venerdì 26 Aprile 2024
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SEZIONE

Cacao & Cioccolato

Cacao & Cioccolato

BIOGRAFIE-STORIE – Incredibile avventura del gianduiotto ora che compie 150 anni

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Il 21 novembre 1806 Napoleone Bonaparte a Berlino decretò il cosiddetto Blocco Continentale, che vietava il commercio tra i Paesi soggetti al governo francese...
Aziende

LONDRA – Cioccolateria di quartiere firmata Venchi

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di Nicol Degli Innocenti* Hampstead Village, uno dei quartieri più incantevoli di Londra, ora ha un tocco italiano. Venchi, la firma del cioccolato piemontese, ha...
Cacao & Cioccolato

CIOCCOLATO FONDENTE – La salute vien mangiandolo

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di Davide Cocco* Pare che lo sforzo dei ricercatori di tutto il mondo negli ultimi tempi sia focalizzato sullo studio delle proprietà benefiche del cioccolato...
Cacao & Cioccolato

CACAO – Capelli puliti senza lavarli: ecco come fare

Desk1 -
Avere i capelli puliti è sempre una sensazione piacevole, ma non sempre si ha la possibilità o il tempo di lavarli. In caso di...
Cacao & Cioccolato

LA RICETTA – Mousse con meringa al caffè

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ESECUZIONE RICETTA FACILE TEMPO PREPARAZIONE 20 MINUTI TEMPO COTTURA 25 MINUNTI LUOGO RIPOSO FREEZER TEMPO RIPOSO 60 MINUTI CALORIE 890 CALORIE PORZIONI 6 PORZIONI INGREDIENTI • 1 grande meringa pronta • Prima mousse: • 1 l di panna liquida • 16 g...
Cacao & Cioccolato

LA RICETTA – Torta al caffè e gocce di cioccolato

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DI SANDRA DE ANGELIS ESECUZIONE RICETTA FACILE TEMPO PREPARAZIONE 10 MIN TEMPO COTTURA 60 MIN-1H E 10 MIN PORZIONI 4-6 PORZIONI INGREDIENTI ALTRI INGREDIENTI• 200 g di farina 00 • 180 g di zucchero di...
Cacao & Cioccolato

COLOMBIA – Dalla coca al cacao

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Quando padre Giacinto Franzoi arrivò come missionario a Remolino, in Colombia, nel 1988, il primo rappresentante che gli nominarono nel Consiglio parrocchiale si chiamava...
Bar Caffetteria

SAVONA – Minuto Caffè rilancia il Barolo Chinato con proposte ispirate al movimento Futurista

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SAVONA - Minuto Caffè può fregiarsi senz’altro del titolo di essere una delle più antiche torrefazioni di caffè della Liguria: un attestato della Camera...
Cacao & Cioccolato

CACAO – Said, l’indirizzo romano del cioccolato, conquista i londinesi

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di Nicol Degli Innocenti* LONDRA - Strano ma vero: la cioccolata calda più buona della capitale britannica viene da Roma. Disponibile in tre gusti –...
Cacao & Cioccolato

FERRERO – Resiste alle voci di vendita. Ft: “Fortino” contro l’assalto dei banchieri

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MILANO - "Ferrero non è, nè sarà, in vendita se non per i suoi consumatori". Giovanni Ferrero, chief executive officer del gruppo, smentisce "illazioni"...
Aziende

FERRERO – Per Societé Generale Nestlé potrebbe riprovarci dopo la scomparsa del fondatore

Desk1 -
MILANO - La scomparsa di Michele Ferrero, patron della società della Nutella, potrebbe spingere il numero uno dell'alimentare, la svizzera Nestlé, a fare un...
Ricette

LA RICETTA – Crema alla ricotta, cioccolato e caffè

Desk1 -
ESECUZIONE RICETTA: FACILE TEMPO PREPARAZIONE: 30 MIN TEMPO COTTURA: 5 MIN LUOGO RIPOSO: FRIGORIFERO TEMPO RIPOSO: 20 MIN PORZIONI: 4-6 PORZIONI INGREDIENTI INGREDIENTI • 400 g di ricotta fresca • 200 g di cioccolato fondente al 75% • 100...
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