venerdì 26 Aprile 2024
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Organizzazioni

Campionati Baristi

Sca Italy: ecco il calendario delle gare e delle attività che si svolgeranno nell’Arena di Rimini

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RIMINI — La 40esima edizione di Sigep, in programma da sabato 19 gennaio a mercoledì 23 gennaio 2019, alla fiera di Rimini è oramai alle porte. ...
Fiere e Manifestazioni

Le Piantagioni del Caffè propongono visite guidate e Kombucha di San Luis

mezzapenna -
RIMINI - Anche Le Piantagioni del caffè sarà presente a Sigep. presso il pad. D1, stand 172. Con una postazione colorata, vivace e tanti motivi...
Salute e caffè

Comitato italiano del caffè: “Perché il furano non è indicato come cancerogeno per l’uomo”

mezzapenna -
MILANO - L'articolo  “Un blog accusa le capsule: «Cancerogene per il furano e inquinano l’ambiente» che abbiamo pubblicato nell'edizione dell'11 gennaio ha suscitato diverse reazioni....
Organizzazioni

Gitc, Caballini: “Passi decisivi per la tutela dell’espresso italiano tradizionale”

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TRIESTE — Il 2018 è stato un anno importante per le attività del Consorzio di tutela del caffè espresso italiano tradizionale e dell'importante percorso...
Eventi

ADeMaThè Italia, festeggia l’anno nuovo a Novara il 13 gennaio con il Tea time

mezzapenna -
NOVARA - Il Natale è passato, ma è ancora vivo lo spirito delle feste che tarda a passare con l'inizio del 2019. Una partenza...
Interviste

Helèna Oliviero, Q grader e campionessa che punta sulla scelta del verde e l’assaggio

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BELFORTE DEL CHIENTI (Macerata) – Helèna Oliviero è campionessa italiana di assaggio. Ma ha anche un curriculum sconfinato per quanto riguarda la sua esperienza nel mondo del caffè. È Ast Sca, educatrice negli stand per le aziende maggiori negli eventi più importanti, da Sigep al Milano coffee festival al The Milan coffee festival...
Fiere e Manifestazioni

Meno 30 giorni all’apertura del Sigep dove il comparto caffè avrà grande spazio

mezzapenna -
RIMINI - Sempre più prossimi a Natale, i consumatori corrono per gli ultimi acquisti e la scelta ricade spesso su soluzioni dolciarie. Le proposte...
Analisi di mercato

L’infografica Fipe: a Natale il 72% di esercizi e bar resterà “aperto per feste”

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ROMA — Sarà un Natale di lavoro e lotta agli sprechi alimentari quello che attende oltre mezzo milione di lavoratori della ristorazione. È quanto emerge dall’indagine pre-festività condotta dall’Ufficio Studi di Fipe – Federazione Italiana Pubblici Esercizi. Sotto la lente, aperture e presenze al ristorante in occasione del prossimo 25 dicembre...
Formazione

Aicaf e Università di Padova, il viaggio sensoriale lungo la filiera sino alla tazza

mezzapenna -
PADOVA - La cultura del caffè non smette mai di esser condivisa. Un lavoro continuo tra formazione e istruzione che non può arrestarsi ma,...
Autori

Fabio Verona sul The Milan coffee festival: “Incontri e grandi caffè per i 4 amici di sempre”

mezzapenna -
MILANO - L'evento che ha celebrato la cultura del chicco in tutte le sue forme, durante tre giornate racchiuse nello Spazio Pelota in zona...
Campionati Baristi

Verso Rimini: Pavoni, Guidi, Valvo, Musarra e Anedotti vincono le ultime semifinali

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PADOVA e PUNTENURE (Piacenza) - L’intensa tre giorni presso la Diemme di Padova e la Musetti Academy di Pontenure (Piacenza) ha completato la rosa...
Formazione

Alla Bloom Coffee School una Roasting Masterclass con Morten Münchow

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TRIESTE – Tre giornate di altissima formazione dedicate ai torrefattori e a tutti i professionisti del caffè interessati ad approfondire le loro conoscenze sulla...
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