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mercoledì 07 Maggio 2025
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Bar Caffetteria

Interviste

Angela Donati: «Per avviare un bar con successo fondamentali l’idea e una location adatta»

mezzapenna -
MILANO - Secondo appuntamento con Angela Donati, stavolta ancora più nei panni di gestore della sua attività, il Donati Caffè, in P.zza Marinetti, 3...
Formazione

Davide Cobelli dal 10 aprile è online con i corsi scontati Coffee Training Academy

mezzapenna -
Per fare questo l’accademia si affida a una piattaforma digitale multiutente, che permette la condivisione di materiale didattico, e offre altri strumenti utili alla didattica, tipo una lavagna.
Bar Caffetteria

Ristoratori in Prima Linea: dalla Cina la testimonianza dello chef Simone Crespi

mezzapenna -
MILANO - Ristoratori in Prima Linea è la rubrica realizzata da Emiliano Citi, consulente e ideatore di Ristobusiness, per affrontare insieme agli operatori del...
Notizie

Il Premier Conte all’Italia: le misure d’isolamento sono prorogate sino al 13 aprile

mezzapenna -
Affinché il Governo inizi a programmare un allentamento delle restrizioni in atto sarà necessario il consolidamento dei dati positivi relativi al contenimento della pandemia. Solo così si potrà passare a una “fase 2”
Bar Caffetteria

Francesco Costanzo: alla scoperta dei riti del caffè, dalla Cuccuma alla Dallah

mezzapenna -
NAPOLI - Con tutto il tempo a disposizione che abbiamo in questo periodo di isolamento, le occasioni di fare e condividere cultura si moltiplicano....
Bar Caffetteria

Ristoacasa.net, Fipe: ecco la vetrina per le aziende che offrono il servizio delivery

mezzapenna -
MILANO - L’emergenza sanitaria ha messo in ginocchio l’economia italiana e in particolar modo sta colpendo il comparto della ristorazione che, allo stato attuale, vede...
Analisi di mercato

Pasqua: con chiusura di bar e pasticcerie, in calo del 40% le vendite dei dolci festivi

mezzapenna -
MILANO - Qual è lo stato di salute del settore dolciario made in Italy? In un periodo che di solito è decisamente felice, considerate...
Ricette

Dalgona Coffee: ecco com’è il cappuccino sottosopra che sta spopolando sul web

mezzapenna -
MILANO - Altre curiosità da quarantena per i coffeelover che vogliono cogliere l'occasione di conoscere ogni curiosità legata alle ricette a base caffè. Ricordiamo...
Bar Caffetteria

A Milano, 5mila colazioni offerte allo staff medico dell’ospedale San Paolo

mezzapenna -
MILANO - Il capoluogo lombardo corre nella gara della solidarietà che ha visto fortunatamente molti sfidanti: i baristi del Municipio 6 si sono uniti...
Cultura

Viva il caffè: gli appuntamenti continuano con Sanapo, lo chef Stabile e la blogger Farinelli

mezzapenna -
MILANO - Incontri su come ripensare il settore ospitalità dopo il Coronavirus, viaggi virtuali nelle piantagioni di caffè, sessioni di assaggio online di specialty...
Bar Caffetteria

Aldo Cursano, Fipe: «Far riaprire chi è in grado di garantire il distanziamento»

mezzapenna -
MILANO - Una riflessione sull'attuale condizione dei pubblici esercizi, messi ogni giorno a dura prova dalla chiusura forzata disposta dal Governo per limitare il...
Aziende

La Marzocco apre la raccolta fondi “Un Caffè al Giorno” a sostegno delle caffetterie

mezzapenna -
SCARPERIA (Firenze) - La Marzocco è lieta di annunciare il lancio di una campagna di raccolta fondi a sostegno di bar e caffetterie, colpite...
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