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ESPRESSO GIADA – Ecco Jacu, il nuovo caffè digerito
MILANO - La Torrefazione Espresso Giada di Pistoia ha inviato la documentazione su un nuovo caffè digerito. Si tratta dello Jacu, un Arabica 100% proveniente...
LE CURIOSITÀ – Dieci cose che (forse) non sai sul caffè
MILANO – Il caffè è la bevanda più diffusa dopo l’acqua. E si consuma in ogni angolo del pianeta. Ma ci sono almeno 10...
MILANO – Non cambia il copione sui mercati internazionali del caffè. Come evidenziano le cifre del report mensile dell’Ico, anche a novembre lo scenario...
PORZIONATO – La scommessa di Mokarabia capsule per grand hotel e ristoranti
VENEZIA - Una famiglia veneziana di commercianti di tè, caffè e spezie. Un marchio del caffè nato negli anni Cinquanta. L’ambizione di portare in...
OBESITÀ INFANTILE – Coca Cola alla sbarra in molti Paesi
MILANO - Che le bevande zuccherate come la Coca Cola e la Pepsi non siano salutari è cosa risaputa, ma forse non tutti sanno...
MILANO - Qui sotto trovate la relazione annuale del presidente del Comitato italiano caffè Patrick Hoffer (foto). Da notare subito che le importazioni di...
ESAGERAZIONI – Caffeina killer: quanti caffè bisogna bere per morire?
MILANO - Siamo lontani dai 7000 caffè di Alex Britti: per ammazzarsi di caffeina bastano poche centinaia di tazzine. E lo stesso vale per...
VIDEO – Quante tazzine al giorno? Da tre a cinque
MILANO – Quanti caffè possiamo bere al giorno? Al massimo 5 tazzine. Andrea Ghiselli, ricercatore del CRA (Consiglio per la Ricerca e la Sperimentazione...
L’ANNIVERSARIO – I 70 anni della Gugliemo Caffè, l’azienda che ‘ha il futuro dietro le spalle’
CATANZARO - Ha tagliato il traguardo dei suoi primi 70 anni di attività la Gugliemo Caffè, l’esemplare realtà imprenditoriale del Sud d’Italia, fondata da...
STATISTICHE ICO – Export in calo anche a ottobre. Invariato il dato sui 12 mesi
MILANO – Nuova frenata dell’export mondiale durante il mese di ottobre. Secondo le statistiche mensili diffuse dall’Ico, le esportazioni mondiali di caffè in tutte...
Vietnam – Export di novembre inferiore di un terzo a quello dell’anno scorso
MILANO – Andamento favorevole per l’export vietnamita di prodotti del settore primario nel periodo gennaio - novembre 2013. Secondo il centro statistico del ministero...
ESTREMISMO ECOLOGICO – Il peso ambientale di una tazzina di caffè secondo il WWF
AMBIENTE – Ogni mattina quando sorseggiamo la nostra tazzina di caffè contribuiamo alla deforestazione dell’Amazzonia. Il passaggio dalla coltivazione tradizionale del caffè, all’ombra degli...
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