martedì 14 Maggio 2024
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Mandorle, lo snack ideale per chi soffre di prediabete o diabete tipo 2

MILANO – Mentre la Giornata mondiale del diabete, il 14 novembre, porta l'attenzione su una patologia che affligge più di 500 milioni di persone...

Merendina: per 1 italiano su 2 contano anche la vista e l’olfatto oltre il gusto

MILANO - Che fossero buone, pratiche e porzionate erano dei plus abbastanza noti. Meno conosciuto il fatto che le merendine italiane sono un prodotto...

I dolci preferiti dagli italiani: l’analisi Tilby svela i trend per caffetterie e sale da tè

TORINO - Creare una carta dei dolci perfetta e che accontenti tutti non è certo una sfida semplice, ma un’analisi accurata delle preferenze regionali...

I benefici del caffè al mattino potrebbero essere un placebo: lo studio

Bere caffè aumenta l’attività di parti del cervello coinvolte nella memoria di lavoro, nel controllo cognitivo e nel comportamento orientato agli obiettivi: però non...

Lo zucchero nel caffè potrebbe portare ad un aumento di peso nel tempo: ecco lo studio

L’aggiunta di zucchero potrebbe neutralizzare l’associazione favorevole tra l'aumento dei consumi di caffè e controllo del peso nel tempo: questi sono i risultati dello...

Host, l’analisi Circana sul fuori casa: i consumi a 66 miliardi, numeri vicini al periodo pre-pandemia

MILANO - Nell'ambito della presentazione di Host Milano 2023 Circana ha presentato i dati sull’andamento dei consumi Fuori casa. I risultati dell'analisi fanno emergere...

Il Coffee Barometer, 11 player mondiali sul piano della sostenibilità con la prospettiva che il caffè a buon mercato stia per finire

MILANO - Il Coffee Barometer fa luce sullo stato attuale della sostenibilità nel settore del caffè a livello mondiale. Il rapporto 2023 - alla...

Nutripiatto e Fondo Scuola Italia indagano sulle abitudini alimentari dei bambini per la Giornata mondiale della merenda

MILANO – La merenda: accanto a colazione, pranzo e cena, i tre pilastri dell’alimentazione quotidiana, gli spuntini del mattino e del pomeriggio sono una...

Brita spiega gli effetti sensoriali dei tipi di acqua di rubinetto nel caffè con un white paper completo da scaricare gratuitamente

TAUNUSSTEIN (Germania) - Come si crea la tazza di caffè perfetta? Richiede abilità, conoscenza, esperienza e un pizzico di intuizione. L'acqua di rete è...

Rapporto Coop: il 36% vuole ridurre i consumi al netto dell’inflazione, il 10% dichiara di non arrivare a fine mese

Il futuro prospetta molti mondi possibili nei quali al momento prevalgono tinte fosche: guerra, cambiamenti geopolitici, climate change e una sempre più evidente crisi...

L’analisi Competitive Data: 2022 vendite nell’horeca +14,3% di caffè torrefatto con 672 milioni, ma ancora -22,4% rispetto al 2019

MILANO - Competitive Data ha rilasciato l’edizione 2023 del report Caffè nel canale horeca in Italia, dove analizza l’andamento del mercato nell’ultimo triennio, con...

Le aziende caffeicole in Italia: 4,5 mld stimati del fatturato non consolidato

MILANO - Il comparto del caffè torrefatto nel 2022, a livello mondiale, è valutato intorno ai 111 miliardi di euro e ciò si traduce...

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