sabato 27 Aprile 2024
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Ricette

Ricette

La ricetta: crema al caffè senza uova

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di Dolcissima Stefy Adoro le creme pasticcere a base di qualsiasi ingredienti..ma quando le uova in casa non ci sono oppure per problemi di salute...
Gelato

A Perugia c’è la Scuola di Gelateria Italiana

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di Arianna Curcio* La Scuola Italiana di Gelateria nasce dalla sinergia tra l’Università dei Sapori - Centro Nazionale di Formazione e Cultura dell’alimentazione e i...
Cultura

Ecco come usare il tè in cucina

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di Roberto Russo*  Senza dubbio noi italiani consumiamo più caffè che tè, anche se negli ultimi anni c’è una crescita di uso di tè come...
Ricette

Ricette di dolci: semifreddo al caffè con panna

Desk1 -
Un gustoso semifreddo al caffè. Un dolce leggero e rinfrescante da gustare dopo pranzo. Ingredienti: 80 grammi di tuorli, 60 millilitri di caffè liquido,...
Cacao & Cioccolato

La ricetta: il riccio al caffè

Desk1 -
Il riccio al caffè è un dolce che si presta ottimamente anche ad accompagnare il tè del pomeriggio, si prepara unendo il burro ammorbidito...
Autori

La ricetta, le praline al caffè

Desk1 -
Le praline al caffè si preparano facendo bollire la panna con il caffè e successivamente sciogliendovi dentro il cioccolato, successivamente il composto verrà utilizzato...
Ricette

La ricetta: crema al caffè da servire calda o fredda

Desk1 -
La crema al caffe si realizza mescolando la farina con lo zucchero aggiungendo il latte e mescolando, successivamente si unirà il caffè e si...
Comunicati Stampa

Cuochi e hotellerie con Host nel progetto Network del gusto

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MILANO – Due punte di diamante, insieme per incidere con ancora più efficacia nella ristorazione il segno della creatività e dell’innovazione Made in Italy....
Ricette

LA RICETTA – Crostata alla crema di caffè

Desk1 -
La crostata alla crema di caffè si ottiene impastando farina burro e uova e poi mescolando il composto con lo zucchero e infine, dopo...
Ricette

LA RICETTA – Torta rustica rustica di noci al caffè

Desk1 -
INGREDIENTI • 200 g di gherigli di noci • 200 g di farina • 150 g di zucchero • 120 g di burro • 2 uova grandi • 1 dl...
Ricette

RICETTA – Amaretti al caffè

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Gli amaretti al caffè sono un dolce realizzato montando a neve gli albumi, unendo le nocciole, lo zucchero, la farina e il caffè solubile. Foderate...
Espresso

RICETTA – Zabaione al caffè

Desk1 -
Lo zabaione al caffè è un tradizionale dolce a base di Marsala, che gli conferisce il gradevole aroma. Completa la preparazione il caffè sia...
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