sabato 04 Maggio 2024
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fabio Verona

Opinione

Scrive Fabio Verona: “È il barista che deve andare verso il cliente”

Desk1 -
MILANO - Qui sotto vi proponiamo un nuovo contributo di Fabio Verona, responsabile formazione Costadoro di Torino e Ast Sca, ripreso dal suo blog...
Attrezzatura

E Fabio Verona prova il nuovo grinder gravimetrico di Grindie

mezzapenna -
MILANO - Riportiamo un'esperienza interessante vissuta e poi condivisa sul suo blog Arabica100per100.com, il cuoco del caffè (o coffeechef come scrive lui) Fabio Verona,...
Bar Caffetteria

Fondi: tutto quello che c’è da sapere spiegato da Fabio Verona

mezzapenna -
TORINO - Il cuoco del chicco Fabio Verona torna a parlare della materia di cui è esperto e appassionato sulle pagine del suo blog...
Ricette

Verona e la ricetta gluten free della torta al cioccolato ma anche su doccette e filtri

mezzapenna -
TORINO - Torna su queste pagine il cuoco del caffè di qualità Fabio Verona, che sul suo sito Arabica100per100.com ha condiviso con i suoi...
Autori

Fabio Verona svela quanto l’altitudine della piantagione influisca sul gusto finale in tazza

mezzapenna -
MILANO -Un articolo interessante che indaga uno dei fattori determinanti per la qualità del chicco verde e, di conseguenza, del gusto che si può...
Opinione

Tecnica, la tostatura e il profilo aromatico: a lezione con il cuoco del chicco, Fabio Verona

mezzapenna -
MILANO - Un altro intervento condiviso dal cuoco del caffè Fabio Verona, dal suo blog https://arabica100per100.com/ che si focalizza sul delicato processo di tostatura: come...
Bar Caffetteria

Fabio Verona, l’HaccCp ai tempi del virus: ecco come devono cambiare tutti i bar d’Italia

mezzapenna -
TORINO - Fabio Verona, professionista del mondo del chicco, ha condiviso sul suo blog arabica100per100.com, una guida pratica (non definitiva né ufficiale) alle misure...
Interviste

Fabio Verona, Costadoro: «Per aprire un’attività, fondamentale avere una visione e formazione»

mezzapenna -
MILANO - I tempi sono duri per i pubblici eserci: la crisi che colpisce il settore da anni adesso, a causa delle misure adottate...
Autori

Fabio Verona: una personale riflessione poetica a suon di musica sulla natura e l’uomo

mezzapenna -
TORINO - Uno spunto per meditare ognuno nella propria casa, ascoltando musica e leggendo parole che sanno di poesia e di speranza. Questo inno...
Cultura

Fabio Verona spiega come conservare il caffè a casa sul blog Costadoro

mezzapenna -
MILANO - Condividiamo il nuovo articolo uscito sul blog Costadoro uscito questa mattina, in cui il cuoco del caffè Fabio Verona, Responsabile qualità e...
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