domenica 28 Dicembre 2025
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Bar Caffetteria

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Bakery House, nuova apertura il 30 marzo, dopo Roma e Torino, a Venezia

mezzapenna -
VERONA - Già due punti vendita strategici, a Roma e a Torino, hanno visto l'apertura sotto il marchio della Bakery House. Adesso, la prossima...
Bar Caffetteria

Pusheen Cafè: la prima caffetteria del famoso cartone apre a Singapore

mezzapenna -
SINGAPORE - I gattini teneri in cartone animato non sono una novità per i caffè dell'Oriente: da Hello Kitty in poi, niente può stupire....
Bar Caffetteria

Le caffetterie sono sempre più di tendenza e piacciono ai nuovi consumatori

mezzapenna -
MILANO - Il numero di aperture di nuovi locali è impressionante, soprattutto di fronte alla crisi che colpisce il settore e svuota i portafogli...
Campionati Baristi

Vittoria Peiretti vince la Selezione Piemonte del VI GP Aicaf per la finale a Host

Desk2 -
ALBA (Cuneo) – Vittoria Peiretti si impone nella Selezione Piemonte del VI Gran Premio della Caffetteria Italiana. La gara si è svolta ieri, 25...
Eventi

The7elements fa cultura del caffè eco-solidale, con il metodo della Permacoltura

mezzapenna -
BOLOGNA - Lunedì 11 marzo al Caffè Terzi in via Oberdan 10/d, la cultura del chicco ha segnato un nuovo piccolo traguardo. La discussione...
Autori

Arianna Peli: ” Essere barista non è un mestiere ma uno stile di vita”

mezzapenna -
MILANO - In apertura della settimana, l'intervista a Arianna Peli – seconda classificata alla Trismoka Challenge. Nonché premiata da Centrale del Latte per il...
Bar Caffetteria

Nespresso sfida i bartender nazionali con quattro Caffè Grand Cru a Gubbio

mezzapenna -
MILANO - Nella boutique Nespresso al centro di Milano, in Piazza Liberty 8, si è svolta il 22 marzo la presentazione di un progetto...
Marketing

Lo spot McDonald’s che butta sul ridere la Third Wave degli specialty

mezzapenna -
MILANO - La Terza onda degli specialty coffee è una tendenza che sta interessando sempre più tutto lo Stivale patria dell'espresso. Superando un po'...
Ricette

Sale e caffè: non è uno scherzo, un pizzico aiuta a esaltarne il gusto

mezzapenna -
MILANO - Un pizzico di sale: è il segreto per il successo di molte ricette. Ma chi pensava che potesse valere anche per il...
Tecnologia e tecnica

Ecco Ember, la tazza smart che tiene a temperatura costante tè e caffè

Desk2 -
MILANO – È stata lanciata circa un anno e mezzo fa, ma fa ancora parlare di sé: stiamo parlando di Ember, la tazza smart...
Campionati Baristi

Victoria Arduino: partito il countdown verso il Mondiale WBC di Boston dall’11/4 al 14

mezzapenna -
MILANO - Ormai manca poco meno di un mese per la partenza del Campionato Mondiale dei Baristi, nella città di Boston. Un viaggio oltreoceano...
Autori

L’appello di Fabio Verona: “Baristi pretendete di diventare “veri chef del caffè”

mezzapenna -
MILANO - Fabio Verona torna su queste pagine un po' alterato: lo sfogo del professionista del caffè rispecchia il malcontento di molti altri operatori...
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