martedì 30 Aprile 2024
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Interviste

Adriani: “Mensa automatizzata, futuro del welfare aziendale”

MILANO - Mariangela Adriani è l'amministratrice delegata di Fas, una delle aziende simbolo del settore del vending con 150 dipendenti e 14.000 macchine prodotte...

Carlo de Sordi, Sanremo Coffee Machines, ai competitor Wlac e Wcigs: “Grazie per il bel viaggio che continueremo”

TREVISO - All’indomani della chiusura del World of Coffee, Carlo de Sordi, ceo Sanremo Coffee Machines, si è raccontato in una breve intervista, soffermandosi...

Rinaldi: “Torrefazione e letteratura, 2 passioni unite dentro il mio blog”

MILANO - Fabrizio Rinaldi non è nuovo su queste pagine, perché ha già fatto parlare di sé come autore e torrefattore: il caffè diventa...

Brazilcafè, da Ragusa, ecco la rivoluzione dello specialty che coinvolge la torrefazione

RAGUSA – Continua il nostro viaggio di esplorazione tra le torrefazioni del sud Italia che vogliono intraprendere un percorso differente, legato ad una proposta...

Fiorini da Siracusa: “Espresso a un euro e 20, ma con estrema fatica”

MILANO – Giuseppe Fiorini ha scelto sin da giovanissimo la carriera del barista, con l’obiettivo di lasciare il segno con qualità di servizio e...

PuroSole, Durbé: “In appena un quarto d’ora, la classica tostata ma senza emissioni”

MILANO - Una tostatura completamente naturale, che sfrutta i raggi solari senza doversi più preoccupare degli alti costi dell'energia elettrica e del gas che...

Pepe, da Zurigo: “Espresso al tavolo dai 4 ai 6 euro, mentre i cappuccini specialty a 7/8€”

MILANO – Dopo aver lasciato l’Italia per viaggiare in tutto il mondo e diventare un professionista, prima dietro al bancone e poi di fronte...

Granovskiy: “Voglio usare il caffè per raccontare l’Ucraina”

MILANO - Vadym Granovskiy è finalmente arrivato in Italia da un'Ucraina dilaniata dalla guerra, dopo aver guidato per due giorni attraverso pacifici paesaggi europei. Un...

Geraci, roaster da Londra: “Qui siamo considerati dei professionisti del caffè”

MILANO - Marcello Geraci torrefattore apprezzato da oltre la Manica, Q-grader, barista, ha sviluppato col tempo e soprattutto sul campo la sua passione e...

Scocchia, ceo di illycaffè: “Puntiamo su sostenibilità e sulla digitalizzazione”

MILANO - Cristina Scocchia, amministratore delegato di illycaffè, racconta in un'intervista i blocchi nelle catene della logistica, la recessione seguita allo scoppio della pandemia...

REPA Group al Woc: “Saputo distinguerci come sostenitori dei professionisti del caffè”

MILANO – Il World of Coffee, la fiera mondiale del caffè, si è chiusa dopo aver regalato per tre giorni ai visitatori provenienti da...

Frankly su Mamacrowd: raggiunti gli 1.2 mln, si punta agli 1.5 entro il 7/07

MILANO - La catena Frankly abbiamo imparato a conoscerla bene attraverso proprio le parole dei suoi due fondatori insieme a Lati Ting, Franco Borgonovo,...

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