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venerdì 02 Maggio 2025
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Interviste

Mario Cerutti: “Ecco chi sono e che cosa pensano i giovani coltivatori”

Desk1 -
MILANO - Si è tenuta lunedì pomeriggio alla Cascina Cuccagna la riunione dei giovani coltivatori di caffè ospiti del capoluogo lombardo per il congresso...
Caffè

Forum. Parla Cerutti: “Salute, piacere, sostenibilità”

Desk1 -
MILANO - Chiuso ieri il Global Coffee Forum al centro congressi della Fiera di Milano. Due giorni molto intensi nei quali sono stati passati...
esclusiva

Fioretti: domani l’intervista su Q Grade e nuove regole WBC

Desk1 -
MILANO - Lauro Fioretti, progettista di macchine professionali per la Nuova Simonelli ed esperto di caffè oltre che giudice internazionale Wce, spiega nei dettagli...
esclusiva

Chiara Bergonzi alla simulazione del Mondiale di latte art 2015

Desk1 -
MILANO - Chiara Bergonzi sta preparando la partecipazione al campionato mondiale di Latte Art che si svolgerà a Melbourne in Australia dal 15 al...
esclusiva

Simona Greco: “A Host 2015 il caffè raddoppia”

Desk1 -
MILANO - Simona Greco, responsabile di Host FieraMilano, il salone dell'ospitalità che si svolgerà a ottobre, anticipa quali saranno i temi della manifestazioni che,...
Capsule

Nespresso: “Furano? Pericoloso ma soltanto in dosi superiori di 500-1.000 volte a quelle abituali di chi beve caffè”

Desk1 -
Alle nostre domande sul furano nelle capsule Nespresso ha risposto in modo preciso, così. “Il furano è un composto organico che si forma naturalmente nei...
Cultura

Quando avere più di 5 kg di caffè portava in carcere per contrabbando

Comunicaffè -
PIEDIMONTE MATESE (Caserta) - L'esperienza di Alfonso Ricigliano che per ben 38 anni dal 1966 al 2004 ha dato lavoro alla Guardia di Finanza...
esclusiva

Faravelli a.d. Gimoka: “Il futuro? Si parte da 70 milioni di fatturato”

Desk1 -
Massimo Faravelli (FOTO) è l'amministratore delegato della Gimoka una delle maggiori torrefazioni italiane con un fatturato di 70 milioni di euro e 20 milioni...
esclusiva

Padelli: Così è cresciuta la Gimoka: dall’82 alla Neuhaus da 5 t

Desk1 -
Ivan Padelli, titolare della Gimoka, racconta la storia della sua azienda dalla fondazione, nel 1982, con tutti i passaggi che ne hanno determinato la...
esclusiva

Sanapo a TuttoFood: “Potrei tornare al campionato italiano…”

Desk1 -
In questa intervista esclusiva rilasciata a TuttoFoof il due volte campione italiano caffetteria Francesco Sanapo scherza sulla possibilità di una sua terza partecipazione. Poi...
esclusiva

Simona Greco: “A Host 2015 spazio doppio per il caffè”

Desk1 -
MILANO - Simona Greco, responsabile di Host FieraMilano, il salone dell'ospitalità che si svolgerà a ottobre, anticipa quali saranno i temi della manifestazioni che,...
Capsule

Opem, da settembre capsulatrici per nuovi prodotti

Desk1 -
Dal 1986 Opem S.p.A. di Parma è specializzata nel progettare e costruire capsulatrici (nella FOTO sopra Capsule Dolce Gusto® compatibili) con livello spinto di personalizzazione. E...
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