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Cultura
Meet the producers: al via il ciclo di incontri ideato da Francesco Sanapo
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FIRENZE – Una serie di incontri per presentare giovani e talentuosi produttori di caffè ai consumatori e ai coffee lover, promuovendo la cultura del chicco di qualità. Questo è Meet the producers, il ciclo di appuntamenti pensato da Francesco Sanapo, pluripremiato campione italiano di caffetteria e titolare a Firenze di Ditta Artigianale ...
Ecco la Colombia, terra “megadiversa” con paesaggi straordinari e unici
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MILANO – Capita raramente durante un viaggio di poco più di due settimane in un solo paese di passare da un giorno all’altro dalla giacca a vento al costume da bagno, soprattutto se ci si trova quasi all’Equatore. Merito dei pisos termicos, i livelli termici che caratterizzano le cinque zone climatiche della Colombia ...
Una domenica al MUMAC col laboratorio bambini “Crescere in sicurezza”
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MILANO – Domenica 11 giugno al MUMAC – Museo della macchina per caffè di gruppo Cimbali- si è svolto il laboratorio “Crescere in sicurezza” con l’obiettivo di rendere consapevoli e sicuri i piccoli leader della sicurezza di domani, divertendosi. Dopo un animato gioco dell’oca tematico (Prova dell’Oca Sicura) in cui si sono scoperti i DPI ...
Vienna celebra Cremona grazie alla passione di Martino Zanetti
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NERVESA DELLA BATTAGLIA (Treviso) – Martedì 13 giugno a Vienna si parlava italiano: Martino Zanetti, presidente della Holding Hausbrandt di Vienna e grande appassionato di arte e musica, ha organizzato un incontro istituzionale che ha visto protagonista Cremona e il programma culturale della città.
Come sapere tutto sul Caffè salentino, in che modo si fa e dove degustarlo
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LECCE - Se siete stati almeno una volta in Salento avete certamente scoperto che in questa splendida terra il caffè può essere servito in un modo davvero singolare: il caffè salentino...
Online il sito del Consorzio di tutela del caffè espresso italiano tradizionale
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MILANO - Del Consorzio di tutela del caffè espresso italiano tradizionale abbiamo parlato molto spesso. Si tratta di un progetto che sta particolarmente a cuore ad alcune aziende del settore. Sono torrefazioni e produttori di macchine professionali per l'espresso, che credono molto nell'iniziativa...
Norcia si rialza col caffè: Starbucks si mette all’opera
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MILANO – In un’intervista a Panorama, Bruno Cucinelli, l’imprenditore umbro re del cachemire, ha rivelato che i costi per il restauro della Torre Civica verranno sostenuti, oltre che da lui, ma anche da Howard Schultz, l’imprenditore di Starbucks, e da Marc Benioff, presidente e amministratore delegato del colosso del “cloud” statunitense Salesforce.
Essse Caffè: profumo d’arte a Bologna con la personale di Geronazzo
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BOLOGNA – Nelle sale dedite un tempo alla torrefazione del caffè, oggi c’è uno spazio d’arte, una casa per giovani talentuosi che cercano una vetrina per confrontarsi con il pubblico. L’insolito luogo è l’Essse Caffè Store, in via Galliera 18/b, che ancora per qualche giorno ospita la personale "Roots" di Francesco Geronazzo, veneto classe 1984 ...
L’intervista. Parla Pietro Rastelli “Investire su sé stessi per fare il salto di qualità”
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MILANO – Lo scopo del campionato Cup testing è quello di riconoscere su 8 terzine di caffè una tazzina differente dalle altre due, quindi due tazzine di caffè uguali e una differente. Per saperne di più abbiamo incontrato Paolo Rastelli, terzo al campionato italiano...
Come funziona il Chemex: alla sua scoperta con lo chef Virgilio Martinez
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MILANO – Il mondo del caffè sembra procedere su due binari lontanissimi tra loro, opposti, eppure in qualche modo complementari. Da un lato stiamo assistendo a una vera e propria...
L’esposizione Caffè Milani è un viaggio affascinante dal chicco alle tazzine
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LIPOMO (Como) - L’Esposizione Caffè Milani, realizzata all’interno del nuovo stabilimento di Caffè Milani progettato dallo Studio Castiglioni & Nardi propone un percorso dalla pianta alla tazzina, ma non impone sensi unici...
Caffè migliori d’Italia, quattro torrefazioni di eccellenza si trovano a Torino
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TORINO – Sono 4 su 60 le torrefazioni torinesi scelte per far parte della guida "L’eccellenza delle torrefazioni italiane", la seconda edizione della guida digitale, realizzata da De’ Longhi che ha selezionato le torrefazioni con la collaborazione di Slow Food Italia. Una conferma dell'ottima qualità del caffè che si gusta a Torino, la città dove è stato inventato l'espresso.
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