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TORINO – In occasione di Horeca ExpoForum 2024 durante la quale si svolge la terza edizione della Master Coffee Grinder Championship, il primo campionato...
Federdistribuzione, vendite al dettaglio: a gennaio crescita del +1% con un calo di volume del 2,1%
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MILANO – I dati diffusi dall'Istat relativi alle vendite al dettaglio del mese di gennaio evidenziano una crescita tendenziale a valore del +1%, al...
L’importanza degli acidi del caffè secondo Luigi Odello
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Luigi Odello, professore di analisi sensoriale in università italiane e straniere e presidente del Centro Studi Assaggiatori e dell’Istituto internazionale assaggiatori caffè, spiega all'interno...
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MILANO - Buone prospettive per il 2024 e volontà di investire nella propria attività, ma anche difficoltà nelle assunzioni e nell’accesso al credito e...
MILANO - David Veal è stato direttore esecutivo della Speciality Coffee Association of Europe (SCAE) dal 2011 al 2018, ricoprendo anche il ruolo di...
Fipe e Fondazione Cotarella per la qualificazione professionale dei giovani nell’ospitalità
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MILANO – Fipe-Confcommercio, la Federazione italiana pubblici esercizi, ha assegnato il 10 marzo, nell’Arena di Identità Milano, due borse di studio a Chiara Piovaticci e Simone...
Lavazza al femminile, dal chicco alla tazzina in un webinar inclusivo
MILANO - Quale occasione migliore se non l'8 marzo, Giornata internazionale dei diritti della donna, per incontrare alcune delle protagoniste del settore caffè lungo...
Fipe, ristorazione: oltre 600mila le donne attive nel settore
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ROMA – Valentina Picca Bianchi, presidente del Gruppo donne imprenditrici di Fipe-Confcommercio, ha fatto il punto della situazione sulla questione della parità di genere...
Industria alimentare e caffè: siglato rinnovo Ccnl 2023-2027
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Il primo marzo è stato firmato il rinnovo del contratto nazionale dell'industria alimentare 2023-2027 tra Fai-Cisl, Flai-Cgil, Uila-Uil e le associazioni delle imprese del...
La San Marco entra a far parte dell’Istituto espresso italiano per la promozione dell’eccellenza
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BRESCIA - Cresce l’Istituto espresso italiano (Iei) e lo fa con l’ingresso di una nuova azienda, La San Marco, che ha scelto Iei per...
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TRIESTE - Giovedì 7 marzo, all’Hotel Savoia Excelsior (Riva del Mandracchio 4), con inizio alle ore 17.30, avrà luogo il quinto incontro del ciclo...
Campionato nazionale miglior colomba: vince Michele Pirro da Foggia
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MARINA DI CARRARA – La Federazione internazionale di pasticceria, gelateria e cioccolateria ha proclamato i vincitori del Campionato nazionale miglior colomba 2024, appena terminato...