giovedì 28 Agosto 2025
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Analisi di mercato

Analisi di mercato

La Cina conquistata dal caffè: nel 2020 c’erano circa 108.000 caffetterie

mezzapenna -
PECHINO - La Cina paese del tè, della cerimonia di questa bevanda con tutte le sue regole per esser preparata e servita: tutti immaginano...
Analisi di mercato

Prezzi del caffè in ripresa, mentre in Brasile è già iniziato il nuovo raccolto

Desk2 -
MILANO – I prezzi degli Arabica continuano a crescere, nonostante le pressioni sui mercati alimentate dai timori di una ripresa dei casi di Covid...
Analisi di mercato

Gimoka partner dell’evento sul Food&Beverage il 4-5 giugno a Bormio

mezzapenna -
MILANO - Il Covid morde l’economia, ma il Food&Beverage resiste. I numeri lo confermano: l’industria agroalimentare ha saputo reggere l’urto violento della pandemia dentro...
Gelato

Il delivery entra nella gelaterie e porta un +60% nel 2020, con gusti innovativi

mezzapenna -
MILANO - Nel 2020 le stime hanno confermato un incremento degli ordini online del +113% rispetto al 2019; le gelaterie che hanno praticato il...
Cacao & Cioccolato

Svolta salutista delle uova di Pasqua: le vegane battono quelle senza zucchero

mezzapenna -
MILANO - La nuova tendenza del vegano ha colpito anche il settore delle Uova di Pasqua: proprio in questa festività del 2021, i dati...
Analisi di mercato

Il 40% degli italiani beve il caffè espresso preparato nel bar allestito in casa

mezzapenna -
TREVISO - Sono sempre di più gli italiani che amano preparare il caffè espresso tra le mura domestiche e guardano con interesse al nuovo...
Analisi di mercato

Trend, in Messico il settore del caffè chiede più aiuti e un prezzo minimo garantito

Desk2 -
MILANO – Con un milione di sacchi esportati nei primi 5 mesi del 2020/21 (oltre il 20% in più rispetto a un anno fa),...
Analisi di mercato

Mercato del caffè e consumi: come un punto di pil vale un milione di sacchi in più

Desk2 -
MILANO – Riparte il mercato del caffè, dopo il week-end lungo di Pasqua. Con una prima impennata nella giornata di martedì 6 aprile, che...
Analisi di mercato

I dati Tuttofood: le bevande crescono del 5 per cento nel canale moderno

mezzapenna -
MILANO - Tra aperture, varianti e aspettative altalenanti sui vaccini anche il retail alimentare, nonostante i buoni risultati di vendita, vive una fase di...
Analisi di mercato

Ico: prezzi ai massimi degli ultimi 3 anni e mezzo durante il mese di marzo

Desk2 -
MILANO – Mai così in alto, negli ultimi 3 anni e mezzo, i prezzi del caffè: la media mensile dell’indicatore composto Ico vola, a...
Analisi di mercato

Macchine del caffè: nel 2020, la pandemia ha cambiato tutti i prezzi e i modelli

mezzapenna -
MILANO - Tre canali paralleli: i flyer, gli store e il web. Qui si vendono le macchine del caffè al consumatore finale. Ci siamo...
Analisi di mercato

Consumi di caffè: ecco come sono aumentati durante la pandemia Covid negli Stati Uniti

Desk2 -
MILANO – Così si beve il caffè in tempi di pandemia: il : 2021 National Coffee Data Trends Survey della National Coffee Association (Nca),...
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