lunedì 06 Maggio 2024
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Organizzazioni

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Fipe a tutela degli esercenti in risposta al fallimento di Qui! Ticket

mezzapenna -
MILANO - Il fallimento da 325 milioni di Qui! ticket porta conseguenze sul più ampio settore della ristorazione. Il coinvolgimento di molti commercianti nei loro...
Catene di caffetterie

La Roastery nei giudizi di Caroli e Sandalj, 2 donne protagoniste della scena specialty italiana

Desk2 -
MILANO – Come influiranno l’arrivo di Starbucks nel Belpaese e, soprattutto, l’apertura della Roastery milanese sul mercato e la cultura del caffè specialty in...
Organizzazioni

Fipe: «Ma il bar italiano resta un modello: sarà scambio reciproco, stimolo per migliorare»

mezzapenna -
MILANO - Tra i tanti attori che si sono pronunciati rispetto alla rivoluzionaria, per molte ragioni, apertura di Starbucks in Italia, c'è anche Fipe....
Campionati Baristi

Sca Italy: aperte le iscrizioni per le selezioni ai campionati Roasting e Cup Tasters 2019

Desk2 -
MILANO – Conclusa da poco, la prima tranche di iscrizioni per Barista, Latte Art, Brewers Cup e Coffee in Good Spirits è ora la...
Attrezzatura

Edo al Barista Camp: spazio di formazione globale per il caffè

Desk1 -
MILANO - Il marchio milanese Edo Barista è lo sponsor del Barista Camp 2018 per tutta la parte degli accessori. L'evento si svolgerà dal 17...
Campionati Baristi

World Coffee Roasting Championship 2018 arriva a Sigep, Rimini

mezzapenna -
RIMINI - Tutto è in fermento per Sigep 2019 e ci si prepara già in visione delle competizioni Sca. Così come prevede l'accordo che...
Campionati Baristi

Sca Italy annuncia l’apertura alle selezioni valide per i Campionati italiani di Sigep 2019

Desk1 -
MILANO – I Campionati Italiani accendono i motori e chiamano a raccolta i più qualificati baristi italiani con le selezioni per l'edizione 2019. Questi...
Opinione

Andrej Godina spiega il profumo del caffè e svela la corretta analisi olfattiva

mezzapenna -
MILANO -  Il senso umano preposto alla percezione e alla distinzione degli odori ha salvato l'evoluzione della nostra specie vivente. Permettendo di capire – prima...
Sostenibilità

Cafè de Colombia“Viaggio all’origine. Colombia 2018”: via le iscrizioni

mezzapenna -
MILANO - Le iscrizioni per partecipare a “Viaggio all’origine. Colombia 2018”, sono ancora aperte. L'avventura ideata per 10 torrefattori europei che, si svolgerà dal 30...
Campionati Baristi

I campionati italiani baristi omologati da Wce si terranno al Sigep di Rimini fino al 2021

Desk1 -
MILANO - Una notizia molto importante per il mondo delle competizioni di caffetteria e dei campionati italiani in particolare. Sì perché è stato siglato...
Analisi di mercato

Ico Report: in Brasile previsto per il 2018/19 un raccolto record da 60 milioni di sacchi

Desk2 -
MILANO – Prezzi sempre più giù, addirittura ai minimi degli ultimi 11 anni. Il report Ico per il mese di luglio registra un’ulteriore caduta...
Notizie

Ristorazione commerciale: nota Fipe, i prezzi al consumo aumentano dell’ 1,3%

mezzapenna -
MILANO - Riportiamo la note Fipe, Federazione italiana pubblici esercizi, relativi al periodo di giugno 2018, rispetto ai prezzi dei servizi di ristorazione commerciale...
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