giovedì 14 Agosto 2025
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Interviste

Interviste

Lavazza: una visione globale e focus locali per diventare il terzo competitor in ambito planetario

Desk2 -
MILANO – Nel suo percorso di crescita e internazionalizzazione, che punta al raggiungimento della posizione di terzo competitor su scala globale, Lavazza guarda...
Opinione

Coronavirus: tutti abbiamo subíto toni allarmati, molti errori e zero coordinamento

Desk1 -
MILANO - La newsletter quotidiana Primaonline dedicata ai temi dell'informazione e dei media in generale - giornali, radio, televisione, web, social compresi - ha...
Capsule

Capsule di plastica, Umberto Gonnella, patron di 101Caffè: «Facciamo chiarezza, per bene»

mezzapenna -
RIMINI - Abbiamo parlato con il fondatore e amministratore delegato di 101 Caffè, il noto marchio che ha legato al caffè porzionato in tutti...
Interviste

Chiara Bergonzi: «Le vittorie nei campionati di latte art hanno cambiato tutta la mia vita»

Desk2 -
MILANO – Chiara Bergonzi parla a 360 gradi di latte art, competizioni e formazione ripercorrendo il suo percorso professionale e di vita, che l’ha...
Bar Caffetteria

Milano ai tempi del Coronavirus: i bar e gli esercizi sono vuoti, anche quelli dove si faceva la fila

mezzapenna -
MILANO - Milano frenetica, Milano da bere, Milano motore economico: tutti luoghi comuni con cui spesso il capoluogo lombardo è identificato per il resto...
Interviste

Angela Donati: «Il mio tocco femminile è l’ospitalità e cioè fare sentire tutti a casa loro»

mezzapenna -
MILANO - Dietro al bancone del Donati Caffè, in P.zza Marinetti, 3 a Portogruaro (Venezia), si muove una donna, Angela Donati. La quale con positività offre la sua idea di accoglienza nel suo locale, dove l'aria profumo del caffè Julius Meinl...
Interviste

Moreno Faina, Università Caffè illy: «Formazione? Investimento vitale come le attrezzature»

mezzapenna -
MILANO - Per capire come si muove e dove si blocca il settore dei pubblici esercizi, è necessario anche fare un passo indietro, dove...
Catene di caffetterie

Scopriamo Antonio Percassi, l’imprenditore che ha portato le caffetterie Starbucks in Italia

mezzapenna -
MILANO - Tutti conoscono per un motivo o per l'altro il cognome Percassi, che più che altro è considerabile quasi un brand a sè...
Interviste

Fabio Colicchia e la latte art: «Brividi e sensazioni d’orgoglio» nella sfida per il titolo tricolore

mezzapenna -
MILANO - Fabio Colicchia si è distinto in pedana, conquistando il secondo posto a Sigep 2020 per il campionato italiano latte art. Un traguardo...
Interviste

XMaurizio Rosazza Prin, lo chef che riscrive e dipinge la cucina italiana

mezzapenna -
MILANO - A condividere un caffè con i lettori, il secondo classificato nella seconda edizione di MasterChef Italia, Maurizio Rosazza Prin. Anche creatore di...
Interviste

Carolina Lindblom, gestore dello Sveca Coffee: «Da svedese sono cresciuta con il caffè filtro»

mezzapenna -
MILANO - La donna del caffè di questa settimana è Carolina Lindblom, gestore dello Sveca Coffee di Montegrotto Terme, in via Via Caduti di...
Bar Caffetteria

Al Bar Ideal, dove l’espresso costa 20 centesimi, il segreto? tutto il personale è la famiglia

mezzapenna -
MILANO - Un bar che è più che altro una casa in cui tornare, è lo stesso che vende il caffè più economico d'Italia:...
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