IN PRIMO PIANO
Gimoka sigla una partnership con l’australiana ST Remio all’insegna della sostenibiità
MILANO – Gruppo Gimoka è consapevole che Il caffè, un settore in prima linea nell’affrontare la sfida dei cambiamenti climatici e socioeconomici, avrà un futuro solo se saprà diventare sempre più sostenibile e responsabile...
Simonelli Group promuove con Coffee Science foundation la più importante ricerca sull’espresso
MILANO – La Coffee Science Foundation (Csf) ha reso noto che il produttore italiano di macchine da caffè Simonelli Group diverrà il primo major partner dell’Organizzazione dando inizio a un nuovo progetto di ricerca della durata ..
LE NOTIZIE DI OGGI
Tce, l’ambasciatrice Ramirez Rios: “Senza sostenibilità, non c’è futuro per il caffè”
TRIESTE — Prosegue la nostra riproposizionedei contributi presentati all'edizione 2019 di Trieste Coffee Experts: la parola va questa volta a una qualificata rappresentante dei paesi produttori...
L’iconico omino con i baffi simbolo della Bialetti è ritornato In televisione per il centenario
MILANO - Molti lo ricordano con simpatia per i Caroselli degli anni Cinquanta e Sessanta di cui era protagonista e che lo hanno fatto diventare l’icona di un’epoca: l’ Omino con i Baffi...
LE NOTIZIE PIÙ LETTE DELLA SETTIMANA SCORSA
Gruppo Gimoka per i suoi clienti Private Label amplia l’offerta con l’acquisizione di Univerciok
MILANO – In linea con la propria vocazione quale produttore di riferimento, e con l’obiettivo di supportare i clienti del proprio portafoglio nel rispondere ...
Caffè porzionato, è rivoluzione perché le capsule compatibili superano i sistemi proprietari
MILANO – Cresce il business delle capsule compatibili, che supera ormai quello dei principali sistemi proprietari. E così i maggiori competitor corrono ai ripari differenziando e riposizionandosi. Sullo sfondo le private label...
LE NOSTRE INIZIATIVE IN CORSO
Gestori di bar: l’inchiesta con le vostre testimonianze anche nella pausa estiva
MILANO - Da poco su queste pagine l'appello lanciato a tutti i gestori di bar. Invitati a farsi avanti per raccontare le difficoltà e anche le possibilità che il loro lavoro pone quoti...
Verso HostMilano: anche in agosto raccontateci le novità più belle del vostro stand
MILANO - L'invito resta valido anche in agosto: la redazione è aperta. Sì perché anche questa volta Comunicaffè diventa la vetrina per tutte le innovazioni che gli espositori porterann...
ULTIME NOTIZIE
Ima a Host: focus sulle tecnologie per il processo e il confezionamento del caffè
BOLOGNA – IMA mostrerà ad Host, Milano 18-22 ottobre 2019 • Hall 22, Stand #L16-L26 M15-M25, le migliori soluzioni per la tostatura, il riempimento e confezionamento di capsule inclusa una soluzione dedicata per capsule in ...
AVVENIMENTI
Sca Italy attende la community dei caffè speciali al prossimo Host 2019
MILANO – Sca Italy attende la propria community al prossimo HOST 2019, evento fieristico internazionale che coinvolge tutto il settore dei professionisti del caffè, in programma a Milano dal 18 al 22 ottobre.
Caffè Corsini svela i segreti del caffè dell’America latina, martedì 15 ottobre
MILANO - Quale è il processo di produzione del caffè? Come si fa un buon lavoro di controllo qualità? Come nascono gli specialty coffee?: saranno questi argomenti il focus di martedì 1...
HostMilano: l’assaggio della fiera, con pasticceria, alta cucina, mixology e latte art
MILANO - Il lancio di HostMilano ha l’aspetto di un corso di cucina stellata. Sarà che la location scelta per ospitare la presentazione della manifestazione sull'ospitalità, è stata la Scuola de La cucina italiana, in via San Nicolao 7,...
ULTIMI ARTICOLI
DA NON PERDERE
“Tostatura in un libro”: il manuale di Massimo Barnabà e Andrej Godina
MILANO - Tutti gli strumenti teorici e i suggerimenti pratici di livello base e intermedio per essere in grado di tostare il caffè nel modo migliore possibile. Ecco “ Tostatura in un libro ” il primo manuale in italiano sull’argomento che sarà presentato a Host...
