martedì 22 Luglio 2025
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Sandro Bonacchi: «Vi spiego chi è l’aromateller, il sommelier che insegna e racconta il caffè»

mezzapenna -
MILANO - Procede la pubblicazione degli articoli di Andrej Godina, Sandro Bonacchi e Massimo Barnabà, caffesperti e consulenti della neonata startup bfarm, interverranno ognuno...
Cultura

Scott Conary, il Coffee hunter in diretta streaming oggi a Viva il caffè, a partire dalle 15.30

mezzapenna -
MILANO - Nuovo giorno, nuova occasione di incontro per la community di coffeelover con un altro pomeriggio dedicato alla cultura del chicco diretta da...
Autori

Yannis Apostolopoulos a Viva il Caffè: in diretta Instagram, martedì 7 aprile alle 15.30

mezzapenna -
MILANO - I pomeriggi dei coffeelover non sono noiosi seppur in quarantena, grazie alla rubrica culturale organizzata da Francesco Sanapo, innazitutto coffeelover e poi...
Autori

Luigi Odello ritorna: qual è il rapporto tra il dosaggio dello zucchero e il caffè in tazza?

mezzapenna -
MILANO - Condividiamo ancora una volta il punto di vista di Luigi Odello, esperto assaggiatore e conoscitore del chicco, Presidente del Centro studi assaggiatori,...
Cultura

In viaggio col mercante: riparte dalla Cina la rubrica di Giancarlo Samaritani alle origini del caffè

mezzapenna -
MILANO - Chiusi in casa ma con la mente che può fantasticare, esplorare, nutrirsi, grazie all'intervento di tutti coloro che mettono a disposizione conoscenze...
Video Audio

Gianfranco Carubelli, Italian Coffee Icons: «Il caffè? Per me una piacevole scoperta»

mezzapenna -
Carubelli: un amore per il caffè scoppiato "tardi". Non era effettivamente una bevanda che prediligeva da giovane. Quando a colazione si nutriva di caffellatte. Fino alla folgorazione attraverso una fotografia
Bar Caffetteria

Francesco Costanzo: alla scoperta dei riti del caffè, dalla Cuccuma alla Dallah

mezzapenna -
NAPOLI - Con tutto il tempo a disposizione che abbiamo in questo periodo di isolamento, le occasioni di fare e condividere cultura si moltiplicano....
Arabica

Andrej Godina, il caffesperto: «Vi spiego come si fa a distinguere un vero Specialty Arabica»

mezzapenna -
MILANO - La cultura del caffè non si ferma: torrefattori che consegnano a domicilio e sono attivi online, professionisti che condividono le loro specifiche...
Video Audio

La canzone per i coffeelover in quarantena: It takes one song per estrarre uno specialty

mezzapenna -
MILANO - Non è un mistero: siamo tutti chiusi in casa in attesa che l'emergenza sanitaria si riduca. Lo spirito non è al massimo...
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Bwt, Sergio Barbarisi, Italian Coffee Icons: «Per me il caffè è passione e italianità»

mezzapenna -
MILANO - Per la serie di video realizzata dai fratelli Bazzara per promuovere la cultura del caffè in tutti i suoi numerosi aspetti, interviene...
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Fabrizio Zanetti, Hausbrandt: «Cura peggiore della malattia? La virtù sta nel mezzo»

mezzapenna -
MILANO - Condividiamo con i lettori il punto di vista dell'amministratore delegato di Hausbrandt, Fabrizio Zanetti, sul contesto economico di emergenza che sta colpendo...
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Fabio Verona: una personale riflessione poetica a suon di musica sulla natura e l’uomo

mezzapenna -
TORINO - Uno spunto per meditare ognuno nella propria casa, ascoltando musica e leggendo parole che sanno di poesia e di speranza. Questo inno...
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