giovedì 19 Maggio 2022
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Eventi

Nove anni fa moriva Pietro Ferrero, uno degli eredi dell’impero della Nutella

Comunicaffè -
MILANO - Era il 18 aprile del 2011. Ai funerali partecipò tutta la città di Alba. Grandissimo il dolore per questa prematura scomparsa: Pietro...
Cacao & Cioccolato

Baci Perugina: Luisa Spagnoli, dietro la prima invenzione con la granella

Comunicaffè -
ROMA - Si è tenuta anni fa al Vittoriano di Roma una mostra dedicata al cioccolatino più famoso, il Bacio Perugina. Ripercorriamo i contenuti...
Cultura

Ecco come, già nel 2014, la californiana Blue Bottle era considerata la Apple del caffè

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MILANO — Fece sensazione, nel settembre di due anni fa, l’acquisizione della californiana Blue Bottle da parte di Nestlé. Un’operazione costata alla multinazionale svizzera...
Aziende

Come un’infografica può far sorridere sui social media attraverso il caffè

Comunicaffè -
MILANO - Ecco un'infografica divertente proposta dalla torrefazione Mokasirs di Cava Manara (Pavia): il tema dei social media è affrontato (e sdrammatizzato) attraverso il...
Tè infusi

Addio al caldo: quali sono i tè e gli infusi utili a combattere la sete d’estate

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MILANO - Caldo e afa costringono a cambiare alimentazione. Oltre che a ricorrere ad integratori e a bevande che aiutino a combattere la disidratazione. Sembrerebbe...
Bar Caffetteria

Ecco il Caval Bianco di Migliarina a La Spezia, un caffè storico e antifascista

Comunicaffè -
MILANO – Un caffè storico e antifascista. Fondato nel 1900, il Caval Bianco è da quasi 120 anni un riferimento per il quartiere di...
Catene di caffetterie

Anche Starbucks ha fatto errori: quanti i suoi insuccessi commerciali

Comunicaffè -
MILANO - I colossi del mondo del food & beverage sono esempio e ispirazione per molti imprenditori. Ma anche i colossi sbagliano, e talvolta...
Salute e caffè

Singapore, la novità è che bere caffè riduce rischio di cirrosi epatica

Comunicaffè -
WASHINGTON - Un recente studio condotto da ricercatori di Singapore ha mostrato che il consumo di caffè può ridurre il rischio di cirrosi epatica....
Ricette

Paese che vai caffè che trovi: ecco 23 modi diversi di prepararlo nel mondo

Comunicaffè -
MILANO - La ricetta dell'espresso non è uguale in tutto il mondo. Sebbene noi italiani siamo abituati a considerare la nostra versione, come quella...
Cultura

Una lettura appassionante per l’estate: è “Aspettami tra i fiori del caffè”

Comunicaffè -
MILANO - Per rilassarsi sull'asciugamano, proponiamo la lettura appassionante di "Aspettami tra i fiori del caffè". Un libro firmato da Silvia di Natale, edito...
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Sin dal primo numero l’obiettivo di Comunicaffè è stato quello di raggiungere una platea sempre più vasta di operatori del settore. L’idea è quella di essere utili, fornendo notizie sulle filiere di caffè, cacao e tè in modo da sviluppare il senso critico e il dibattito.
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