mercoledì 12 Novembre 2025
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Bar Caffetteria

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Il nuovo Ccnl per i pubblici esercizi, presentato a Roma da Fipe, ad aprile

mezzapenna -
MILANO - A Roma, il prossimo 11 aprile, sarà presentato il nuovo contratto collettivo nazionale di lavoro per i dipendenti di diversi settori. Per...
Bar Caffetteria

Locali pubblici: quanto è legittimo vietare l’ingresso agli animali domestici?

Desk1 -
MILANO - Molto spesso fuori da bar, ristoranti e negozi della penisola è affisso il cartello "io non posso entrare". Con l'immagine di un...
Bar Caffetteria

Top 10 dei bar più strani al mondo. Da Taiwan all’Italia, quelli più stravaganti

Desk1 -
MILANO - Per una colazione sfiziosa o per una merenda coi fiocchi o, perchè no, per un dopo-cena stravagante esistono, sparsi in tutto il...
Interviste

Silvia Vercellati racconta il successo del concorso nazionale Maestri dell’Espresso Junior

mezzapenna -
MILANO - Qui di seguito trovate l'intervista a Silvia Vercellati, Mumac Academy Coordinator e Project Leader Maestri dell’Espresso Junior. È proprio di questo progetto,...
Bar Caffetteria

Starbucks, 28 Paesi in un giorno. La prima brand campaign nata dai social

Desk1 -
MILANO - E' spettacolare l'iniziativa che ha portato alla realizzazione della prima brand campaign Starbucks, partita dall'osservazione dei social media. Ogni parte del video è...
Bar Caffetteria

A Tokyo c’è il bar dei serpenti. Otto dollari per fare colazione come allo zoo

Angela Hysi -
TOKYO - La colazione è un pasto che unisce tutti i consumatori del mondo. Senza differenze di nazionalità. Cambia ovviamente il modo di affrontare...
Campionati Baristi

Victoria Arduino è partner del Campionato Baristi nella Repubblica Ceca

Desk2 -
MILANO — Conoscete il significato del termine ‘Barista Roku’? Ecco la risposta: in lingua ceka significa Barista dell’Anno. Mancano infatti pochissimi giorni all’appuntamento annuale...
Aziende

Foodness: GinsengLife Free. Finalmente senza zuccheri e con il 40% di calorie in meno

Desk2 -
CURTATONE (Mantova) — In una comune tazzina di ginseng zuccherato presente attualmente sul mercato sono contenuti 8 gr. di zuccheri. Cioè, quasi 2 bustine...
Bar Caffetteria

Biobar, innovazione e salute fanno il loro ingresso nei pubblici esercizi

Desk2 -
TRENTO — Salutari, genuini e innovativi. Così sono gli estratti di frutta e verdura derivati da coltivazioni biologiche o biodinamiche che sono state al...
Torrefattori

Caffè Milani: il corso per insegnare a usare la carta dei caffè ai ristoratori

mezzapenna -
MILANO - Il tema dell’incontro pensato da Caffè Milani è “La carta dei caffè al ristorante: come trasformarla in un valore aggiunto”. Un appuntamento...
Tecnologia e tecnica

l barista-robot rivoluzionano il servizio del caffè. Personalizzato e veloce

Desk1 -
MILANO -  L'intervento di Luca Tremolada ci illumina su un argomento che può incuriosire tutti gli amanti del caffè che guardano al futuro dei...
Analisi di mercato

Forno-panificio e caffetteria, l’ibridazione non cannibalizza mai l’attività principale

Desk2 -
MILANO — L'arte bianca e l'epresso, panificio e caffetteria. Due mondi che sempre più spesso dialogano e si integrano. Da un lato infatti cresce...
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