IN PRIMO PIANO
Scomparso Alberto Gattegno, Presidente dell’Associazione Caffè Trieste
MILANO - Si è spento a Trieste, all'età di 83 anni, uno dei profesionisti che hanno contribuito a mantenere vivo il settore caffeicolo italiano: Alberto Gattegno. Presidente onorario dell'Associazione Caffè Tri...
Capsule, Costa Vs Trabatti: “Il mondo va avanti” / “Ci sono altri modi eco(nomici) di fare il caffè”
MILANO - In merito agli interventi del torrefattore di Ferrara Alberto Trabatti sul tema del furano e delle capsule per il caffè ci ha scritto Paolo Costa, amministratore unico della Commerciale Adriatica. Costa, sul tema delle capsule e ...
LE NOTIZIE DI OGGI
The Future is now! Domani si alza finalmente il sipario sulla quarantesima edizione del Sigep
RIMINI — Il 40° Sigep, Salone mondiale del dolciario artigianale che Italian Exhibition Group organizza al quartiere fieristico di Rimini si aprirà sabato 19 all’insegna del futuro, in linea con il pay off scel...
Wega mette in mostra la sua collezione di macchine da caffè a Sigep 2019
RIMINI - Anche per la 40° edizione di Sigep, Wega Macchine per Caffè sarà presente tra i tanti professionisti al Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè. Dedicato a color...
LE NOTIZIE PIÙ LETTE DELLA SETTIMANA SCORSA
Lavazza, Borbone, Zanetti: in arrivo un anno frizzante per i rispettivi dossier aziendali
MILANO - Il settore del caffè vede interessati sempre di più i colossi com Starbucks e Nestlé. Da adesso nella partita, gioca anche il marchio Pesenti. Da Affariitaliani.it, con Luca S...
Roberta Bolchini, 101 Caffè: ” La qualità delle nostre capsule è la stessa del caffè in grani”
MILANO - Riparte l'appuntamento settimanale con le donne che hanno contribuito a trasformare il volto del mercato del caffè. Il 2018 si è appena concluso e ora il nuovo anno porta il nome di Roberta Bolchini. La responsabile della comunicazione...
ESCLUSIVO
Roberto Bresciani: “Negli Stati Uniti? Il trend sono le macchine italiane e la nostra torrefazione”
BELFORTE DEL CHIENTI (Macerata) - Durante il secondo livello del Coffee Science Certificate, svoltosi nei laboratori e sale training del Simonelli Group, abbiamo incontrato Roberto Bre...
“La patria dell’espresso sta scimmiottando gli standard che arrivano dall’estero”
MILANO - Abbiamo ricevuto da Maurizio Giuli, che è il presidente dell'Ucimac, questa nota. L'Ucimac è la componente di Assofoodtec che rappresenta i Costruttori Italiani di Macchine pe...
ULTIME NOTIZIE
Imf porta una nuova torrefattrice artigianale per il mondo specialty
OCCHIOBELLO (Rovigo) — I.M.F srl sarà presente al Sigep di Rimini presso lo stand 177 del padiglione D1, stessa hall delle competizioni, dove verrà esposto l’ultimo modello interamente prodotto dall’azienda di Occhiobello: RM 15...
AVVENIMENTI
Le migliori pasticcere italiane al Salone di Rimini per diventare “The Pastry Queen”
RIMINI — Si tingerà di rosa il 40° Sigep, il Salone internazionale del food service dolce, organizzato da Italian Exhibition Group nel quartiere fieristico di Rimini dal 19 al 23 genn...
A Rimini un calendario ricco di appuntamenti nello spazio espositivo della Brita
RIMINI – Un ottimo caffè nasce dall’incontro di due ingredienti di qualità: caffè e acqua. L’obiettivo del trattamento dell’acqua è dunque quello di trovare il giusto equilibrio tra l’ottimizzazione dell’estrazione e la salvaguardia dell’apparecchiatura dal calcare...
La sicurezza dei prodotti a marchio del distributore a Marca by Bologna Fiere
Aperta mercoledì 16 gennaio la rassegna organizzata in collaborazione con ADM Associazione Distribuzione Moderna. Presentato il position paper di The European House - Ambrosetti sulla sicurezza alimentare nei supermercati. I controlli sulla Marca Del Distributore, che nel 2018 supera la quota di mercato del 19%
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DA NON PERDERE
Italiani e gelato artigianale al centro di una tavola rotonda organizzata da Fipe al Sigep
RIMINI — “Il gelato artigianale nel vissuto degli italiani” . Questo sarà il tema della tavola rotonda organizzata dalla Fipe. La Federazione italiana pubblici esercizi, in programma lunedì 21 gennaio alle 14.3...
