giovedì 19 Maggio 2022
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Cappuccino Latte Art

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Cappuccino: la storia fino alla campionessa mondiale Fensore

Desk7 -
BRESCIA - Non nasce in Italia, ma è comunque uno dei simboli del made in Italy nel mondo. Così magico come lo è la...
Cappuccino Latte Art

The Lags Battle: aperte le iscrizioni per la selezione nazionale il 28 giugno a Brescia

Desk7 -
BRESCIA - In vista del campionato mondiale Wlags 2022 che si giocherà ad Abu Dhabi a dicembre, l’Italia organizzerà una tappa speciale di selezione...
Interviste

Zengiaro: “Ma in UK lo specialty c’è anche nei pub”

mezzapenna -
MILANO - Prosegue la serie di interviste che vogliono comporre il quadro dei nostri baristi e professionisti formati che hanno scelto di vivere e...
Cappuccino Latte Art

Morettino con le campionesse Fensore e Clemente il 6 aprile a Palermo

Desk7 -
PALERMO - La Latte art, tecnica di decorazione artistica dei cappuccini, sbarca a Palermo per un evento gratuito unico nel suo genere, che vede...
Sca

Dopo 2 anni di stop ritornano al Sigep i campionati italiani

Desk1 -
RIMINI - Dopo due anni di attesa, torna finalmente in presenza una delle manifestazioni più seguite e significative per tutto il settore della caffetteria....
Organizzazioni

Sigep: campionati italiani baristi nella coffee arena, 12-15/03

Desk7 -
RIMINI – Artisti del caffè ed esperti baristi si sfidano nella coffee arena (pad. D1) del Sigep, palcoscenico e punto di incontro tra i...
Formazione

MUMAC Academy: latte art con Manuela Fensore e Carmen Clemente il 21/04

Desk7 -
MILANO - Prosegue il programma formativo del 2022 di MUMAC Academy, l’Accademia della Macchina per Caffè di Gruppo Cimbali, con la masterclass di latte...
Cappuccino Latte Art

Andrea Costabile, decora il cappuccino per omaggiare tutti i tifosi del Cosenza

mezzapenna -
MILANO - Un modo alternativo di dichiarare la propria fedeltà alla squadra del cuore? Preparare una ricetta speciale e personalizzata. E' il caso di...
Interviste

Luigi Lupi: “Senza tutte le attrezzature in comodato d’uso, i gestori aumenterebbero subito con fermezza i prezzi dell’espresso”

mezzapenna -
MILANO - Nel 2002 ha vinto il primo campionato italiano baristi, nel 2012 ha vinto il Passionate Educator Award nel mondo, nel 2016 e...
Cappuccino Latte Art

Cappuccino: come prepararlo in 60 secondi senza vapore o montalatte

Desk1 -
MILANO - Ecco un metodo pratico per preparare un cappuccino in tazza senza montalatte o macchina con la lancia vapore. Per farlo bastano 60...
Cappuccino Latte Art

Tony Berry, il barista che spopola sul social di moda Tik Tok con la sua latte art

mezzapenna -
ROMA - La latte art è sicuramente una tecnica che si presta bene alla comunicazione sui social: se fatta come si deve, cattura subito...
Cappuccino Latte Art

Gianni Cocco presenta le lattiere per Edo Barista in inox Aisi304

mezzapenna -
MILANO - Per fare un buon cappuccino, si sa, si deve saper montare bene il latte ma per servirlo al cliente, la bevanda deve...
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