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Tirreno C.T. dal 4 al 7 marzo c’è con un’area dedicata solo al caffè
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MASSA CARRARA - Il luogo è sempre lo stesso, il polo fieristico di Carrara, le date leggermente spostate rispetto al solito, dal 4 al...
Sigep 2022, pasticceria: ecco gli eventi da segnare in programma per la fiera
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RIMINI - Iginio Massari, Luigi Biasetto, Francois Stahl, Davide Malizia, Stefano Laghi, Gino Fabbri e Roberto Rinaldini sono i grandi maestri ospiti della Pastry...
Carlo Odello, direttore dell’Iei, elenca le strategie della nuova colazione al bar
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MILANO - Sempre più italiani decidono di fare meno alla tradizionale colazione al bar e per optare per una soluzione soltanto casalinga. Iei esplora...
Fao, Qu Dongyu: “Il tè può trasformare tutti i sistemi agroalimentari mondiali”
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MILANO- Il settore del tè fornisce lavoro e fonte di sostegno a molte delle comunità più povere del mondo. Secondo Qu Dongyu, direttore generale...
Zidarich e Petronio i presidenti di Gruppo Italiano e Consorzio Venezie
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TRIESTE - Si sono svolte giovedì 24 febbraio le due assemblee elettive per il rinnovo dei presidenti e delle cariche del Citc, Comitato italiano torrefattori caffè, e del Cttv, Consorzio Torrefattori delle Tre Venezie.
Il Gelato day, il 24 marzo compie 10 anni: un giro d’affari da 8,7 miliardi
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MILANO – Tra i prodotti gastronomici con più gusti al mondo, di cui si stima ogni italiano abbia consumato circa 2,8 chili nel 2021,...
Covid: perché la colazione nei bar ha perso 3 milioni al giorno, secondo l’Iei
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BRESCIA - “Un caffè e una brioche, grazie”. Comincia così prima ancora di buongiorno la mattina degli italiani al bar. O almeno prima del Covid. Per molti è un rito, gli stranieri la gradiscono...
Felicità nelle aziende: perché il 20% degli addetti vuole cambiare impiego
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MILANO - Una buona retribuzione non è più sufficiente ad assicurare la fidelizzazione degli impiegati in azienda. Il mercato del lavoro...
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MILANO – Nexi, la paytech leader in Europa, e Fipe, la principale associazione di rappresentanza delle imprese della ristorazione, del turismo e dell’intrattenimento, hanno...
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MILANO – Porte girevoli all’Ico, tra potenziali rientri e nuove uscite: in un’intervista a Bloomberg, la neoeletta direttrice esecutiva Vanusia Nogueira, che entrerà in...
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VERONA - Coffee training academy di Verona, con sedi anche in altre regioni d’Italia, è diventata partner esclusiva di Virvelle di Salerno per la...
La San Marco si unisce a Sca entrando nel mondo dell’espresso di precisione
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GRADISCA D'ISONZO (Gorizia) - La San Marco si è associata a Sca, la Specialty coffee association. Dalla fondazione la missione di Sca è quella...