venerdì 12 Settembre 2025
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Formazione

Eventi

Perullo: “Il gusto dell’esperienza è memoria”, Leemann: “E noi chef lo realizziamo”

mezzapenna -
MILANO - A Identità golose, di fronte a un pubblico aperto alla riflessione, hanno parlato delle potenziali evoluzioni delle esperienze di consumo - sia...
Formazione

Diemme Academy: ecco i corsi per i più piccoli

Desk7 -
ALBIGANSEGO (Padova) - Chi l’ha detto che il caffè è pertinenza solo degli adulti? La bevanda sì, ma gli spazi della torrefazione amano accogliere...
Formazione

Bazzara Academy: ecco i nuovi corsi a Trieste dal 9 al 13 maggio

Desk7 -
TRIESTE - La primavera porta con sé tante novità ed ecco che la Bazzara Academy, una delle più rinomate accademie europee nella splendida cornice...
Formazione

Scuola del Caffè e il Saffi pronti per l’evento formativo sabato 30

Desk7 -
FIRENZE — Tutto pronto per “Next Generation in Coffee”, evento di chiusura del progetto di alta formazione sul mondo del caffè - tra storia,...
Formazione

Academy con Fiorini, latte art e formazione a Siracusa sino al 22/05

Desk7 -
SIRACUSA - L'Academy "Mangiare bene e non solo" organizza una serie di incontri con docenti e alunni francesi del Lycee Albert Camus di Frejus,...
Formazione

Caroma: corso di formazione sul caffè per gli studenti della scuola alberghiera

Desk7 -
MILANO - Valentin Hofer, uno dei massimi esperti di caffè di Caroma Caffè, ha guidato il corso di formazione supplementare dedicato agli studenti della...
Speciali

1895 by Lavazza: e gli specialty hanno conquistato Identità Golose Milano da protagonisti

Desk1 -
MILANO - Il futuro del caffè specialty è oggi. E domani ancora di più, con la spinta di 1895 by Lavazza. Lo si è...
Formazione

Brita: corso sull’acqua all’Hardy Academy il 27 aprile e il 19 maggio

Desk7 -
ASSAGO (Milano) - Mercoledì 27 aprile e giovedì 19 maggio, dalle 10.00 alle 12.30, Brita terrà presso l’Hardy Academy il corso “Le dimensioni sensoriali...
Formazione

Gianni Cocco aggiunge una nuova ricetta questo sabato su Rete 4

Desk7 -
MILANO - Ecco la nuova preparazione di Alta caffetteria italiana per la rubrica curata da Gianni Cocco maestro del caffè Aicaf Accademia italiana maestri...
Bar Caffetteria

Eddy Rurihose, dal Burundi all’Italia col sogno di un suo bar

Desk7 -
MILANO - Imparare in Italia il mestiere di barista per poi tornare nel suo paese e aiutare altri giovani come lui: è questo il...
Formazione

MUMAC Academy apre a Oslo primo Lab in Europa

Desk7 -
MILANO - MUMAC Academy, l’Accademia della macchina per caffè di Gruppo Cimbali, ha inaugurato il 7 aprile 2022, il primo MUMAC Academy Lab in...
Interviste

Don Giovanni, Barista &: “Personale qualificato c’è, manca l’investimento”

mezzapenna -
MILANO - Barista &, scuola di formazione con più sedi sparse nel sud Italia, è una realtà che esiste da parecchi anni e si...
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