giovedì 16 Maggio 2024
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Notizie

Salute e caffè

Nespresso: “Il furano nelle capsule c’è, ma il consumo di caffè è sicuro per le autorità”

mezzapenna -
MILANO - L'articolo  “Un blog accusa le capsule: “Cancerogene per il furano e inquinano l’ambiente”, pubblicato l'11 gennaio, ha provocato anche la reazione di Nespresso....
Notizie

Giusto far pagare l’uso dei servizi igienici al bar? Ecco che cosa prevede la legge

Desk2 -
MILANO – L'accesso ai servizi igienici dell'esercizio pubblico è consentito ai clienti. Ma al costo di un euro, con regolare scontrino fiscale: è quanto ha deciso il titolare di in un locale del Lido di Venezia...
Fiere e Manifestazioni

Tutto il Sigep in una App gratis per avere la mappa della fiera a portata di smartphone

Desk1 -
RIMINI - Si chiama semplicemente ‘Sigep’ la App gratuita che conduce i visitatori nel viaggio tra i gusti, i profumi e le meraviglie della...
Fiere e Manifestazioni

Nespresso: al Sigep degustazioni personalizzate con il coffee ambassador

Desk2 -
RIMINI – Nespresso parteciperà al 40° Sigep – Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè – confermando la volontà di continuare a investire...
Fiere e Manifestazioni

Con Csc sotto il segno dell’assaggio: al Sigep le finali italiane di Cup Tasting

Desk2 -
RIMINI – È giunta al sesto anno la sponsorizzazione da parte di CSC – Caffè Speciali Certificati – del Campionato Italiano di Cup Tasting...
Fiere e Manifestazioni

9bar, al Sigep con la nuova proposta didattica e il team per i campionati italiani

mezzapenna -
RIMINI - La storica academy, 9bar, ormai da 14 anni punto di riferimento per tutti i professionisti del mondo caffè, presenta la squadra allenata dai...
Fiere e Manifestazioni

Little Bean, la torrefazione di Lattuada e Semino porta specialty da competizione

mezzapenna -
RIMINI - Little Bean, la micro torrefazione realizzata dai due fondatori di 9bar, Andrea Lattuada e Mariano Semino, esibirà la sua offerta di caffè...
Fiere e Manifestazioni

Sensory Academy: al Sigep cinque giorni di attività per definire il bar del futuro

Desk2 -
RIMINI – Il bar del futuro? È un locale che comunica, coinvolge e trasferisce la conoscenza al suo cliente in modo piacevole e accattivante attraverso...
Cacao & Cioccolato

Chocolate Academy Center Milano: al Sigep tutte le anticipazioni sui nuovi corsi

Desk2 -
MILANO — Solida, liquida, semiliquida, in polvere, caldo, freddo il cioccolato ha diverse forme e può essere lavorato in innumerevoli modi. Non solo, oggi il cioccolato ha anche quattro diverse categorie: fondente, al latte, bianco e Ruby...
Campionati Baristi

Jean Francois Cristaudo per la finale del campionato italiano cezve-ibrik vola a Istanbul

mezzapenna -
MILANO - Il Sigep 2019 sta ormai per iniziare, a partire dalla giornata di sabato 19, sino al mercoledì 23 gennaio. Tra le tante...
Formazione

Il corso di Sensory Cup di Hèlena Oliviero: la campionessa forma i cup taster alla Street coffee

mezzapenna -
CREMONA - L'importanza di formarsi come professionisti, un tema chiave del 2018 che ora è obbligatorio riproporre per il 2019. Tutti gli aspiranti cup...
Capsule

Un blog accusa le capsule: “Cancerogene per il furano e inquinano l’ambiente”

mezzapenna -
MILANO - Se un un blog accusa la capsule e il caffè la linea di Comunicaffè non cambia. In quanto portale informazione, la nostra...
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