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mercoledì 14 Maggio 2025
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Bar Caffetteria

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Andrea Illy e Carlo Cracco all’evento Fipe «Ristorazione, eccellenza italiana»

Angela Hysi -
ROMA - Il 19 febbraio 2020 Fipe ha organizzato nella capitale l’evento “Ristorazione, Eccellenza italiana" con l’obiettivo di fare il punto sullo stato della...
Bar Caffetteria

Augurissimi al Caffè Florian di Venezia: lo storico locale ha spento 300 candeline!

mezzapenna -
VENEZIA - In un momento storico che vede molti, forse troppi, locali aprire per poi chiudere nell'arco di un anno, fa piacere sapere che alcuni spazi che negli anni sono diventate quasi delle istituzioni, resistono alla prova del tempo. E' il caso dell'antico Caffè Florian di Venezia, che, superata anche la recente minaccia dell'acqua, ora soffia su ben 300 candeline...
Cultura

La candidatura dell’espresso italiano tradizionale all’Unesco: parla Cerulo

mezzapenna -
MILANO - Il percorso che vuole portare ad esser riconosciuto come patrimonio culturale Unesco, la bevanda tanto amata non solo dagli italiani, ma in...
Formazione

Ristoratori a lezione di caffè: l’appuntamento è per il 3 marzo nel Mercato di Torino

mezzapenna -
TORINO - Al Mercato Centrale di Torino, in partenza il corso rivolto ai ristoratori che hanno la necessità di migliorare le proprie conoscenze sul caffè e di affinare le abilità pratiche all’interno del proprio esercizio...
Interviste

Fabio Colicchia e la latte art: «Brividi e sensazioni d’orgoglio» nella sfida per il titolo tricolore

mezzapenna -
MILANO - Fabio Colicchia si è distinto in pedana, conquistando il secondo posto a Sigep 2020 per il campionato italiano latte art. Un traguardo...
Bar Caffetteria

Dal gestore della Pasticceria Visconti di Turate, l’appello per l’aumento della tazzina

mezzapenna -
TURATE (Como) - Una breve riflessione che suona più come un allarme lanciato da chi ogni giorno è al servizio dei consumatori. Da dietro...
Bar Caffetteria

Café Basilik: in Ucraina, il locale che è un punto per il sostegno sociale

mezzapenna -
MILANO - Il Café Basilik è un esempio virtuoso di come la tazzina e la società possano lavorare insieme per migliorare i contesti circostanti. L'iniziativa...
Interviste

Carolina Lindblom, gestore dello Sveca Coffee: «Da svedese sono cresciuta con il caffè filtro»

mezzapenna -
MILANO - La donna del caffè di questa settimana è Carolina Lindblom, gestore dello Sveca Coffee di Montegrotto Terme, in via Via Caduti di...
Bar Caffetteria

Espresso Italiano Champion: il veneto Alessandro Zuccolo in semifinale

mezzapenna -
BRESCIA - Il veneto Alessandro Zuccolo, 19 anni di Este, è tra i concorrenti italiani ad approdare alle fasi finali di Espresso Italiano Champion,...
Cappuccino Latte Art

A lezione di latte art da Caffè Morandini: ecco alcuni consigli pratici che sono validi per tutti

mezzapenna -
MILANO - Sempre più nell'epoca dei social bersagliati di immagini, l'occhio vuole la sua parte anche quando si tratta di cibo e bevande. Ecco...
Eventi

illy a Milano Moda Donna con Camera Nazionale della Moda Italiana

mezzapenna -
MILANO - illycaffè anche quest’anno è Official Coffee Partner di Milano Moda Donna, in programma dal 18 al 24 febbraio 2020. L’eccellenza del Fashion...
Eventi

Rancilio Specialty: un calendario fitto di appuntamenti ed eventi

mezzapenna -
MILANO - Il prossimo weekend Rancilio Specialty RS1 parteciperà a tre eventi in giro per il mondo, dalla Norvegia alla West Coast degli Stati...
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