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lunedì 05 Maggio 2025
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Interviste

Interviste

Sipione, Baristi & Trainers: “Vi illustro perché il buon formatore deve essere sempre aggiornato”

mezzapenna -
MILANO - Lo abbiamo conosciuto nei panni di trainer Lavazza, con le sue creazioni e la sua tecnica a contatto col pubblico negli eventi:...
Interviste

Surano e Talpo, fondatrici di Hortensya: “Crediamo nelle persone e nel fare rete”

mezzapenna -
MILANO -  Raccontiamo la storia di Francesca Surano e Giada Talpo, fondatrici di Hortensya, società di consulenza per settore ristorazione, che scoprono di condividere...
Bar Caffetteria

Da Mascherpa a Milano, la boutique del tiramisù che è anche una super caffetteria

mezzapenna -
MILANO - Il team Peacocks Coffee, scuola inglese di baristi, formatori e tostatori dello specialty maturati tra Londra e Bath per 5 anni: nel...
Interviste

Tazio Zerbini Zerbini, direttore R&D Flo spiega tutti i vantaggi delle capsule compostabili

mezzapenna -
MILANO - Abbiamo parlato con il dottor Tazio Zerbini, chimico, direttore R&D del gruppo Flo, che sta dietro alla produzione di capsule caffè per...
Interviste

Quarta: “Invito il Comitato a non mollare”

Desk1 -
LECCE – Chi parla con la voce rotta, per una volta, dalla delusione, è Antonio Quarta. Non tanto nel ruolo di presidente e amministratore...
Interviste

Caffè Barbaro, parla Giovanni Iovin: “Il successo? Si ottiene con marketing, innovazione, qualità”

mezzapenna -
MILANO - Abbiamo intervistato Giovanni Iovin, amministratore Unico di Nutis Srl, per commentare e comprendere da dietro le quinte il successo della torrefazione Caffè Barbaro...
Non Solo Caffè

Fabio Dotti realizza 1° Premium Dry Gin con uno Specialty Coffee

mezzapenna -
MILANO - Fabio Dotti lo conosciamo: maestro dell'arte della caffetteria di professione e campione italiano nell’assaggio del caffè; giovane curioso e intraprendente per natura,...
Interviste

Mahsa Niyayesh: “Alle bariste iraniane serviva la rete comune”

mezzapenna -
MILANO - Oggi raccontiamo una storia che arriva dall'Iran e ci fa ben sperare, pervenuta alla redazione di Comunicaffe International direttamente dalla protagonista Mahsa...
Torrefattori

Andrea Illy: “In Italia nelle profonde crisi viene fuori la solidarietà tra le persone”

mezzapenna -
TRIESTE - Un'altra intervista rilasciata dall'imprenditore triestino Andrea Illy, che parla di caffè e felicità, riferendosi alla classifica che ha visto conquistare la vetta...
Interviste

Keurig compra dall’attore Hugh Jackman torrefazione, tra le prime a vendere online

mezzapenna -
MILANO - Che Hugh Jackman si intendesse di caffè lo avevamo già notato tempo fa, quando avevamo dato la notizia della sua attività da...
Interviste

Rancilio: “Mille ore di lezione da novembre”

mezzapenna -
MILANO - In un periodo di grande incertezza come quello che stiamo vivendo, siamo tutti consapevoli che solo i migliori interpreti del cambiamento riusciranno...
Interviste

Parla Roberto Nocera, Ceo de La San Marco: “Bellissima divina D.”

Desk1 -
MILANO - L'ingegnere Roberto Nocera è l'amministratore delegato, il Ceo de La San Marco, il costruttore di macchine professionali per la preparazione del caffè...
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