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giovedì 01 Maggio 2025
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Cappuccino Latte Art

Cappuccino Latte Art

Latte art grading system: riviste e presto online le regole per le competizioni

mezzapenna -
MILANO - Si è tenuto durante la giornata di martedì 17 dicembre, nel quartier generale del Latte Art Grading System, il primo Meeting rules....
Formazione

Gare tra 21 Alberghieri: Ladispoli trionfa alla Food & Coffee Challange di Anzio

Desk1 -
MILANO - Questa volta siamo ad Anzio, e riferiamo di una gara anche di caffetteria cui hanno partecipato Istituti alberghieri di ben sette regioni del centro italia. Le sfide tra istituti alberghieri dilagano in tutta Italia. Comprendendo sempre la sezione caffetteria e Latte art...
Fiere e Manifestazioni

Al Sial Middle East di Abu Dhabi, un’ampia area espositiva dedicata al caffè

Desk2 -
ABU DHABI (Emirati Arabi Uniti) – La decima edizione di Sial Middle East, Sial ME, in programma dal 9 all'11 dicembre, propone un interessante...
Cappuccino Latte Art

Latte art: ecco come il disegno influenza le aspettative del cliente medio

Desk2 -
MILANO – Qual è l’approccio del cliente medio al cappuccino decorato con la tecnica della latte art? E quali sono le sue aspettative estetiche...
Campionati Baristi

A Host nelle gare hanno trionfato i campioni ma anche i giovanissimi

Desk2 -
MILANO – Momenti all’insegna dell’agonismo e della spettacolarità a Host 2019: la rassegna milanese è stata infatti teatro di competizioni, nazionali e internazionali, di caffetteria. In questo focus - tratto dal notiziario di HostMilano – una sintesi dei risultati delle principali gare...
Fiere e Manifestazioni

The Milan coffee festival: ecco il programma dettagliato della manifestazione meneghina

mezzapenna -
MILANO - Degustazioni gratuite, workshop interattivi, performance di baristi, torrefattori e mixologist e persino una mostra fotografica, dal titolo emblematico “People of Milan”, che indaga la poliedrica cultura del caffè dei milanesi...
Attrezzatura

Gli incontri con La Cimbali, Faema, Mumac e Mumac Academy al coffee festival

Angela Hysi -
MILANO - La Cimbali e Faema, brand di Gruppo Cimbali e ambasciatori dell’eccellenza made in Italy nel mondo del caffè, portano le migliori tecnologie e la cultura del caffè espresso alla seconda edizione del The Milan coffee festival...
Campionati Baristi

Campionati italiani: Sca Italy ufficializza i nomi dei finalisti che andranno a Rimini

Desk2 -
MISANO ADRIATICO (Rimini) – Completato il campo dei finalisti che si sfideranno ai prossimi campionati nazionali baristi 2020 per le categorie Barista, Latte Art,...
Interviste

Renata Zanon: «Per me il caffè è un modo per esplorare il mondo e uscire dagli schemi fissi»

mezzapenna -
MILANO - Un'altra voce femminile arriva dal mercato del caffè. Stavolta il confronto è con la Trainer ed Examiner per il suo progetto personale...
Cappuccino Latte Art

Nescafé per il cappuccino day: gli italiani ne bevono in media almeno uno al giorno

mezzapenna -
MILANO - Il sei novembre ricorre il cappuccino day.Una data che in Italia non ha mai avuto rilievo nonostante la bevanda, ma nella versione classica, quella con il latte montato dalla lancia a vapore, sia nato proprio da noi. La data però...
Formazione

Il calendario dei corsi di novembre organizzati dalla Bloom coffee school

mezzapenna -
TRIESTE - Nuovo calendario di appuntamenti formativi per i professionisti del settore, offerto da Bloom coffee school. Prossimi mesi dedicati all'approfondimento di competenze per gli operatori e gli appassionati...
Campionati Baristi

Coffee Competition all’undicesima edizione: il 12 dicembre le finali ad Anzio

Desk2 -
ANZIO (Roma) – Giovedì 12 dicembre 2019 avrà luogo ad Anzio, presso l'Istituto Alberghiero "Apicio-Colonna Gatti", l'undicesima edizione della Coffee Competition. Anche quest’anno, nella consueta ottica di confronto e crescita che accompagna l’appuntamento a partire dal 2009, la manifestazione si svolgerà su scala interregionale...
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