizioni cashless

Desk7 -
In caffè, bar, ristoranti, food truck, fast food e delivery si concentra il 47% delle transazioni cashless registrate in Italia (qui è possibile trovare...
Tecnologia e tecnica

JDE Peet’s apre il laboratorio di innovazione modulare a Utrecht

Desk7 -
È stato svelato il nuovo impianto di innovazione modulare di JDE Peet's a Utrecht, nei Paesi Bassi, con l'obiettivo di accelerare le innovazioni di...
Tecnologia e tecnica

Fondi di caffè per la produzione di pannelli: l’idea di Sturc

Desk7 -
I pannelli derivati dai fondi del caffè riducono del 50% l’uso del legno e dimezzano le emissioni di CO2. Leggiamo di seguito la prima...
Tecnologia e tecnica

In Fiera Calicantus e Sirman parlano dell’innovazione tecnologica

Desk7 -
MILANO - Luci puntate sui temi dell'innovazione e delle tecnologie avanzate, alla prossima edizione di HostMilano, la fiera internazionale più prestigiosa dedicata al mondo...
Attrezzatura

Idealcup lancia a HostMilano ELX, il nuovo sistema di strumentazione tecnologica per le macchine da caffè

Desk7 -
MILANO - In occasione dell’edizione 2025 di HostMilano, la fiera mondiale dedicata al mondo della ristorazione e dell'accoglienza, Idealcup, la startup digitale innovativa 100%...
Sostenibilità

Fondi di caffè e plastica Pet di scarto per catturare la Co2, grazie a una nuova tecnologia emiratina brevettata

Desk2 -
MILANO – Fondi di caffè e bottiglie di plastica per intercettare l’anidride carbonica alla fonte dando una mano a risolvere uno dei più grandi...
Fiere e Manifestazioni

HostMilano, osservatorio di design e ospitalità nei talks sul futuro dei due settori

Desk7 -
MILANO - Dal made in Italy all’intelligenza artificiale, dalle sfide della sostenibilità ai nuovi spazi ibridi: i Design Talks a HostMilano 2025 portano sul...
Torrefattori

Imperator lancia in Fiera CAppSter, l’app per l’assaggio professionale di caffè

Desk7 -
TRIESTE — Imperator, azienda triestina specializzata nell’importazione del caffè verde e nella formazione, presenta CAppSter, una nuova applicazione gratuita per l'assaggio professionale del caffè, sviluppata per rispondere a un'esigenza concreta del settore: la mancanza di uno strumento digitale unificato, gratuito e accessibile per il cupping.
Attrezzatura

Turbo Moka: ecco il progetto che prepara il caffè in meno di due minuti

Desk7 -
MILANO - Una nuova energia per un grande classico del design italiano. Turbo Moka, ideata da Matteo Frontini, è l’evoluzione contemporanea della storica moka...
Torrefattori

Lavazza partecipa al progetto pilota di Stravito sull’intelligenza artificiale

Desk7 -
MILANO - Stravito, piattaforma specializzata in soluzioni di intelligenza artificiale, ha lanciato sul mercato un nuovo strumento aziendale dopo averlo testato con successo insieme...
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