IN PRIMO PIANO
Rimini, assegnati altri due titoli: sul podio Galtieri (Brewers Cup) e Poidomani (Good Spirits)
RIMINI — Rimini incorona Alessandro Galtieri e Marco Poidomani campioni italiani delle specialità Brewers Cup e Coffee In Good Spirits. Il verdetto al termine di un'intensa giornata di gare iniziata con la semi...
Fipe racconta 40 anni di storia del gelato artigianale con una tavola rotonda e un contest
ROMA — Il racconto di 40 anni di storia del gusto italiano attraverso il riassunto dei cambiamenti nel consumo del gelato artigianale. Questo il concetto sul quale è incentrata la partecipazione di Fipe - Feder...
LE NOTIZIE DI OGGI
Le filiere di caffè, gelato e dolci: le eccellenze del made in Italy che tutto il mondo di invidia
RIMINI - Sigep, giunto alla sua quarantesima edizione, è in pieno regime: i primi giorni di fiera sono già da record e ancora macina visitatori. Aziende, privati e campioni abitano lo spazio riservato al caffè,...
Nestlé: “Non ci sono cibi cattivi, caffè e cioccolato fanno bene”, dipende tutto dall’alimentazione
GINEVRA - L'organismo di questi tempi è diventato sempre più un tempio da rispettare. La salute del corpo passa certamente anche da ciò che assumiamo durante il corso della gioranta. Proprio per questo, l'atten...
LE NOTIZIE PIÙ LETTE DELLA SETTIMANA SCORSA
Il torrefattore Trabatti: “Il furano un’incognita, in verità le capsule sono nocive perché inquinano”
MILANO – Se continua a far discutere e a farsi leggere l’articolo “Un blog accusa le capsule: “Cancerogene per il furano e inquinano l’ambiente”, pubblicato nella nostra edizione dell’...
Comitato italiano del caffè: “Perché il furano non è indicato come cancerogeno per l’uomo”
MILANO - L'articolo “Un blog accusa le capsule: «Cancerogene per il furano e inquinano l’ambiente» che abbiamo pubblicato nell'edizione dell'11 gennaio ha suscitato diverse reazioni. ...
ESCLUSIVO
Roberto Bresciani: “Negli Stati Uniti? Il trend sono le macchine italiane e la nostra torrefazione”
BELFORTE DEL CHIENTI (Macerata) - Durante il secondo livello del Coffee Science Certificate, svoltosi nei laboratori e sale training del Simonelli Group, abbiamo incontrato Roberto Bre...
“La patria dell’espresso sta scimmiottando gli standard che arrivano dall’estero”
MILANO - Abbiamo ricevuto da Maurizio Giuli, che è il presidente dell'Ucimac, questa nota. L'Ucimac è la componente di Assofoodtec che rappresenta i Costruttori Italiani di Macchine pe...
ULTIME NOTIZIE
Marzia Viotti, da Londra: ” Il gender gap in questo settore rimane sempre molto alto”
MILANO - Un intervento sui generis quello che proponiamo in apertura della settimana. Intanto che tutti gli occhi sono puntati verso Rimini, dove il Sigep riunisce le più grandi realtà del settore caffeicolo, M...
AVVENIMENTI
Una domenica nei padiglioni, tra chef celebri, infradito al cioccolato e robot barman
RIMINI – Domenica è stata una giornata ricca di appuntamenti al Sigep di Rimini. Tra gelateria, pasticceria, cioccolato e innovazione tecnologiche che hanno stupito il foltissimo pubbl...
La Marzocco: tradizione e innovazione in primo piano alla kermesse adriatica
RIMINI — La Marzocco si ripresenta a Sigep con tradizioni e innovazioni nel mondo delle macchine per caffè professionali ed il True Artisan Café. Allo stand D3 - 155, i visitatori potr...
Costadoro con un nuovo progetto di franchising e la miscela ecosolidale RespecTo
RIMINI – Costadoro anche quest’anno sarà presente a Rimini in occasione del Sigep. Giunto ormai alla sua 40a edizione. La storica torrefazione torinese offrirà quindi ai visitatori div...
ULTIMI ARTICOLI
DA NON PERDERE
Wega mette in mostra la sua collezione di macchine da caffè a Sigep 2019
RIMINI - Anche per la 40° edizione di Sigep, Wega Macchine per Caffè sarà presente tra i tanti professionisti al Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè. Dedicato a color...
