martedì 21 Maggio 2024
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Zucchero Dolcificanti

Zucchero Dolcificanti

Export di zucchero: nuovo record ’20-’21 di 23,7 mln di t.

mezzapenna -
MILANO - Le esportazioni di zucchero sono state pari a 23,7 milioni di tonnellate nei primi otto mesi del raccolto 2020/21 (da aprile a novembre), in crescita del 79,2% rispetto allo stesso periodo del 2019/20. Rispetto all'intero ciclo passato, il volume è già stato superiore del 25%....
Speciali

Specialty coffee: Paolo Scimone e Alberto Nevola su: “Qualità, tracciabilità e preparazione”

mezzapenna -
MILANO - Si è svolto online l'incontro formativo ed esplorativo "Capire il presente per costruire il futuro di bar, coffee shop e torrefazioni” evento...
Zucchero Dolcificanti

Stevia, dolcificante naturale di cui non abusare, soprattutto per i bambini

Desk1 -
MILANO - Tra i dolcificanti, sta prendendo sempre più piede la stevia, un edulcorante naturale con un “potere addolcente” fino a 300 volte superiore...
Zucchero Dolcificanti

Perché la nutrizionista Cinzia Baranello mette al bando lo zucchero, almeno da limitare

mezzapenna -
MILANO - Lo zucchero fa gola, è inutile negarlo: lo si aggiunge spesso e volentieri durante la giornata per "addolcire" le fatiche quotidiane. Un...
Zucchero Dolcificanti

Il Monk fruit, il dolcificante del futuro che arriva dalla tradizione cinese

mezzapenna -
MILANO - Dolcificanti: l'eterno dilemma su quanto siano il giusto compromesso per mantenere la salute senza rinunciare alla dolcezza. Il dibattito per cui alcuni...
Zucchero Dolcificanti

Occhio al nuovo dolcificante in voga: l’eritritolo ha anche effetti collaterali

mezzapenna -
MILANO - Molti si sono messi a dieta per l'arrivo dell'estate, altri continuano a fare attenzione alla linea nonostante la bella stagione sia ormai...
Zucchero Dolcificanti

Dolcificanti: alternativi allo zucchero, ma aumentano la produzione di insulina

mezzapenna -
MILANO - L'uso dei dolcificanti è piuttosto diffuso tra le persone che vogliono sostituire lo zucchero nella propria dieta. Addio le calorie di troppo,...
Ricette

Come preparare dei dolci senza zucchero: cinque soluzioni tra le più salutari

mezzapenna -
MILANO - Senza zucchero ma ancora gustoso: questa è la promessa di 5 ingredienti per dolci che aiutano la salute senza deludere il palato....
Lifestyle

Cosa preferiscono gli adolescenti: caffè senza zucchero e cioccolato fondente

mezzapenna -
MILANO - Ogni età ha i suoi gusti: se da più giovani il Frappuccino di Starbucks e la pizza con le patatine fritte sembravano...
Zucchero Dolcificanti

Come scegliere zucchero e dolcificanti per mantenere l’organismo in salute

mezzapenna -
MILANO - Chi è a dieta o vuole semplicemente limitare l'uso dello zucchero senza però rinunciare al gusto più dolce, può utilizzare come alternativa i diversi dolcificanti sul mercato. Bisogna però fare attenzione e saper selezionare con sapienza anche questi prodotti: a seconda delle quantità e delle tipologie impiegate, potrebbero avere degli effetti indesiderati...
Zucchero Dolcificanti

Zucchero, raccolto ’20/’21 record in Brasile con 41 milioni di tonnellate

Desk1 -
SAN PAOLO (Brasile) - Secondo una ricerca recente il Brasile produrrà un volume record di 41 milioni di tonnellate di zucchero nel raccolto 2020/21,...
Zucchero Dolcificanti

A qualcuno il caffè o il cappuccino piace con il miele ma il futuro è nero

mezzapenna -
MILANO - Chi proprio non può resistere a dolcificare l'espresso e vuole donargli una dolcezza in più con il miele, riceve brutte notizie: la...
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