domenica 21 Aprile 2024
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Formazione

Bar Caffetteria

Cocco dà i fondamenti di caffetteria ogni domenica sui social

mezzapenna -
MILANO - Condividiamo la nuova rubrica social creata dal maestro del caffè Aicaf Gianni Cocco, che sarà visibile nei canali Instagram, Facebook, TikTok, Linkedin...
Interviste

Panizzardi apre il 2022: “Il barista 4.0 deve, per non estinguersi, differenziarsi”

mezzapenna -
MILANO – Come presentare Andrea Panizzardi in poche parole? Partiamo dal fatto che è il titolare della caffetteria Bar Fortuna insieme a sua moglie,...
Formazione

Ernesto Illy e illycaffè aprono l’undicesimo Master in Economia e Scienza del caffè

mezzapenna -
TRIESTE - È stato inaugurato l’undicesimo Anno Accademico del Master Universitario inter-ateneo di primo livello in Economia e Scienza del Caffè – Ernesto Illy,...
Formazione

Fermentazioni, dal vino al caffè, come funziona e cosa comporta

mezzapenna -
MILANO - Dalla redazione di assaggiatori.com, riportiamo un interessante approfondimento sul metodo delle fermentazioni applicate...
Cultura

Coffeexperts, nel manuale dei Bazzara svelati tutti i segreti della nuova onda del caffè

Desk1 -
MILANO - Coffeexperts? Se non lo avete ancora comprato dovete farlo subito. Perché il libro dei fratelli Andrea e Marco Bazzara, "Coffeexperts New wave...
Formazione

Nella Scuola Galdus, parlano i ragazzi: “Qui gli strumenti per realizzare tutti i nostri i sogni”

mezzapenna -
MILANO – Il futuro della caffetteria italiana, sembra banale dirlo, ma è nelle mani delle nuove generazioni di baristi, gestori, che oggi imparano l’arte...
Aziende

Bin Caffè punta sul caffè filtro V60 e lancia corsi di formazione gratuiti per i baristi

Desk1 -
TREVIGNANO (Treviso) - Caldo, avvolgente, aromatico. Come un’antica ricetta ideale per il Natale. Continua per Bin Caffè il viaggio nell’innovazione per offrire nuove ispirazioni...
Torrefattori

Al Training Center Lavazza corso in bar e management dal 17 gennaio al 28/2 2022

mezzapenna -
TORINO - Il Training Center Lavazza, il più grande network di formazione sul caffè a livello italiano e internazionale, propone il corso di formazione...
Formazione

Coffee Competition 2021 per gli Istituti alberghieri del Centro Sud on air: i vincitori e i premi speciali

Desk1 -
ANZIO (Roma) - La Coffe Competition, dedicata ai ragazzi degli istituti alberghieri del Centro Sud Italia, si è svolta online il 1° dicembre...
Formazione

Così l’Aicaf rinnova il percorso formativo Italian coffee certificate

mezzapenna -
MILANO - Quasi un anno di lavoro e nuova didattica per il percorso fondamentale promosso e creato da Accademia italiana maestri del caffè, Aicaf....
Formazione

Lollo Caffè punta sulla formazione totale dei baristi professionisti dell’espresso di domani

Desk1 -
NAPOLI -  Chi ama il caffè non si accontenta di soddisfare il solo senso del gusto. Vuole di più, vuole di meglio. Ed è...
Lifestyle

Trucillo sponsor di “TAZZINE ROSSE”, progetto contro la violenza sulle donne

Desk1 -
SALERNO - Il 25 novembre, in occasione della Giornata internazionale per l’eliminazione della violenza contro le donne, parte il progetto “TAZZINE ROSSE”, ideato dall’Associazione...
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