mercoledì 08 Maggio 2024
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Ricette

Estero

BIRMANIA – Un tè da mangiare

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di FABRIZIO CIOFFI I Bahamar – i Birmani – sono tra le poche popolazioni al mondo che si cibano della pianta del tè, oltre a...
Caffè

LA RICETTA – Bignè al caffè

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I bignè al caffè (FOTO), ottimi durante tutto l'arco della giornata, si preparano facilmente impastando farina con zucchero e uova, successivamente questa pasta verrà...
Cacao & Cioccolato

LA RICETTA – Mousse con meringa al caffè

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ESECUZIONE RICETTA FACILE TEMPO PREPARAZIONE 20 MINUTI TEMPO COTTURA 25 MINUNTI LUOGO RIPOSO FREEZER TEMPO RIPOSO 60 MINUTI CALORIE 890 CALORIE PORZIONI 6 PORZIONI INGREDIENTI • 1 grande meringa pronta • Prima mousse: • 1 l di panna liquida • 16 g...
Cacao & Cioccolato

LA RICETTA – Torta al caffè e gocce di cioccolato

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DI SANDRA DE ANGELIS ESECUZIONE RICETTA FACILE TEMPO PREPARAZIONE 10 MIN TEMPO COTTURA 60 MIN-1H E 10 MIN PORZIONI 4-6 PORZIONI INGREDIENTI ALTRI INGREDIENTI• 200 g di farina 00 • 180 g di zucchero di...
Ricette

LA RICETTA – Crema alla ricotta, cioccolato e caffè

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ESECUZIONE RICETTA: FACILE TEMPO PREPARAZIONE: 30 MIN TEMPO COTTURA: 5 MIN LUOGO RIPOSO: FRIGORIFERO TEMPO RIPOSO: 20 MIN PORZIONI: 4-6 PORZIONI INGREDIENTI INGREDIENTI • 400 g di ricotta fresca • 200 g di cioccolato fondente al 75% • 100...
Cacao & Cioccolato

LA RICETTA – Budini caramellati al cioccolato e caffè con la pentola a pressione

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PROCEDIMENTO INGREDIENTI CARATTERISTICHE Cottura: - 12 minuti con pentola tradizionale ad 1 pressione - 10 minuti con pentola tradizionale a 2 pressioni in posizione 2 Per il caramello:...
Ricette

LA RICETTA – Super Simple Strong Coffee Ice Cream

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Ecco la video ricetta per preparare il super simple strong coffee ice cream.
Curiosità

L’IDEA – Caffè ghiacciato ma ristretto

Desk1 -
Ecco un video che si può definire una micro enciclopedia sul caffè freddo. Poche inquadrature per insegnare come avere un  caffè freddo perfetto senza...
Ricette

Come utilizzare il pandoro con una crema aromatizzata al caffè

Desk1 -
Le feste sono finite ma di sicuro avrete ancora del pandoro da consumare: ecco un’idea semplice e veloce per utilizzarlo. I bicchierini di pandoro e...
Ricette

LA RICETTA – Amaretti con mascarpone e cocco al profumo di caffè

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Conoscete gli Amaretti con mascarpone, cocco e caffè ? Sono dei dolcetti super veloci che fanno una grande figura. Da presentare come dessert dopo...
Catene di caffetterie

STARBUCKS LANCIA UNA NUOVA BEVANDA – E’ Flat White: caffè forte, latte e schiuma (ma non chiamatelo cappuccino)

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di Valentina Grispo* Per gli appassionati di Starbucks, per quei turisti che una volta messo piede in terra straniera vanno a caccia del primo Frappuccino...
Non Solo Caffè

CI SONO ANCHE I NEMICI DEL CAFFE’ – Ecco 5 alternative all’espresso per restare svegli

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Ci sono anche i nemici del caffè che propongono alternative all'espresso. Vediamole. **** Sei caffè dipendente e non puoi farne a meno nel corso della tua...
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