giovedì 17 Luglio 2025
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Autori

Opinione

Mauro Cipolla: “Il caffè non è vino: la fermentazione non funziona ed ecco tutti i perché”

mezzapenna -
MILANO - Su queste pagine Mauro Cipolla non è uno sconosciuto: il titolare di Orlandi Passion, professionista ben noto agli addetti ai lavori per...
Cultura

Coffeexperts, nel manuale dei Bazzara svelati tutti i segreti della nuova onda del caffè

Desk1 -
MILANO - Coffeexperts? Se non lo avete ancora comprato dovete farlo subito. Perché il libro dei fratelli Andrea e Marco Bazzara, "Coffeexperts New wave...
Opinione

Fabio Verona sull’aumento dei prezzi: “Rivolgetevi a professionisti seri sempre”

Desk1 -
MILANO - Fabio Verona dice la sua sull'aumento del prezzo del caffè che si trova al centro di un vero e proprio dibattito. Tutti...
Sostenibilità

Food, energia e moda: apre la call per il Premio Bilancio di Sostenibilità 2022 del Corriere della Sera

Desk1 -
MILANO - Corriere della Sera, in collaborazione con Bologna Business School, annuncia la prima edizione del Premio Bilancio di Sostenibilità e apre la call...
Autori

Altromercato propone il caffè in latta “Racconti Espressi” con novelle d’autori speciali

Desk1 -
MILANO - Il caffè rappresenta un momento di pausa, di relax, un momento per noi stessi, in cui possiamo rilassarci e lasciar correre i...
Opinione

Mauro Cipolla sul filtro: “Gran mezzo educativo per i consumatori, non novità”

mezzapenna -
MILANO - Mauro Cipolla, il proprietario di Orlandi Passion, da 25 anni operativo nel mondo del food e people pairing, mette in comunicazione il...
Bar Caffetteria

Lavoro nero: l’economia parallela italiana che vale 77,8 mld (Cgia Mestre)

mezzapenna -
MESTRE - Dal blog di Felice Manti, blogilgiornale.it, riportiamo un'analisi attenta e che soprattutto fa riflettere, rispetto all'economia parallela che è una realtà ben...
Torrefattori

Hausbrandt conferma la partnership con “Artisti del Panettone”

Desk1 -
MILANO - Hausbrandt, da sempre al fianco della più qualificata tradizione gastronomica italiana, conferma la partnership con “Artisti del Panettone 2021” – evento in...
Formazione

Coffee Competition 2021 per gli Istituti alberghieri del Centro Sud on air: i vincitori e i premi speciali

Desk1 -
ANZIO (Roma) - La Coffe Competition, dedicata ai ragazzi degli istituti alberghieri del Centro Sud Italia, si è svolta online il 1° dicembre...
Cultura

Museo Lavazza, l’Area archeologica è stata inaugurata dai lavori di D’Oria e Project-To

Desk1 -
TORINO - In occasione dell'edizione 2021 di Art Site Fest, dedicata al tema della prossimità, l'Area Archeologica del Museo Lavazza è stata inaugurata dalle...
Lifestyle

Colazione italiana “con metodo scientifico”: c’è l’enciclopedia di Ferran Adrià e della Lavazza

Angela Hysi -
MILANO – C’è ancora qualcuno convito che sul web si trovi tutto. Non è vero. E lo è ancora di più dopo aver letto...
Cultura

Chiara Bergonzi, IL CAFFÈ: il volume che si tuffa nella tazzina e la racconta a 360°

mezzapenna -
MILANO - Chiara Bergonzi: campionessa latte art, trainer di campionesse mondiali e internazionali, giudice nelle competizioni, formatrice, barista, comunicatrice dello specialty. Non poteva mancare...
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