martedì 13 Gennaio 2026
type here...
[adning id="267609"]

SEZIONE

Bar Caffetteria

Interviste

Manilla e N1: quando specialty e cartoleria si uniscono in un unico format gestito da due donne

mezzapenna -
MILANO – Le caffetterie specialty hanno diverse forme: c’è chi ha unito fiori e caffè, c’è chi i libri, chi gli occhiali da sole:...
Eventi

Due talk a Rimini organizzati da Comunicaffè sabato 17 e domenica 18: sull’EUDR e la sostenibilità della filiera, il secondo sulle superautomatiche

Desk1 -
RIMINI - C'è anche Comunicaffè al SIGEP Rimini 2026 all'insegna degli incontri di business, scambi e momenti di dialogo tra tutti i protagonisti del...
Bar Caffetteria

Colazione da 86 euro al Caffè Greco: quando la storia ha il suo prezzo

Desk9 -
Una colazione allo storico Caffè Greco di Roma si è trasformata in una sorpresa amara per due clienti, che si sono ritrovati a pagare...
Bar Caffetteria

Il Gruppo Palombini inaugura Augusto Caffè tra Mausoleo di Augusto e Ara Pacis

Desk9 -
Il Gruppo Palombini inaugura Augusto Caffè, nuovo spazio di caffetteria e piccola ristorazione affacciato su Piazza Augusto Imperatore, tra il Mausoleo di Augusto e...
Bar Caffetteria

Smiley Coffee: a New York il sorriso diventa caffè, moda e cultura

Desk9 -
Dallo Smiley nato sulle pagine di France-Soir negli anni Settanta alla sua traduzione contemporanea in uno spazio fisico, Smiley Coffee porta a New York...
Interviste

Dentro la Whale Water Sommelier Academy: “L’acqua ha tanto da raccontare, bisogna solo ascoltarla”

mezzapenna -
MILANO - Che l'acqua sia un ingrediente fondamentale quando si parla di caffè è un fatto risaputo tra gli addetti ai lavori, quanto ancora...
Bar Caffetteria

Addio Bar Monti: sul lungolago di Como arriva il nuovo Caffè Cavour, di lusso e gestito dall’Hotel Villa d’Este

Desk9 -
Dopo la chiusura dello storico Bar Monti, prende forma il suo erede: il nuovo Caffè Cavour. Il locale sorgerà all’interno di Palazzo Venezia, recentemente acquisito da Villa d’Este, e sarà parte del progetto che ha portato a Como il primo hotel 5 stelle firmato The Leading Hotels of the World. I lavori sono in corso e l’apertura è ormai imminente.
Bar Caffetteria

Ha 100 anni la barista (ancora in attività) che conquista le Olimpiadi: Anna Possi è il volto di Milano Cortina 2026

Desk9 -
E se il volto delle Olimpiadi di Milano Cortina 2026 non fosse quello di un atleta, ma quello di una barista di cento anni,...
Bar Caffetteria

Café Lacoste: apre a Parigi il nuovo coffee shop tennis-chic

Desk9 -
Un nuovo indirizzo sport-chic sta per conquistare Parigi: da inizio 2026 apre il Café Lacoste, a due passi dagli Champs-Élysées. Un coffee shop all-day...
Opinione

Cristina Caroli: “Perché il barista professionista rischia di diventare una specie in via d’estinzione?”

mezzapenna -
BOLOGNA - Si torna sul tema personale, operatore dietro al bancone, ora con l'opinione condivisa con i lettori di una addetta ai lavori ben...
Opinione

Matteo Borea: “La qualità del caffè non basta più. Le nuove regole per gestire una torrefazione”

Desk7 -
Matteo Borea, consulente strategico e proprietario della torrefazione La Genovese ad Albenga (Savona), propone una riflessione scomoda sul futuro del settore. Il mito della qualità...
Bar Caffetteria

Quanto costano davvero due caffè da Iginio Massari? Lo scontrino di Milano che sorprende tutti

Desk9 -
Quanto costa davvero un caffè da Iginio Massari? A Milano uno scontrino finito sul web sta facendo discutere, sfatando il mito dei prezzi “stellari”....
123...813Pagina 1 di 813

Ultime Notizie

TME Cialdy Evo

© Copyright 2025 | Editoriale Comunicaffè
P.IVA 05752870963 | info@comunicaffe.it

Chi siamo

Sin dal primo numero, uscito il 1° maggio 2002, l'obiettivo del quotidiano Comunicaffè è stato quello di fornire tutti i giorni un servizio d'informazione sempre aggiornato, puntuale ed essenziale agli operatori del settore e ai coffee lover. L’idea è quella di rispondere a tutte le domande dei professionisti, fornendo notizie e cultura sulle filiere di caffè, cacao e tè in modo da sviluppare il senso critico e il dibattito.
Comunicaffè è anche una newsletter quotidiana inviata a oltre 38.000 addetti ai lavori in Italia e a più di 85.000 in tutto il mondo. Restate con noi.
Per contattarci: info@comunicaffe.it | telefono 335 5967702

Sezioni

Scelti dalla redazione