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Sca Italy e Iei hanno lanciato il Manifesto del caffeista dedicato a tutti i baristi del Belpaese
MILANO - L’Istituto espresso italiano (Iei) e Sca Italy (Specialty coffee association) lanciano il Manifesto del caffeista che può essere stampato e appeso da tutti quei baristi che vogliono coinvolgere maggiormente i propri clienti...
Brasile: ottimo e abbondante il raccolto di quest’anno, S&M lo stima in 68,1 milioni di sacchi
MILANO – Il nuovo raccolto brasiliano – oltre che molto abbondante – è anche ottimo: parola di Cooxupé. La più grande cooperativa caffearia del Brasile e del mondo osserva infatti – in base alla analisi sin qui...
LE NOTIZIE DI OGGI
Con Ancap la funzionalità è servita grazie ai suoi strumenti in porcellana pratici ed eleganti
MILANO - Un professionista della ristorazione necessita di strumenti pratici, resistenti e al contempo estaticamente accattivanti, capaci di catturare l’occhio del cliente e incorniciare armoniosamente le pieta...
Coffee coffee cruffin: il dolce ripieno di specialty da Casa Manfredi a Roma
ROMA - Il caffè prodotto trasversale, che esalta prodotti di altri settori in nuove soluzioni di Food pairing. Un'idea per sposare la bevanda trasformandolo in un ingrediente segreto sorprendente, prende vita n...
LE NOTIZIE PIÙ LETTE DELLA SETTIMANA
Lavazza: c’è il marchio del caffè sulla livrea delle monoposto Williams per il Mondiale di F.1
MILANO - Lavazza debutta sulla rinnovata livrea per la stagione 2020 della Williams FW43 di Formula 1 e, come mostrano le prime tre foto ufficiali, porta il caffè nei Gran premi. Così ...
Tra Puglia e Albania: la Polizia confisca 4 miliardi, coinvolta una torrefazione
MILANO - Italia e Albania sono due Paesi da sempre caratterizzati da un forte legame dettato dalla storia e dalla posizione. Purtroppo una notizia di cronaca racconta anche un altro ti...
IN EVIDENZA
Fipe-Afidamp e Codacons: il prontuario di buone prassi per tutti i pubblici esercizi
MILANO - Durante questi mesi difficili che hanno duramente colpito in particolare il settore Horeca, sono state tante le iniziative messe in campo da Afidamp, Fipe e Codacons per aiut...
Ferrero al primo posto con Lamborghini come migliore azienda in cui lavorare
MILANO - Ferrero, Feltrinelli e Lamborghini: tre nomi che sono diventati negli anni dei brand di successo conosciuti in tutta Italia e all'estero per i loro prodotti eccellenti. Una qu...
ULTIME NOTIZIE
Gli stili dell’espresso spiegati dai professionisti per caratteristiche sensoriali
MILANO - Gli stili dell'espresso sono tanti, soprattutto se si guarda all'Italia: la tazzina di Napoli è la stessa di quella che si serve nei bar di Trieste? A dare una risposta esaustiva e soprattutto basata su competenze concrete, l'Istituto espresso italiano, insieme all'Istituto internazionale assaggiatori caffè...
AVVENIMENTI
Brazilian coffee webinar: online l’eventoculturale lunedì 13 luglio alle ore 15
MILANO - Un'altra occasione da non perdere per restare aggiornati sugli attuali sviluppi del settore, evitando assembramenti: Brazilian coffee webinar è il titolo dell'evento organizzato dall'ambasciata brasiliana in Italia, nel tentativo di mantenere la connessione tra Paesi produttori e Paesi importatori...
Bazzara celebra con un video la Giornata mondiale del bacio, lunedì 6 luglio
MILANO - Il 6 luglio di ogni anno, in tutto il mondo, si festeggia la Giornata del bacio: simbolo perfetto dell’amore universale. Ed è questo il tema che il team di comunicazione della...
illycaffè sceglie l’illustratore Lorenzo Mattotti per la Barcolana 2020
TRIESTE - “Together". Insieme in mare, insieme a Trieste, insieme grazie alla vela, collegati da ogni luogo e uniti dalla passione che abbiamo in comune. Barcolana presented by Genera...
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Il webinar per diventare sommelier del caffè: 4 appuntamenti dal 9 luglio
MILANO - Per diventare veri sommelier del caffè e migliorare il vostro business nel settore o intraprendere una nuova professione, ecco un'opportunità: il corso composto da 4 appuntamenti in formato webinar pen...
