IN PRIMO PIANO
Yannis Apostoulopulos è il nuovo direttore esecutivo Sca: il commento di Cristina Caroli
MILANO - In contemporanea da Londra e da Santa Ana (Usa) è arrivato ieri sera il comunicato che indica in Yannis Apostoulopulos il nuovo direttore esecutivo della Sca, la Specialty coffee association. Rich Rhinehart, suo predecessore...
Fabio Dotti: “Essere brand ambassador è anche rendere consapevole il consumatore”
MILANO - Ancora la parola a Fabio Dotti, brand ambassador 2018 ai Barawards. Porta in alto il nome dell'azienda per cui lavora, insegna e fa ricerca, Caffè Agust. In questa intervista, racolta a caldo subito dopo la vittoria, racconta il suo...
LE NOTIZIE DI OGGI
Gruppo Illy in Borsa con una subholding, ma non per il business del caffè
MILANO – Illy in borsa, ma non per il caffè. Gruppo Illy ha annunciato l’intenzione di portare nel programma Élite di Borsa Italiana i brand diversi dal caffè, riuniti in una subholding. E di aprire il capitale...
Musetti ospita l’ultima tappa di selezione per il Campionato Italiano Roasting 2019
PONTENURE (Piacenza) – La Musetti Coffee Academy, da quest’anno Premier Training Campus Sca, ospita da oggi l’ultima tappa di selezione valevole per il Campionato Italiano Roasting 2019. La gara si svolgerà inf...
LE NOTIZIE PIÙ LETTE DELLA SETTIMANA SCORSA
I nostri lutti: ci ha lasciato Gianni Frasi, Maestro torrefattore, guru dello specialty e bluesman
VERONA - È morto ieri mattina, all'improvviso, Gianni Frasi, aveva 63 anni. Frasi, resterà per sempre uno dei maestri torrefattori d’Italia. Titolare del Giamaica Caffè, veronese e gra...
“La patria dell’espresso sta scimmiottando gli standard che arrivano dall’estero”
MILANO - Abbiamo ricevuto da Maurizio Giuli, che è il presidente dell'Ucimac, questa nota. L'Ucimac è la componente di Assofoodtec che rappresenta i Costruttori Italiani di Macchine pe...
ESCLUSIVO
Evoca festeggia gli 80 anni di Gaggia Milano con una gamma di macchine professionali
MILANO — Il gruppo Evoca, leader nella produzione di macchine da caffè professionali, ha celebrato mercoledì sera nel cuore della metropoli meneghina l'ottantesimo anniversario di Gag...
Andrea Zocchi: “Quando noi di Evoca e Gaggia operiamo, siamo guidati sempre dalla passione”
MILANO - Folla di addetti ai lavori delle grandi occasioni a Palazzo Bovara, nella serata del 28 novembre, per la celebrazione degli ottantanni compiuti da uno storico marchio italiano...
ULTIME NOTIZIE
Da oggi Altoga si fa Nazionale, Ottolina: “Bisogna fare rete con gli altri comparti alimentari”
MILANO - Questa notizia è destinata a scuotere tutte le realtà del settore caffeicolo ed a catturare l'interesse dei torrefattori tutti e dei grossisti che ruotano attorno al comparto alimentare. Infatti annunc...
AVVENIMENTI
L’Osservatorio Sigep mette a fuoco le tendenze 2018 per i dolci natalizi
RIMINI — Torna puntuale alla vigilia delle Feste l’Osservatorio Sigep di Italian Exhibition Group, che fotografa in anteprima i dolci artigianali delle tavole italiane imbandite. Colle...
Un vero successo il primo corso gratuito di caffetteria di Francesco Costanzo
ORTA DI ATELLA (Caserta) — È stato un successo il primo corso gratuito di Caffetteria e Basic e Latte Art organizzato a Orta di Atella, in provincia di Caserta, da Francesco Costanzo. ...
Milano: Comaschi, re del cioccolato, porta in Galleria il Panettone record mondiale
MILANO — Da domani, giovedì 13 dicembre, a domenica 16 dicembre, nell’ambito del palinsesto “Your Christmas” di Yes Milano, si svolgerà la Festa del Panettone. Il dolce tipico della tr...
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“Starbucks Italia: continua l’espansione con 25 store, lavoro per 750 partner”
MILANO - Coolinmilan.it aiuta a fare il punto della situazione rispetto all'espansione del colosso del caffè americano: Starbucks Milano è una specie di vero e proprio progetto di conquista, partito da Piazza Cordusio e che pian piano sta coinvolgendo le maggiori città italiane...
