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sabato 03 Maggio 2025
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Bar Caffetteria

Tecnologia e tecnica

Regusto: parte da Roma l’app e piattaforma contro lo spreco alimentare

Desk2 -
ROMA – Il progetto contro lo spreco alimentare di Regusto, app e piattaforma tecnologica per il food sharing, parte da Roma. Sono già 16...
Notizie

Home Restaurant Hotel risponde a Fipe: ” Non si può denigrare un settore in crescita”

mezzapenna -
MILANO - In seguito all'appello lanciato da Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi - nei giorni scorsi, arriva la replica da Home Restaurant Hotel....
Formazione

Maestri dell’Espresso Junior: la 27esima edizione vinta da Riccardo Merlonghi

mezzapenna -
BINASCO (Milano) - Si è conclusa la ventisettesima edizione del concorso Maestri dell'Espresso Junior organizzato da illy e LaCimbali. Più esattamente frutto del lavoro...
Interviste

Valentina Palange, la coffeeblogger che racconta la crescita degli specialty

mezzapenna -
MILANO - La diffusione della cultura del caffè passa innanzitutto attraverso una comunicazione efficace del prodotto. Saper raccontare il mondo che sta dietro il...
Campionati Baristi

World Lags Battle Championship: finali mondiali a Host, il conto alla rovescia

Desk2 -
MILANO – È ormai conto alla rovescia per il World Lags Battle Championship, in programma a ottobre a Host Milano. Il 20 ottobre, appuntamento...
Bar Caffetteria

In Irlanda ha aperto un bar per astemi dove il caffè si serve alla spina

Desk1 -
MILANO - La tendenza delle bevande a base caffè, che è una delle tre prove del Mondiale di caffetteria, approda anche nei locali in...
Campionati Baristi

Giovani baristi alla ribalta al terzo concorso nazionale “L’arte del cappuccino”

Desk2 -
MONTESARCHIO (Benevento) — Giovani baristi sotto i riflettori, mercoledì 22 maggio per la terza edizione del concorso nazionale ”L’arte del Cappuccino” indetto dall’Aibm (Associazione...
Marketing

Le stelle della Roma baristi per un giorno in uno spot della Hyundai

Desk2 -
ROMA – Le stelle della Roma diventano baristi in un nuovo spot Hyundai che celebra il ruolo influente dei tifosi. E così ordinare un...
Autori

Emilio Lopez Diaz apre Incontra il produttore: primo appuntamento il 29

mezzapenna -
FIRENZE - Quale è il giusto prezzo per un caffè? Quali sono le sfide di oggi nella catena produttiva? Di questo e di molto...
Aziende

LaCimbali Milkì Mix premiato per due volte agli Ika Awards e agli NC awards

mezzapenna -
MILANO - Sono be quattordici le ricette a base di latte montato freddo da preparare con il Turbomilk della M100ì. L'unica macchina per caffè...
Formazione

A lezione con Andrej Godina all’istituto alberghiero Carlo Porta di Milano

mezzapenna -
MILANO - La diffusione della cultura del caffè deve partire dal basso, ovvero dalla formazione degli operatori e specialisti del domani. Gli istituti scolastici...
Bar Caffetteria

Ecco i vincitori della terza edizione del “Gran Premio Memorial Daniele Nica”

mezzapenna -
LADISPOLI (Roma) - L'appuntamento che da tre anni anima l'Alberghiero di Ladispoli, il Gran Premio Memorial Daniele Nica, ha visto prender vita la gara...
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