lunedì 20 Ottobre 2025
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Autori

IL CAFFÈ – In vendita la 3a edizione del libro di Nora: 300 pagine su classificazione, origini, assaggio, tostatura, espresso, panel di assaggiatori e...

Comunicaffè -
MILANO - Terza edizione. In Italiano e inglese. Basterebbe questo per proporre a chi ci legge di telefonare subito alle Aziende riunite caffè, allo...
Autori

IL NUOVO LIBRO DI MALTONI – Coffee makers, macchine da caffè con 2.700 immagini e 2.080 descrizioni tecniche con la prefazione di Giuseppe Lavazza

Comunicaffè -
MILANO - Da un viaggio durato due anni in giro per il mondo, gli autori, anch’essi collezionisti di macchine da caffè, hanno creato una vera...
Cultura

ESPRESSO ITALIANO – Coffee history, nuovo libro edito da CaffeSmile di Selmi

Comunicaffè -
MILANO - Espresso ITALIANO. Coffee history è il nuovo libro edito da CaffeSmile di Selmi. Un testo che racchiude in 150 pagine, l'amore che...
Autori

LA VIDEOINTERVISTA – Fulvio Eccardi ricorda l’amico Vincenzo Sandalj – “un punto di riferimento” -, racconta come è nato il libro “Il caffè –...

Comunicaffè -
MILANO - Fulvio Eccardi, fotografo e biologo di origine triestina. Anche se oggi vive a Città del Messico, è il coautore con Vincenzo Sandalj...
Autori

Caffè e produzione, di Pasquale Pallotti – Un testo di riferimento per tutti gli addetti ai lavori

Comunicaffè -
MILANO - Caffè e produzione: un testo di riferimento e consultazione, utilissimo agli addetti ai lavori. La cui lettura risulterà piacevole e interessante anche...
Formazione

Libri, “La degustazione del caffè”: il terzo volume della saga dell’espresso dei fratelli Franco e Mauro Bazzara approda anche sul mercato cinese

Desk1 -
TRIESTE - Piace davvero e piace sempre di più. Negli ultimi anni il popolo cinese sta riservando una affezione particolare per il nostro paese...
Autori

Bazzara: il libro sul cappuccino italiano e la latte art nel mondo

Angela Hysi -
MILANO - Prosegue l’impegno dei fratelli Franco e Mauro Bazzara nella divulgazione della cultura del caffè attraverso la pubblicazione di un nuovo libro intitolato...
Cacao & Cioccolato

La recensione: “Alla ricerca del cacao perduto” di Gianluca Franzoni

Angela Hysi -
MILANO -  Il libro, “Alla ricerca del cacao perduto”, di Gianluca Franzoni, ripercorre l’evoluzione di questo prezioso prodotto, partendo dall’importante ruolo che ha rivestito...
Cultura

“Una buona tazza di tè” di Christopher Bush, bravo e prolifico

Angela Hysi -
MILANO - Con il numero 109 nella collana I Bassotti, è la volta del giallo "Una buona tazza di tè" (The Case of the...
Non Solo Caffè

Libri ritrovati: il manuale completo della grappa di Marino Damonti

Desk1 -
MILANO - Un affascinante viaggio nel mondo della grappa (che, piaccia o no, viene abbinata al caffè, soprattutto nell’Italia del nord), un distillato sempre...
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