domenica 22 Maggio 2022
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Robusta

Interviste

Beraldi: “L’espresso dovrà salire a 2€ ma l’aumento non porterà la qualità”

mezzapenna -
MILANO - Terza e ultima parte del lungo confronto con Pietro Beraldi, supervisor vendite e caffè verde per l'azienda di Casale Monferrato (Alessandria): dopo...
Capsule

Essse Caffè testa il gusto di 120 utenti di capsule: dalle risposte quasi 1 su due preferisce la miscela di Robusta amara

Desk7 -
MILANO - Coffee Lovers, Arabica e Robusta Estimators: sono i “profili” di gradimento emersi dal test effettuato dalla torrefazione Essse Caffè in occasione del lancio dei suoi caffè in purezza in capsula...
Analisi di mercato

Brasile, stima Conab: produzione in calo del 24% a 47,7m di sacchi, ma il robusta è da record

Desk2 -
MILANO – Conab rifà i conti e conferma che il raccolto di robusta del Brasile di quest’anno è stato da record. Nella sua quarta...
Milano

C’è Incipit23 per chi cerca un libro o un buon caffè in zona Lambrate a Milano

Desk1 -
MILANO – Una caffetteria che vende libri o una libreria che vende caffè? La risposta a entrambe le domande è Incipit23, locale di recentissima...
Aziende

Manuel Caffè con i campioni del Treviso basket e dell’Udinese calcio

Desk1 -
SAN VENDEMIANO (Treviso) - Con questo progetto Manuel Caffè conferma l’attenzione rivolta al sociale e al territorio, in cui si inserisce l’interesse e la...
Fiere e Manifestazioni

Caffè Mauro mostra la nuova linea di brand all’italiana a Host 2021

Desk1 -
MILANO - Caffè Mauro presenta a Host Milano la sua nuova linea di miscele che nasce dalla storica sapienza di torrefattore e dalla passione...
Fiere e Manifestazioni

A Host Caffè Borbone presenta l’espresso che diventa dessert

Desk1 -
CAIVANO (Napoli) - Caffè Borbone a Host Milano 2021 Padiglione 13 – Stand D15 E14 celebra la ritualità dell’espresso, ma anche la sua versatilità...
Caffè verde

E grazie all’ex Germania dell’Est il Vietnam è diventato il 2° produttore al mondo

Desk1 -
MILANO - Un episodio molto interessante della storia del caffè che sembrava aver già detto tutto, dalle capre danzanti alle capsule compostabili. Ma c'è...
Opinione

Fabio Verona fa chiarezza: così la crema distingue Arabica e Robusta in tazza

mezzapenna -
MILANO - Arabica o Robusta? Questo è il problema: questo si sarebbe chiesto l'Amleto di Shakespeare se fosse stato un coffeelover. Una domanda che...
Speciali

Lavazza 1895, Portis: “Assaggiate ben 250 origini per concepire la Selezione della prima stagione”

Desk1 -
MILANO - La presentazione della collezione di caffè 1895 Coffee Designers by Lavazza ha sollecitato tante domande, anche tecniche, che il giorno dell'esibizione alla...
Speciali

Adesso Massari usa lo specialty blend Cocoa Rebel Lavazza 1895 nei bar a Milano Torino e Brescia

mezzapenna -
MILANO - Ufficialmente da venerdì 30 ottobre, dall'ora della colazione, anche se le prove erano visibili da qualche giorno nel centro di Milano, in...
Sostenibilità

Ecco tutte le varietà selvatiche di arabica che sono in grado di sopravvivere ai cambiamenti climatici

mezzapenna -
MILANO - Il primo ottobre si avvicina sempre di più e con esso, come ogni anno, anche la giornata dedicata al caffè che per...
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