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MILANO - Francesca Bieker, giudice internazionale nei campionati Sca, assaggiatrice professionista certificata Q grader e trainer per la Specialty Coffee Association, durante la prima sessione del corso di Coffee Master al Training Center Kimbo di Melito di Napoli (Napoli) ha sorpreso e divertito tutti i presenti con una lectio dal titolo “Il caffè declinato per il coffee lover e il consumatore appassionato”, un viaggio tra falsi miti, curiosità e suggerimenti inediti per la preparazione del caffè a casa con la Moka. Vi...
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