venerdì 14 Novembre 2025
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Analisi di mercato

Dati

Cecafé prevede l’export brasiliano a 40 milioni di sacchi entro fine annata

Desk2 -
MILANO – L’export brasiliano si avvia verso risultati record: secondo Cecafé, le esportazioni di caffè in tutte le forme sfioreranno i 40 milioni di...
Analisi di mercato

Espresso: i consumi Usa confermano primato ai massimi storici della nostra specialità

Desk2 -
MILANO – Il trend dei consumi americani di caffè rimane stabile, con l’espresso italiano che si conferma ai massimi storici. È uno dei dati...
Analisi di mercato

Fipe: lo spopolamento dei centri storici colpisce anche il settore dei bar e degli esercizi pubblici

Desk2 -
ROMA – Cambiano i centri storici, le città si spopolano da persone e attività e il fenomeno dello spopolamento colpisce anche il settore dei...
Analisi di mercato

Mercati del caffè: il contratto degli arabica stenta a mantenere la tripla cifra

Desk2 -
MILANO – Il contratto “C” stenta a mantenere la tripla cifra: dalla terza decade di febbraio a oggi, la scadenza più attiva (maggio) della...
Analisi di mercato

L’analisi: ecco come l’industria italiana del caffè affronta la battaglia del mercato globale

Desk2 -
MILANO – Il mercato globale del caffè è profondamente cambiato nel corso di questo decennio. Nestlé ne rimane ancora il leader, ma nuovi importanti...
Analisi di mercato

Ico Report: la forbice dei prezzi tra New York e Londra è scesa ai minimi dal 2008

Desk2 -
MILANO – Andamenti divergenti, sul fronte dei prezzi del caffè, durante il mese di febbraio, con la forbice dei prezzi tra New York e...
Analisi di mercato

Fipe, 4° trimestre conferma il trend positivo di bar e ristorazione (+2,7%)

Desk2 -
MILANO — I dati diffusi lunedì 4 marzo dalla Federazione italiana pubblici esercizi (Fipe) evidenziando un trend positivo per le imprese di ristorazione nell'ultimo...
Dati

Brasile, Vietnam e Colombia spingono l’export verso nuovi massimi

Desk2 -
MILANO – L’ampia disponibilità di caffè sui mercati internazionali e il permanere dei prezzi a livelli storicamente bassi continuano ad alimentare l’export mondiale di...
Notizie

Recensioni su bar e ristoranti: il diritto alla critica prevale sul diritto all’oblio

Desk2 -
MILANO – Il diritto all’oblio su internet è da tempo oggetto di dibattito e investe complesse problematiche di ordine giuridico ed etico. Ma come...
Cacao & Cioccolato

Italia, Boom del cioccolato: da gennaio 2018 domanda aumentata del 400%

mezzapenna -
MILANO - Just Eat, che ha sede a Londra, funziona anche come un Osservatorio che realizza ricerche sempre più originali e, quindi, utili per la...
Analisi di mercato

Il rapporto degli italiani con il caffè: il consumo è multi-luogo ed esteso a tutta la giornata

Desk2 -
CARRARA (Massa-Carrara) — Una fiera di settore offre l'occasione per rifare il punto sul rapporto degli italiani con il caffè. Il comparto caffeicolo è...
Analisi di mercato

Riviera, scelta di gusto: in bar e caffetterie c’è una quota sempre maggiore di spesa

Desk2 -
RIMINI — Bar e caffè contribuiscono in modo significativo all’appeal dell’offerta turistica della riviera riminese. E sono tra le cose migliori dell'Italia, nell'esperienza degli...
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