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sabato 10 Maggio 2025
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Curiosità

Curiosità

Lo studio giapponese: preferire il tè al caffè è questione di genetica

mezzapenna -
MILANO - C'è chi non può rinunciare al caffè al mattino e chi invece è più tipo da tè delle cinque: due modi di...
Scienza

Se ti piace il caffè è “colpa” dei tuoi geni: la scienza svela l’amore per la bevanda

mezzapenna -
MILANO - I geni decidono parecchie cose, comprese le abitudini di consumo di ciascuno di noi. Tra queste, anche il piacere di gustarsi un...
Catene di caffetterie

Starbucks: class action negli Usa per pubblicità mendace sul formato delle bevande

Desk2 -
MILANO – Starbucks nuovamente nel mirino di una class action in terra americana. Teatro della vertenza legale sarà un tribunale della California, stato che...
Ricette

Caffè Cortado: dall’Argentina, ecco come si prepara questo che è un espresso tagliato

mezzapenna -
MILANO - In questi giorni in cui si ha un po' più tempo da dedicare alla lettura, può esser un'occasione preziosa per conoscere nuove...
Ricette

La scienza della pasticceria e la chimica dei bignè spiegati in un libro adatto a tutti

mezzapenna -
MILANO - Da mettere tra i buoni propositi del nuovo anno, c'è anche quello di diventare dei migliori pasticceri. Per farlo, oltre alla pratica,...
Bar Caffetteria

Giappone, caffetteria unisce due passioni: come è nata la birra ottenuta dal caffè

Desk1 -
MITO (Giappone) – Spesso i coffeelover sono anche buon intenditori in fatto di birra (quante aziende del caffè, per nominarne una su tutte, Hausbrandt,...
Tè infusi

Ecco qui i sei luoghi da visitare se siete degli amanti del tè in giro per il mondo

mezzapenna -
MILANO - Essere amanti del tè non significa solamente starsene appisolati sul divano con una tazza fumante in mano: certo, la fase di contemplazione...
Curiosità

Con microfono e buon caffè Vasco Rossi sta registrando il nuovo album a Los Angeles

mezzapenna -
LOS ANGELES (Stati Uniti) - Fuori dai confini nazionali, lontano dall'incubo del Coronavirus, c'è chi crea nuove canzoni. Questo qualcuno non è uno qualsiasi,...
Caffè

Kaffè Brauner: la ricetta macchiata della tazzina che arriva dritto dall’Austria

mezzapenna -
MILANO - Il caffè ha più di un volto, a seconda del Paese in cui si beve cambia i suoi connotati: il rito, il...
Notizie

Conte e Macron lasciano 3 sospesi e Napoli punta sull’Eliseo per la pratica Unesco

mezzapenna -
MILANO - Il caffè unisce al di là del genere, delle culture, dei Paesi. Anche in questo caso, non ha fatto eccezione e ha...
Bar Caffetteria

D’z Racing Cafe Garage: in Giappone il bar che si è ispirato al manga Initial D

mezzapenna -
MILANO - D'z Racing Cafe Garage: l'ultima trovata giapponese per un locale originale, che attira una clientela precisa. Ovvero gli appassionati di Initial D. Vediamo che cosa è possibile sperimentare al suo interno, dall'articolo di Lorenzo Moro, per il sito formulapassion.it...
Zucchero Dolcificanti

Miele nel caffè: ecco perché si dovrebbe usare al posto di zucchero oppure dolcificanti

mezzapenna -
MILANO - Ebbene sì: i puristi del caffè non saranno d'accordo, perché la sacra regola vuole che la tazzina si beva liscia, ovvero senza l'aggiunta di qualsiasi tipo di edulcorante (meno che mai lo zucchero, che farebbe pure male alla salute). Ma c'è chi per amplificare le note più dolci della bevanda, usa addirittura il miele...
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