martedì 04 Novembre 2025
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Cappuccino Latte Art

Cappuccino Latte Art

Il cappuccino non avrà più segreti: ecco la storia di questa ricetta italiana

mezzapenna -
MILANO - Il cappuccino: una delle cifre stilistiche del bar italiano insieme all'espresso che viene esportato nel mondo. La colazione preparata nel locale di...
Cappuccino Latte Art

Ecco le app per riprodurre le foto sulla crema del cappuccino: ma è latte art?

mezzapenna -
MILANO - La Latte art ormai è una tecnica che molti baristi hanno voluto imparare per stupire i clienti con le loro creazioni sul...
Cappuccino Latte Art

Il Lags e i suoi vincitori per ogni livello, si danno appuntamento per Host

mezzapenna -
MILANO - Mercoledì 16 giugno presso la D.C. Arena (Officine Dalla Corte - Milano) si è svolta l’ultima tappa delle selezioni italiane delle battaglie...
Formazione

Mumac Adademy e Alpro pronti insieme per i corsi di caffetteria dal 16 giugno al 21 luglio

mezzapenna -
MILANO - Un programma di formazione in presenza rivolto a baristi e professionisti del settore nella scoperta del favoloso mondo delle bevande vegetali e...
Cappuccino Latte Art

The Lags Battle & Dalla Corte Arena: la sfida il 16 giugno alle 9 verso Host

mezzapenna -
MILANO - Appuntamento al The Lags Battle, il 16 giugno, ore 9.00 presso la D.C. Arena (Dalla Corte) in Baranzate si terrà l’ultima tappa...
Cappuccino Latte Art

Latte vs bevande vegetali: nel 2020 le seconde hanno raggiunto i 204 milioni in Italia

mezzapenna -
MILANO - Il latte negli ultimi tempi è stata gradualmente affiancato se non addirittura sostituito dalle bevande vegetali: che sia a base di soia,...
Cappuccino Latte Art

Adesso le campionesse Manuela Fensore e Carmen Clemente aprono la scuola Latte Art a Rho

mezzapenna -
MILANO - Per il 2021 la firma sulla crema del cappuccino resta sempre quella di due campionesse ancora in carica. Carmen Clemente (vincitrice italiana...
Cappuccino Latte Art

Ibrahimovic lancia la sfida a Lukaku: Milan-Inter si gioca con la Latte ink sul cappuccino

mezzapenna -
MILANO - Dal campo di calcio alla tazza social: si gioca tutto su un'immagine di latte ink, disegnata con la speciale macchina che stampa...
Cappuccino Latte Art

Ecco il team dei nuovi giudici per i prossimi Latte art grading system

mezzapenna -
MILANO - Lo scorso 30 marzo si è svolta la prima calibrazione italiana dei giudici del Latte art grading system. Già il nuovo regolamento...
Bar Caffetteria

Salisbury, il barista che dà colore e forma alla crema dei cappuccini

mezzapenna -
MILANO - Si parla spesso di distinguersi nel settore horeca con la qualità: vero, ma potrebbe non bastare, almeno non al primo impatto. Abbiamo...
Cappuccino Latte Art

Il cappuccino 3 dimensioni è servito a Palermo: così le figure escono dalla tazza

mezzapenna -
PALERMO - Siccome la latte art non era abbastanza e c'è sempre spazio per l'innovazione, adesso in tazzina emerge il cappuccino 3d: succede in...
Cappuccino Latte Art

La tradizione si rinnova con il Whipped Coffee, il cappuccino al contrario

mezzapenna -
MILANO - Il tempo a casa si è moltiplicato nel corso di un 2020 fatto di lockdown e chiusure e così molti lo hanno...
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