lunedì 29 Dicembre 2025
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Bar Caffetteria

Ricette

Caffè napoletano: i segreti per la preparazione della cuccuma perfetta

mezzapenna -
MILANO - Il rito del caffè è una tradizione, un'esperienza, è quasi un'arte. E, come qualsiasi atto creativo, necessita non solo ispirazione ma anche...
Organizzazioni

Fairtrade vuole coinvolgere bar e torrefazioni a livello nazionale sul commercio equo a maggio

mezzapenna -
MILANO - Dal 10 al 12 maggio torna la Grande Sfida Fairtrade. La campagna ideata per coinvolgere bar, locali e torrefazioni nella...
Fiere e Manifestazioni

Caffè Portioli porta Gianni Cocco e il Workshop Aicaf a Ristorexpo Erba dal 3 al 4 marzo

mezzapenna -
MILANO - Gianni Cocco, rappresentante Aicaf (Accademia Italiana Maestri del Caffè) il 3 e 4 marzo sarà ospite per Portioli caffè Pad A Stand.24....
Bar Caffetteria

Shiru Cafe, il bar come Linkedin dove si paga il conto con i dati personali

mezzapenna -
MILANO - In Giappone è quasi ormai uno stereotipo la figura del cittadino concentrato sulla carriera e sul lavoro, sino quasi a far diventare...
Bar Caffetteria

Trismoka Challenge, il talent show bresciano del caffè, a Golositalia di Montichiari

mezzapenna -
BRESCIA -  Dal 23 al 26 febbraio 2019, presso il Centro Fiera del Garda a Montichiari prenderà vita l'ottava edizione di Golositalia e Aliment...
Cappuccino Latte Art

Carnevale a colpi di Latte Art a Viareggio, dove la barista decora le tazze con i carri delle sfilate

mezzapenna -
VIAREGGIO - La Latte Art è un'espressione di colori e figure che conciano a festa la crema dei cappuccini in tutto il mondo. Quindi,...
Bar Caffetteria

Dawn Ver Beta: a Tokyo, nei bar assunti i disabili grazie all’aiuto di un robot

mezzapenna -
TOKYO - E' vero che l'avanzamento tecnologico può risultare un pensiero preoccupante per molti professionisti, timorosi di esser sostituiti da una macchina. Le mansioni...
Bar Caffetteria

Gianni Cocco prepara in video il suo cocktail con Marendry e un caffè dell’Etiopia

Desk2 -
MILANO – Gianni Cocco e i suoi fantasiosi e sofisticati cocktail al caffè ancora una volta davanti alle telecamere. In questo caso, quelle di...
Bar Caffetteria

Barman in pista: vince il milk punch chiarificato con il V60 di Martina Viglietto

Desk2 -
FAENZA (Ravenna) – Deva qualcosa anche la mondo della caffetteria Martina Viglietto, la bartender del «Cafè del Viale» di Faenza vincitrice del concorso “Baristi...
Notizie

Bologna: ecco Giovanni, un barista molto speciale che sogna Morandi

Desk2 -
BOLOGNA – Dopo Milano, anche il bar di Eataly all’Ambasciatori di Bologna ha il suo primo barista con sindrome di Down. E si tratta...
Bar Caffetteria

Ma il latte di pecora è la scelta giusta di chi non tollera quello vaccino per cappuccino e gelato

mezzapenna -
MILANO - Queste sono settimane calde per un prodotto dal sapore forte come il latte di pecora. Ne abbiamo parlato già in precedenza, portando...
Campionati Baristi

Goda Pangonytė del team di Ditta Artigianale, è la campionessa lituana baristi

mezzapenna -
FIRENZE - Lo specialty coffee made in Italy conquista la Lituania: Goda Pangonytė, barista del Team Ditta Artigianale, micro torrefazione e linea di caffetteria specialty, vince...
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