martedì 16 Settembre 2025
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Interviste

Interviste

Valentina dalla Corte: “La mia giornata tipo? Caffè, caffè e caffè, la bimba e ancora caffè”

mezzapenna -
MILANO - Un lunedì che parte con un nome femminile importante, quello di Valentina Dalla Corte. La rappresentante della più giovane generazione entrata a...
Interviste

Roberto Masi, amministratore delegato Starbucks Coffee Italy: “Siamo un bar democratico”

Desk2 -
MILANO – Starbucks guarda a Roma (2-3 locali nel corso del 2019), ma scommette innanzitutto su Milano, dove intende aprire una decina di store...
Interviste

Nespresso mette in tazzina la storia del caffè: dall’Africa allo Yemen, a Istanbul e a Venezia

mezzapenna -
MILANO - Torna Massimiliano Marchesi, Coffee Ambassador Nespresso, che ci accoglie nella boutique di Piazza del Liberty 8 a Milano per raccontarci la storia del caffè; un...
Interviste

Aldo Mario Cursano (Fipe) parla di cibo a domicilio a Mi manda Rai 3

Desk2 -
ROMA — Vi proponiamo in questo video l'intervento del vice presidente vicario Aldo Mario Cursano a Mi manda Rai 3. Già andato in onda...
Interviste

Carlotta Trombetta, Costadoro la 3ª generazione è al femminile: “Il caffè? Per me è ricerca”

mezzapenna -
MILANO - Il lunedì parte con la terza generazione di Costadoro. L'azienda torinese lascia ora il passo proprio a una donna, ancora giovane ma...
Interviste

Marco Poidomani, campione bis di Coffee in good spirits: “Il mondiale mi darà nuovi stimoli”

mezzapenna -
RIMINI - Con Marco Poidomani, campione per la seconda volta di Coffee in good spirits, abbiamo parlato a caldo subito dopo la gara che lo ha visto primeggiare a Sigep. Con lui degustiamo un caffè vulcanico e uno spaziale...
Campionati Baristi

Alessandro Galtieri, bicampione italiano di Brewing, guarda già alla vicina sfida del mondiale

mezzapenna -
RIMINI - Abbiamo intervistato il campione italiano brewing Alessandro Galtieri. Ecco le impressioni dopo la vittoria conquistata al Sigep. Ma, nell'emozione generale, si pensa anche già al futuro. Una cosa è...
Interviste

Walter Wurzburger (Ke’Kafè): “Starbucks a Napoli, i tempi non sono ancora maturi”

Desk2 -
MILANO — Starbucks a Napoli? Lo sbarco potrebbe avvenire entro tre anni. Parola di Walter Wurzburger, socio e direttore commerciale della Kenon Spa, e...
Interviste

Matteo Castellari (Mokador): “Per il 2019 puntiamo sui monomarca e cialde”

Desk2 -
FAENZA (Ravenna) - Il punto sul mercato italiano e mondiale del caffè, fra tendenze e fenomeni emergenti. Un giudizio sull'arrivo di Starbucks nel nostro...
Interviste

Simone Cattani ha preparato al Sigep un eccellente Cezve-Ibrik da tre volte campione

mezzapenna -
RIMINI - Tra le tante figure presenti durante Sigep 2019, un posto di rilievo lo ricoprono sicuramente i campioni. Come Simone Cattani, confermato neo campione durante il Salone e per ben tre volte italiano di una disciplina particolare, il Cezve-Ibrik...
Cultura

Andrea Cremone: incontri formativi gratuiti per divulgare la cultura del caffè

Desk2 -
MILANO – Democratizzare la cultura del caffè e contribuire alla sua crescita riscoprendo e valorizzando la figura del barista. È l’obiettivo di un percorso...
Attrezzatura

Feixa: “Slayer Espresso? È una macchina di culto per preparare un caffè che sia ineguagliabile”

Desk1 -
MILANO - In occasione del Sigep abbiamo parlato con Josep Feixa, che è il direttore vendite Italia di Gruppo Cimbali, di Slayer Espresso 3...
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