domenica 19 Maggio 2024
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Caffè

Affari & Mercati

In Vietnam, tra caffè senza caffè e marchi contesi

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MILANO - “Cosa hai messo nel caffè?” recitava una vecchia canzone degli anni sessanta, recentemente ripresa da Malika Ayane. La stessa domanda se la...
Affari & Mercati

Le strategie di Starbucks e la sua Brand Identity

Desk1 -
MILANO - Starbucks ha una grande presenza del marchio on-line ed è una delle aziende più coinvolgenti in linea. Se siete fan di Caffè Starbucks,...
Cappuccino Latte Art

Ecco il trucchetto per un perfetto cappuccino

Desk1 -
MILANO - Va bene amare il cappuccino a colazione (e, per i stranieri, anche a pranzo insieme alla pizza). Ma quanti degli italiani che...
Attrezzatura

Ricambi per macchine professionali: “Il Medio Oriente promette bene”

Desk1 -
MILANO - “Quando ho iniziato a seguire il mercato del Medio Oriente sono rimasta piacevolmente colpita dell’importanza che questi paesi riservano al mondo del...
Attrezzatura

Puly Day Advanced Course: il pulito nel dettaglio

Desk1 -
CAGLIARI - C’è una macchia sul banco? Basta uno spruzzo di un prodotto apposito, una passata con un panno e si rimuove rapidamente. Cosa...
Arabica

La manna del caffè per i coltivatori dello Yunnan

Desk1 -
YUNNAN (Cina) - La provincia più povera della Cina, lo Yunnan, è diventata la Mecca dei coltivatori di caffè. Presente da oltre 20 anni...
Torrefattori

Padova, due donne per un caffè speciale

Desk1 -
PADOVA - Qui il caffè si tosta e si vende in grani o in miscela. Qui si macina e qui se ne assapora tutto,...
Analisi di mercato

In Brasile tutti pazzi per il cafezinho

Desk2 -
MILANO - La crisi economica non rallenta i consumi di caffè del Brasile, che evidenziano sorprendenti segni di crescita: i brasiliani non rinunciano al...
Arabica

I giovani CSC: Vittorio Barbera

Desk1 -
Il mondo del caffè è in continua evoluzione, ed esige un impegno costante per comprenderlo a fondo e per tentare di anticiparne le tendenze....
Bar Caffetteria

Alla MUMAC Academy corsi professionali di caffetteria

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BINASCO (Milano) - Si è svolto il 19 luglio 2016 presso MUMAC Academy il corso professionale di introduzione alla caffetteria, una sessione straordinaria del corso, fissata in seguito alle numerose richieste ricevute dopo il corso di caffetteria del mese scorso, già sold out un mese prima dell’evento...
Bar Caffetteria

Hausbrandt rinfresca l’estate con le ricette di espresso e cappuccino freddo

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Hausbrandt rinfresca l’estate con numerose e fresche ricette al caffè abbinato a dolci ingredienti. Espresso Freddo “Il fresco gusto dell’estate” si declina in due diverse...
Aziende

Moak partner e caffè ufficiale di Taomoda 2016

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MODICA -  Moak, azienda siciliana di torrefazione, sarà partner e caffè ufficiale di Taomoda 2016, il prestigioso appuntamento che chiude il calendario annuale degli eventi moda in...
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