lunedì 22 Settembre 2025
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Cultura

Torrefattori

Cocabel dell’Honduras, da degustare in esclusiva in alcuni locali illy selezionati

mezzapenna -
TRIESTE - Solo per il mese di novembre, sarà possibile degustare il caffè Arabica della Cooperativa Cocabel dell’Honduras, vincitore del premio “Best of the...
Cacao & Cioccolato

KA’KAO: la mostra sul cioccolato allo Iulm, aperta fino al 15/12

mezzapenna -
MILANO - Il cioccolato, chi non lo ama? Ma dietro la bontà di questa materia prima c'è una filiera, c'è una cultura, ci sono...
Formazione

La “Professione del Barista” diventa una magica avventura con il libro di Fabio Verona

Angela Hysi -
MILANO - Fabio Verona, autore ben noto ai lettori, ha dato alle stampe con Tecniche nuove un agile libretto intitolato "Professione Barista - manuale...
Cultura

Lavazza promuove il podcast sulla cultura del caffè, CHORA “Tazzine”

mezzapenna -
MILANO - La nascita del caffè espresso a Torino nel 1884 e la sua evoluzione in rituale nella vita quotidiana delle persone è una...
Cultura

I ragazzi di via Poerio: per accompagnare un caffè, con una storia romana

mezzapenna -
ROMA - Una lettura non si nega mai a nessuno per una bella pausa caffè di relax: magari in compagnia di una tazza fumante...
Cultura

Panettone: ecco i controlli perché sia anche un prodotto alimentare sicuro

mezzapenna -
MILANO - Il consumo del panettone, dolce natalizio made in Italy per eccellenza, è un’usanza a cui milioni di italiani, e non solo, non...
Estero

“Coffees from Peru”, con un seminario il caffè delle Ande va all’assalto del mercato italiano

Desk1 -
MILANO - È di emozione e di ripresa l’aria che si respira per il seminario con degustazione “Coffees from Peru” che si è tenuto...
Interviste

Secondo Marco Bertona la cultura del tè in Italia ha un nome: teicultura

Desk1 -
MILANO - La cultura del tè in Italia si sta diffondendo sempre di più in questi anni, c’è anche chi ha pensato di creare...
Cultura

Mumac e Gruppo Cimbali hanno presentato il volume Senso Espresso a Host

Angela Hysi -
MILANO - Host è stata l'occasione di incontrarsi di persona e presentare di fronte ai visitatori le nuove strategie che il Gruppo Cimbali ha...
Organizzazioni

Caffè brasiliani: eccellenza e sostenibilità, qui il link per leggere tutto il manuale

mezzapenna -
ROMA - “Caffè Brasiliani: eccellenza e sostenibilità” è la più recente pubblicazione dell’Ambasciata del Brasile a Roma dedicata alle eccellenze brasiliane: la trovate cliccando...
online

Dialogo tra Bertona e Bazzara su tè e caffè in diretta live e qui

Desk1 -
MILANO - Marco Bertona, tea taster professionista e presidente di AssoTè Infusi, e Marco Bazzara, specialty coffee expert, hanno dato vita ad una diretta...
Comunicati Stampa

Pagamenti digitali, i bar e la ristorazione provano ad accelerare

Desk1 -
MILANO - Gli italiani scoprono i pagamenti elettronici e il mondo della ristorazione lavora per adeguarsi, migliorando i servizi e minimizzando oneri e costi....
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