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Menù notizie: in questa sezione dedicata sono riunite tutte le notizie relative alle notizie pubblicate da Comunicaffè.
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Giuseppe Lavazza è cittadino onorario di Claviere, nell’Alta Val di Susa
CLAVIERE (Torino) – Il comune di Claviere annovera, da qualche settimana, un nuovo cittadino d’eccezione: Giuseppe Lavazza. Il conferimento della Cittadinanza Onoraria al vice presidente del Gruppo Lavazza (nel...
I fondi di caffè sono un’ottima fonte di energia. A dirlo uno studio scientifico di ...
A Berna uno studio ha dimostrato che i fondi di caffè possono esser convertiti in energia. La causa sarebbe nell'alto contenuto di azoto in questi elementi. Scoperto il processo per tradurlo in metano.
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illycaffè ricerca personale per Stati Uniti e Canada. Ecco come candidarsi
TRIESTE – illycaffè sta cercando personale al di fuori dei confini italiani. I paesi interessati al momento sono il Canada e gli Stati Uniti. Ecco quali sono i profili ricercati e come ci si può candidare per p...
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MILANO – Il 30% del caffè venduto in Grande Distribuzione è rappresentato dalle capsule, secondo i Dati Super + Iper AT relativi al 2016. Si tratta di un risultato di estrema rilevanza, che va letto nel contesto dell’evoluzione in atto nel mondo del caffè. La prima cosa che salta all’occhio è l’erosione del fatturato nei diversi ...
Caffè Vergnano: vola il fatturato (+7%) grazie all’export e all’e-commerce
SANTENA (Torino) – Caffè forte e corposo, per la torinese Vergnano. Lo testimoniano i dati relativi al primo semestre di quest'anno, che indicano una crescita del fatturato pari al 7% rispetto ...
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Maurizio Giuli svela come si è evoluto il mercato del caffè tostato nel mondo
MILANO - In questo articolo si vuole trovare risposta ad una questione piuttosto complessa. Come si è evoluto il mercato del caffè tostato nel mondo. Mercato del caffè tostato nelle due decadi 1994-2014...
Parla Sanapo: «Ristorazione di lusso? Solo se investe nello chef barista»
MILANO – Francesco Sanapo: tre volte di fila Campione italiano di caffetteria, dal 2010 al 2013. Non solo. Proprietario della caffetteria “Ditta Artigianale”. Oggi risponde in...
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Caffè e alchimia pasticcera: Leonardo Di Carlo a Diemme Porte Aperte
ALBIGNASEGO (Padova) – Leonardo Di Carlo (FOTO) è conosciuto come l’Alchimista della Pasticceria e il pioniere di queslla definita Scientifica.
Questo grande Maestro, noto nel mondo, sarà ospite d'onore a Di...
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Abbigliamento professionale, ecco come può migliorare il confort di lavoro
MILANO – I ritmi di lavoro sempre più frenetici sono un altro dei grandi temi della nostra epoca. Specie nell'accoglienza il livello di stress è alto, le ore di lavoro lunghe, l'interscambio con la sala o l'esterno e la clientela diventa sempre più frequente e le richieste di adattabilità dei luoghi anche.
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MILANO- Friuli e Veneto si scontrano a colpi di Tiramisù. Il dolce a base di caffè tra i più amati, è fonte di dibattito tra le due regioni. Il motivo? Capire chi ha dato luce alla ricetta originaria...
