lunedì 27 Ottobre 2025
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Ricette

Cacao & Cioccolato

La ricetta: il riccio al caffè

Desk1 -
Il riccio al caffè è un dolce che si presta ottimamente anche ad accompagnare il tè del pomeriggio, si prepara unendo il burro ammorbidito...
Autori

La ricetta, le praline al caffè

Desk1 -
Le praline al caffè si preparano facendo bollire la panna con il caffè e successivamente sciogliendovi dentro il cioccolato, successivamente il composto verrà utilizzato...
Ricette

La ricetta: crema al caffè da servire calda o fredda

Desk1 -
La crema al caffe si realizza mescolando la farina con lo zucchero aggiungendo il latte e mescolando, successivamente si unirà il caffè e si...
Comunicati Stampa

Cuochi e hotellerie con Host nel progetto Network del gusto

Desk1 -
MILANO – Due punte di diamante, insieme per incidere con ancora più efficacia nella ristorazione il segno della creatività e dell’innovazione Made in Italy....
Ricette

LA RICETTA – Crostata alla crema di caffè

Desk1 -
La crostata alla crema di caffè si ottiene impastando farina burro e uova e poi mescolando il composto con lo zucchero e infine, dopo...
Ricette

LA RICETTA – Torta rustica rustica di noci al caffè

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INGREDIENTI • 200 g di gherigli di noci • 200 g di farina • 150 g di zucchero • 120 g di burro • 2 uova grandi • 1 dl...
Ricette

RICETTA – Amaretti al caffè

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Gli amaretti al caffè sono un dolce realizzato montando a neve gli albumi, unendo le nocciole, lo zucchero, la farina e il caffè solubile. Foderate...
Espresso

RICETTA – Zabaione al caffè

Desk1 -
Lo zabaione al caffè è un tradizionale dolce a base di Marsala, che gli conferisce il gradevole aroma. Completa la preparazione il caffè sia...
Estero

BIRMANIA – Un tè da mangiare

Desk1 -
di FABRIZIO CIOFFI I Bahamar – i Birmani – sono tra le poche popolazioni al mondo che si cibano della pianta del tè, oltre a...
Caffè

LA RICETTA – Bignè al caffè

Desk1 -
I bignè al caffè (FOTO), ottimi durante tutto l'arco della giornata, si preparano facilmente impastando farina con zucchero e uova, successivamente questa pasta verrà...
Cacao & Cioccolato

LA RICETTA – Mousse con meringa al caffè

Desk1 -
ESECUZIONE RICETTA FACILE TEMPO PREPARAZIONE 20 MINUTI TEMPO COTTURA 25 MINUNTI LUOGO RIPOSO FREEZER TEMPO RIPOSO 60 MINUTI CALORIE 890 CALORIE PORZIONI 6 PORZIONI INGREDIENTI • 1 grande meringa pronta • Prima mousse: • 1 l di panna liquida • 16 g...
Cacao & Cioccolato

LA RICETTA – Torta al caffè e gocce di cioccolato

Desk1 -
DI SANDRA DE ANGELIS ESECUZIONE RICETTA FACILE TEMPO PREPARAZIONE 10 MIN TEMPO COTTURA 60 MIN-1H E 10 MIN PORZIONI 4-6 PORZIONI INGREDIENTI ALTRI INGREDIENTI• 200 g di farina 00 • 180 g di zucchero di...
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