mercoledì 31 Dicembre 2025
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Bar Caffetteria

Organizzazioni

Caballini chiama l’Unesco per l’espresso tradizionale, ma Napoli non ci sta e rilancia

mezzapenna -
MILANO - Chi meglio dello stesso Presidente, il Conte Giorgio Caballini di Sassoferrato, per raccontare l'avventura verso il riconoscimento come bene immateriale dall'Unesco?...
Interviste

Andrea Pinturi (Caffè Milani): «Così il brewing a Host è stato un successo»

Desk2 -
MILANO – Il team della della storica torrefazione Caffè Milani di Lipomo (Como) si è arricchito da poco più di otto mesi di un...
Campionati Baristi

The Greatest Coffee Maker, un trionfo tutto femminile nella sfida tra 24 Alberghieri

Desk2 -
FORLÌ – Trionfo femminile alla terza edizione del concorso evento "The Greatest Coffee Maker", che ha pronunciato i suo verdetti sabato scorso, dopo due intense giornate di gare con Lavazza come main sponsor...
Formazione

Barista libero: «Per avere successo trasformarsi da tecnici ad imprenditori»

mezzapenna -
MILANO - Nell'ambito dell'inchiesta sulla gestione dei locali, abbiamo intervistato Mirko Bifano e Giacomo Grosso, fondatori di Barista libero. Una realtà di consulenza che offre sostegno pratico a tutti coloro che intendono avviare la propria attività senza improvvisazione...
Catene di caffetterie

All’aeroporto di Torino apre Caffetteria Torinese format in collaborazione con Lavazza

Desk2 -
TORINO – Profuma anche del caffè di Lavazza il restyling del livello superiore partenze dell’aeroporto Sandro Pertini di Torino, dove sono stati inaugurati ben tre nuovi spazi di ristorazione: Caffetteria Torinese, Mc Donald’s e il ristorante self service Ingredienti...
Bar Caffetteria

Lotteria scontrini, Baretta (Mef): «Il Governo cerca soluzione per gli esercenti»

Angela Hysi -
ROMA - Il Governo cercherà una soluzione alle esigenze dagli esercenti in merito alla lotteria degli scontrini. È quanto scrive il sottosegretario del Mef (Ministero dell'economia e Finanza), Pier Paolo Baretta, in un post pubblicato su Facebook.
Campionati Baristi

A Host nelle gare hanno trionfato i campioni ma anche i giovanissimi

Desk2 -
MILANO – Momenti all’insegna dell’agonismo e della spettacolarità a Host 2019: la rassegna milanese è stata infatti teatro di competizioni, nazionali e internazionali, di caffetteria. In questo focus - tratto dal notiziario di HostMilano – una sintesi dei risultati delle principali gare...
Fiere e Manifestazioni

The Milan coffee festival: ecco il programma dettagliato della manifestazione meneghina

mezzapenna -
MILANO - Degustazioni gratuite, workshop interattivi, performance di baristi, torrefattori e mixologist e persino una mostra fotografica, dal titolo emblematico “People of Milan”, che indaga la poliedrica cultura del caffè dei milanesi...
Bar Caffetteria

Milano: «I bar cinesi aprono dappertutto e il cappuccino è sotto shock»

Desk2 -
MILANO – “I bar dei cinesi sono dappertutto / e il cappuccino è sotto choc” cantava Il Genio qualche anno fa. I versi della canzone sembrano più che mai attuali a Milano, dove bar e tabaccherie gestiti da cinesi sono in costante aumento, come attestano le statistiche camerali...
Bar Caffetteria

Il Grancaffè Quadri si risolleva dall’inondazione: stamattina la riapertura

mezzapenna -
VENEZIA - Stamani 21 novembre, festa della Salute a Venezia, dopo più di una settimana nella quale la città è stata colpita dalla seconda peggiore alta marea degli ultimi 50 anni, il Grancaffè Quadri e il Quadrino, gravemente danneggiati, riapriranno le porte...
Bar Caffetteria

Mantova, Bar Brasile: 105 anni di attività premiata con la targa celebrativa

mezzapenna -
MILANO - A fronte di tanti locali che purtroppo hanno vita breve, altri invece superano la prova del tempo, anche contro la stessa crisi economica che ha colpito pure il settore dei pubblici esercizi. L'importante traguardo è STATO raggiunto da uno storico locale di Mantova, il Bar Brasile. Un caffè che ha compiuto ben 105 anni...
Attrezzatura

Gli incontri con La Cimbali, Faema, Mumac e Mumac Academy al coffee festival

Angela Hysi -
MILANO - La Cimbali e Faema, brand di Gruppo Cimbali e ambasciatori dell’eccellenza made in Italy nel mondo del caffè, portano le migliori tecnologie e la cultura del caffè espresso alla seconda edizione del The Milan coffee festival...
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